Похудеть с комфортом. Простые рецепты кетодиеты на все случаи жизни
Шрифт:
Рецепты кетодиеты
На заметку
Все приведенные ниже рецепты соответствуют принципам требованиям кетодиеты и содержат полный набор питательных компонентов. В большинстве из них используется оливковое масло, также может быть применено кокосовое. Большинство из рецептов просты в приготовлении и требуют много времени.
Для блюд может применяться любая “медленноварка”, не имеет значения какого она бренда.
Закуски
Все
Брюссельская капуста с чесноком с перцем и майонезом
Брюссельская капуста содержит массу полезных компонентов. Рецепт описывает приготовление закуски с добавлением майонеза.
6 порций
Время приготовления приблизительно 2 часа.
Необходимые продукты:
12-16 листьев брюссельской капусты;
3 головки размельченного чеснока;
половина чайной ложки черного перца;
100 грамм яичного майонеза;
чайная ложка чили;
половина лимона.
Приготовление:
Налейте немного оливкового масла в сковороду и поставьте на огонь.
Добавьте листья капусты и обжарьте их в масле в течение 1 минуты до появления золотистого цвета.
Теперь переложите капусту в мультиварку-“медленноварку”, добавьте сверху чеснок, чили, перец, соль.
Закройте крышку мультиварки и установите режим приготовления Low.
Установите время – 2 часа, перемешайте капусту после часа приготовления.
В небольшой чашки смешайте майонез, черный перец и половину выжатого лимона.
Достаньте приготовленную капусту и смешайте с майонезным соусом.
Ассорти из курицы, бекона и чеддара
Это блюдо идеально в качестве закуски. Очень вкусно. Будьте осторожны, попробовав один раз, вы захотите ещё больше. Не переедайте.
Порция на 6 человек
Время приготовления 4 часа
Продукты:
2 больших куриных грудки порезать на 6 частей;
полчашки тертого сыра чеддар;
4 дольки измельченного чеснока;
6 слайсов бекона.
Способ приготовления:
Добавить в чашу мультиварки оливкового масла.
Завернуть каждый кусок курицы в бекон.
Уложить в чашу.
Посыпать перцем, чесноком, солью.
Закрыть крышку и готовить 4 часа в режиме Low.
Достать
Разогреть духовку, посыпать курицу сыром.
Оставить в духовки курицу, пока не расплавится сыр.
Достать блюдо из духовки и подать на стол.
Мясные фрикадельки с луком
Время на приготовление – 4 часа
На 6 порций потребуется:
полкилограмма нежирного свиного фарша;
1 яйцо;
2 дольки измельченного чеснока;
четверть чашки крупных орехов;
2 столовых ложки измельченного лука.
Приготовление:
В большой чашке смешать фарш, орехи, чеснок, лук, яйцо.
Перемешать.
Сформировать 18 шариков из смеси.
Налить в чашу “медленноварки” оливкового масла.
Уложить на дно фрикадельки.
Закрыть крышку, включить режим Low.
Когда фрикадельки будут готовы, достать их из мультиварки и выложить на тарелку.
Подать на стол.
Закуска из сыра в копченом лососе
Очень вкусное блюдо, в котором два вида сыра обертываются полоской копченого лосося.
Ниже – порция на 6-8 человек.
Время приготовления – 2 часа.
Необходимые продукты:
4 полоски копченого лосося (примерно по 50 грамм), порезаные вдоль длины;
150 грамм твердого сыра, поделить на 8 тонких кусков;
150 грамм моцареллы, проделать то же самое;
зеленый лук измельчить;
1 лимон.
Способ:
Возьмите один кусок твердого сыра и один кусок моцареллы, посыпьте луком.
Сложите их вместе.
Оберните полоской лосося.
Повторите эту операцию с оставшимися продуктами, у вас получится 8 “бутербродов”.
Добавьте в чашу мультиварки оливкового масла.
Поместите туда сыр в лососе и включите режим Low на 2 часа.
Когда будет готово, достаньте блюдо из чаши, выложите на тарелку и выжмите на него лимон.
Баранина с баклажанами в соусе из йогурта
Баранина, баклажаны и йогурт хорошо дополняют друг друга. Этот рецепт можно использовать для приготовления воскресного барбекю. Если нет баранины, ее можно заменить другим мясом.
На 4 человека