Оздоровительный бег в любом возрасте. Проверено на себе
Шрифт:
Вся территория Беларуси относится к зоне дефицита микроэлемента фтора в питьевой воде, с чем связано распространение кариеса у 90 % детского и взрослого населения, а также нарушение обмена кальция и фосфора в организме. Фтор содержится в ничтожных количествах в верхних гидрокарбонатно-кальциевых водах, потому что он в соединении с кальцием образует практически нерастворимые соединения. Поэтому его нет в овощах, фруктах, злаках, ягодах. Фтор должен поступать в организм преимущественно с питьевой водой.
И только Минское месторождение глубоких фторсодержащих вод в уникальных природных условиях
Эксплуатационные запасы этого месторождения используются как для водоснабжения города, так и для бутилирования пресной фторсодержащей питьевой воды. Других подобных месторождений в Республике Беларусь пока не обнаружено. Все особенности Минского месторождения подробно описаны в моей книге [60]. Бутилированную воду гидрокарбонатно-натриевого типа с общей минерализацией 0,2–0,3 г/л и содержанием фтора 0,9–1,4 мг/л потребляют без смешивания с другими водами, чтобы фтор в соединении с кальцием не выпал в осадок.
Бег и кое-что о питании
По своему долголетнему опыту могу утверждать, что для нашего коллеги, любителя-бегуна, не требуется склоняться к какому-то особому режиму питания, искать диеты. Любая диета не в состоянии учесть потребности конкретного человека со всем многообразием его привычек, родом занятий и др. Питайтесь так, как вы привыкли. Поддерживайте свой вес в пределах нормы по индексу массы тела, учитывающему соотношение роста и веса (ИМТ, индекс Кетле). Не переедайте. Полнота мешает человеку, его выносливости, здоровью.
Пусть на вашем столе будет всегда разнообразный выбор продуктов, включающий белки, жиры, углеводы, витамины, микроэлементы. Сюда могут входить разные каши, хлебобулочные изделия, овощи и фрукты, молочные продукты (непременно и кисломолочные), яйца, рыба, мясо (в умеренном количестве), картофель, масло растительное и животное, сладости (без избытка). Эти продукты дают нам все, что необходимо. Одним словом – обычная, нормальная еда для нашего жителя в нашем умеренном климате.
Беговые тренировки натощак в утренние часы полезны и никаких отрицательных явлений не вызывают. Главное – двигайтесь побольше, регулярно выполняйте свой беговой план, старайтесь выходить на пробежку три раза в неделю (через день), по возможности посещать баню с парилкой, делать утреннюю гимнастику. Тогда лишнее съеденное перейдет в энергию, будет сохраняться оптимальная масса тела, отличным регулятором которой является оздоровительный бег. Во время беговых занятий сгорают жировые излишки. Все системы организма будут отлажены, вы будете чувствовать себя крепким и здоровым человеком, уверенным в своих силах.
Учтите, что после продолжительных тренировок (1–3 часа) аппетит в первые часы может снижаться. Питание сводится к потреблению жидкостей, не очень сладких и легкоусвояемых углеводов (разбавленных соков, фруктов). И уже позже возникает желание поесть что-нибудь существенное.
Избирательный аппетит (подсознательное
При физической тренировке практический подход к проблеме питания вполне может опираться на принципы «по желанию» при сохранении чувства меры в отношении количества потребляемой пищи. Такое питание выгодно отличается своей физиологичностью [51].
Только в особые периоды, при подготовке к соревнованиям и в день старта на длинные дистанции (марафон), нужно придерживаться некоторых правил. Профессиональные спортсмены-бегуны под руководством тренеров и врачей владеют целым рядом методик углеводного насыщения организма и определенной диетой для повышения работоспособности на трассе, дающей выигрыш каких-то минут и секунд для достижения рекордов. У любителей бега другие задачи – участвовать в массовом пробеге и пробежать дистанцию до финиша со своим личным достижением и личным удовлетворением.
В день старта еда должна соответствовать обычному рациону периода тренировок. Всякая необычность приводит только к расстройству пищеварения. Питание перед марафоном (42,195 км) – очень важный фактор, ибо бегун выбывает из соревнований, если нарушается нормальное функционирование желудка. Об этом предупреждает Артур Лидьярд – один из выдающихся тренеров по бегу, соавтор книги «Бег ради жизни»: «Не набивайте пищей свой желудок в расчете на то, что она полезна. Ваш желудок восстанет против нее, в длительном беге это причинит вам больше неприятностей, чем если бы вы вообще ничего не ели». Поесть с аппетитом, но мало – вот подходящий рецепт на день старта [51].
Перед попаданием в кровь вещества, содержащиеся в пище, должны пройти желудок и кишечник. Физическая нагрузка не влияет на процесс всасывания из кишечника. Главным ограничителем быстроты утилизации пищи выступает скорость опорожнения желудка. Последний прием пищи обычно осуществляется за 3–4 часа до старта. Скорость эвакуации пищевых масс из желудка зависит от вида продуктов. В среднем съеденное покидает желудок через 6–8 часов. Углеводная пища эвакуируется быстрее, чем богатая белками. Жирная пища тормозит эвакуаторную способность желудка. В день состязаний предстартовое волнение может значительно замедлить скорость эвакуации пищи. Таким образом, продукты, принятые перед стартом, окончательно усваиваются только после соревнований, не оказывая никакого положительного влияния на результат.
«Во время работы сжигаешь то, что съел вчера». Формально признавая этот тезис, даже опытные бегуны допускают иногда ошибки в питании перед стартом. Необычность предстоящего события, предстартовый ажиотаж мешают им адекватно оценить свои пищевые потребности [51].
Концентрированные сладкие напитки, принятые во время или после последнего приема пищи, могут стать причиной желудочно-кишечных «неприятностей» на дистанции. То же самое можно сказать и по поводу соленого питья: весомые солевые добавки в напитки значительно замедляют скорость опорожнения желудка.