Панкреатит – предупреждение, диагностика и лечение традиционными и нетрадиционными методами

Drongelen Wim Van

Способ приготовления

Тыкву вымыть, очистить, удалить семена, нарезать мякоть крупными кубиками и варить на пару до готовности. При подаче к столу тыкву полить растопленным сливочным маслом и посыпать сахаром.

Манная каша с изюмом

Ингредиенты

Крупа манная – 100 г, изюм – 20 г, масло сливочное – 20 г, молоко – 300 мл, сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления

Изюм промыть холодной водой

и замочить на 2 часа в теплой кипяченой воде. Молоко довести до кипения на слабом огне, добавить, помешивая, манную крупу, изюм, сахар, соль и варить до готовности.

Кашу заправить сливочным маслом.

Рисовая каша с тыквой

Ингредиенты

Рис – 100 г, тыква – 150 г, молоко – 0,4 л, масло сливочное – 30 г, сахар и соль по вкусу.

Способ приготовления

Тыкву вымыть, очистить, удалить семена, мякоть натереть на мелкой терке. Рис перебрать, промыть холодной водой, залить молоком, добавить тыкву, соль, сахар и варить до готовности, при необходимости доливая кипяченую воду.

Кашу заправить сливочным маслом.

Десерты и напитки

Яблоки, фаршированные творогом

Ингредиенты

Яблоки – 2 шт., творог – 50 г, мед – 10 г, масло сливочное – 10 г.

Способ приготовления

Яблоки вымыть, разрезать на половинки, удалить сердцевину и часть мякоти. Для приготовления начинки творог протереть через сито, смешать с медом.

Половинки яблок наполнить начинкой, выложить на смазанный сливочным маслом противень и запекать в разогретой до 180 °C духовке до готовности.

Йогурт с клубникой, бананом и апельсином

Ингредиенты

Яблоко – 1 шт., клубника – 5–7 шт., банан – 1 шт., апельсин – 1 шт., йогурт – 200 г.

Способ приготовления

Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими кубиками. Клубнику перебрать, промыть и разрезать на половинки. Банан вымыть, очистить и нарезать тонкими кружочками. Апельсин вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Все ингредиенты смешать с йогуртом.

Йогурт с мандаринами

Ингредиенты

Йогурт – 200 г, мандарины – 2 шт.

Способ приготовления

Мандарины вымыть, очистить, разделить на дольки и смешать с йогуртом.

Клубника с молоком

Ингредиенты

Клубника – 100 г, молоко – 200 мл.

Способ приготовления

Клубнику перебрать, промыть и залить молоком.

Тертая морковь с медом

Ингредиенты

Морковь – 2 шт., мед – 5 г.

Способ

приготовления

Морковь вымыть, очистить, натереть на мелкой терке и смешать с медом.

Тыква с медом

Ингредиенты

Тыква – 200 г, масло сливочное – 10 г, мед – 10 г.

Способ приготовления

Тыкву вымыть, очистить, удалить семена, нарезать тонкими дольками, смазать медом, выложить на смазанный сливочным маслом противень и запекать в разогретой до 180 °C духовке до готовности.

Клюквенный морс

Ингредиенты

Клюква – 200 г, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Клюкву перебрать, промыть, выжать сок и поставить его в прохладное место. В 1 л воды добавить мезгу, кипятить 5-10 минут на среднем огне и процедить. В отвар добавить сахар и клюквенный сок.

Кисель из ревеня

Ингредиенты

Стебли ревеня – 300 г, сахар – 0,5 стакана, крахмал – 20 г.

Способ приготовления

Стебли ревеня промыть, очистить, мелко нарезать, замочить в холодной воде на 15–20 минут, затем откинуть на дуршлаг и слегка отжать. В 0,5 л воды растворить сахар и нагревать до кипения. Крахмал развести в небольшом количестве холодной воды. В горячий сироп положить нарезанный ревень и варить 7-10 минут, затем тонкой струйкой влить разведенный крахмал и тщательно перемешать.

Компот из шиповника

Ингредиенты

Плоды шиповника – 150 г, сок лимонный – 5 мл, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Плоды шиповника промыть. В 1 л воды растворить сахар и довести до кипения. В кипящий сироп добавить шиповник и варить 10–15 минут. Затем остудить и добавить лимонный сок.

Компот из черноплодной рябины

Ингредиенты

Рябина черноплодная – 100 г, сок лимонный – 5 мл, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Черноплодную рябину промыть, залить 1 л воды, довести до кипения на среднем огне, добавить сахар, убавить огонь до минимума и варить в течение 10 минут. Компот остудить, процедить, добавить лимонный сок.

Напиток из изюма с душицей

Ингредиенты

Трава душицы – 10 г, изюм – 100 г, сахар по вкусу.

Способ приготовления

Траву душицы залить 1 стаканом кипящей воды, настаивать в течение 30 минут, затем процедить. Изюм замочить в теплой воде на 20 минут, затем промыть, залить 0,5 л холодной воды и варить в течение 20 минут. Отвар изюма и настой душицы смешать, добавить сахар и остудить.