Оздоровительный бег в любом возрасте. Проверено на себе
Шрифт:
• Помогает избавиться от вредных привычек, включая тягу к алкоголю и наркотикам.
Наше тело – это транзитный пункт непрерывного потока воды, ее круговорота. Водный цикл в организме включает три этапа: поступление, поглощение клетками и выведение.
Поступление воды извне в организм происходит тремя путями: через пищеварительный тракт, легкие (влага из воздуха) и кожу. Два последних имеют второстепенное значение в гидратации (присоединении воды) организма. Главная роль принадлежит пищеварительному (желудочно-кишечному) тракту (около 2,5 л воды в сутки). Кроме того, сам организм вырабатывает
Поглощение (абсорбция) воды происходит благодаря осмосу – процессу, при котором вода попадает сквозь проницаемую мембрану из менее концентрированной среды в более концентрированную, пока плотности двух жидкостей сравняются. Чтобы попасть в ткани, вода из пищеварительного тракта должна поступить в кровь. В желудке всасывание воды слабое, поскольку главная функция этого органа – переваривание пищи. Основная часть воды наряду с питательными веществами всасывается в тонком кишечнике.
Когда мы пьем воду, в тонкий кишечник поступает жидкость, концентрация которой намного меньше концентрации крови. Кровь содержит разнообразные вещества (глюкозу, минералы и т. п.), которые она доставляет к различным частям тела, и свои собственные компоненты (эритроциты, лейкоциты и др.). Твердые компоненты крови составляют 10 % от ее массы (по сравнению с 1 % в воде). Поэтому осмотическое давление со стороны крови выше и вода из кишечника поступает в кровь. Этот обмен происходит очень быстро, поскольку жажда утоляется сразу же после приема воды – достаточно подождать всего лишь несколько минут. Если вы выпили слишком много воды, то почки так же быстро реагируют на это секрецией и выводом мочи.
Во время процесса переваривания пищи питательные вещества покидают кишечник (снижая концентрацию пищевого кома) и попадают в кровь, на время повышая ее плотность. Поэтому осмотическое давление крови становится выше и вода без особых усилий поступает из кишечника в кровь. Способность тонкого кишечника впитывать воду поистине безгранична. На практике мы можем выпить столько воды, сколько захотим, и эта вода будет усвоена организмом.
Несмотря на отличную способность тонкого кишечника впитывать воду, в пищевом коме, когда он попадает в толстый кишечник, содержится до 1 л жидкости. Слизистая поверхность толстой кишки также впитывает воду. Остаток воды необходим для формирования нормального стула. Дефекация происходит в тот момент, когда содержание воды в стуле достигает достаточного уровня. Если оно на несколько процентов ниже нормы, каловые массы становятся твердыми и вызывают запор, а если на несколько процентов выше нормы – слишком жидкими и вызывают диарею (понос).
Проникновение воды из кишечника в кровь, а из крови в более глубокие слои тела происходит на уровне капилляров. В организме недостаточно крови, чтобы заполнить артерии, вены и всю сеть капилляров. Поэтому в тех частях тела, которые находятся в состоянии покоя, капилляры сокращаются, чтобы кровь поступала в капилляры активно действующих в данный момент органов или частей тела. Например, при длительном беге кровь приливает к мышцам ног за счет отдачи крови из сосудов пищеварительного тракта.
Способность капилляров сужаться и расширяться позволяет им приспосабливаться к изменениям объема жидкости в организме. Если выпили достаточно воды, то объем крови увеличится, они расширятся, в обратном случае – сузятся.
Благодаря естественному механизму контроля объем внеклеточной жидкости обычно является постоянным. Однако он может
Дл я правильной работы к леткам необходим оптимальный объем воды. Любое количественное колебание является потенциальной причиной болезней, поэтому организм моментально реагирует на малейшие изменения концентрации воды. Дефицит воды заставляет клетки изымать ее из внеклеточной жидкости. И наоборот, всякий избыток воды внутри клетки нейтрализуется путем перемещения воды во внеклеточную жидкость.
Использованной в процессах жизнедеятельности клетки воде необходимо выйти из организма, поскольку в ее составе мало витаминов и минералов, но много токсинов.
Чтобы покинуть тело, вода возвращается из клетки во внеклеточную жидкость, затем в кровь, а из крови поступает в органы выделения. На этом завершается круговорот воды в организме.
Выведение воды из организма происходит четырьмя путями: через почки, кожу, легкие, кишечник.
Почки – главный орган выведения воды из организма. Ежедневно с мочой он теряет 1–1,5 л жидкости. Моча состоит на 95 % из воды и на 5 % из иных компонентов (мочевина, мочевая кислота, минералы). Почки контролируют содержание жидкости в организме. Если ткани испытывают водный дефицит, то почки выделяют мочу с меньшим объемом воды, но с большей концентрацией. Если в организме слишком много воды, ее излишки выводятся незамедлительно.
Цвет мочи зависит от ее общего объема и концентрации. Нормальный цвет мочи не должен быть темным. В идеале – практически бесцветным или светло-желтым. Если цвет мочи меняется в сторону темно-желтого или даже оранжевого – организм обезвоживается. Это значит, что почки напряженно работают, чтобы вывести токсины из организма в сильно концентрированной моче. Поэтому моча темнеет. Темный цвет – верный признак обезвоживания.
Кожа выводит воду из организма с потом через потовые железы. Пот на 99 % состоит из воды, 1 % составляют отработанные минералы (натрий, фосфор и др.) и органические вещества (мочевина, мочевая кислота и др.). С потом из организма выводятся те же продукты обмена веществ, что и с мочой, но в меньшей концентрации. Пот выполняет и терморегулирующую функцию, например, при сильной жаре, большой физической нагрузке или лихорадке.
Суточный объем пота достигает 540 г, если организм находится в состоянии покоя. Во время интенсивной физической нагрузки он может достигать 1 л/ч и более. В жаркую погоду потоотделение и того выше. В сауне человек теряет до 40 г пота в минуту. Выпитая вода из кишечника поступает в кровь, а оттуда – в потовые железы. При недостатке выпитой воды организм берет воду не из кишечника, а из внеклеточной жидкости. Если и ее не хватает, то воду начинают терять клетки. Если запасы воды не восполняются длительное время, наступает обезвоживание. Выработка пота замедляется, а сам пот становится более концентрированным. Потребление воды является обязательным условием для восстановления водного баланса.