Поваренная книга Гарри Поттера. Более 150 волшебных рецептов для маглов и волшебников

Бухольц Дина

3. Поставьте утятницу в духовку и запекайте 45 минут или пока выделяющийся из птицы сок не станет прозрачным

4. Вытащите фазана из духовки и дайте отдохнуть 20 минут, прежде

чем нарезать.

ПОЛУЧАЕТСЯ 4 ПОРЦИИ

Глава 4

Рецепты от великана и эльфа

Хагрид был самым отважным человеком, которого Гарри доводилось знать в своей жизни. И хотя повар из него получился ужасный, стоит отдать должное его стремлению к экспериментам на кухне. Рецепты, которые даже опытные кулинары оставляли на усмотрение истинных профессионалов, его не пугали. Он не побоялся попробовать приложить руку к приготовлению помадки из патоки (хотя на самом деле от этой помадки у вас склеились бы челюсти) и даже приготовил сдобные булочки.

Хагрид –

лесник в Хогвартсе. Он живет в небольшой деревянной хижине на опушке Запретного леса. Он чрезвычайно гордится двумя важными обязанностями, возложенными на него: отправкой Гарри к Дурслям, после того как родителей мальчика убили, а когда Гарри достиг школьного возраста – возвращением его в Хогвартс. Хагрид проявляет особый интерес к Гарри, и между ними зарождается дружба (см. «Гарри Поттер и Философский камень»).

Гарри с друзьями часто приходят к Хагриду на чай, и вскоре друзья узнают, что опыт в кулинарии еще не гарантирует отличных результатов. Они притворяются, что в восторге от каменных пирогов Хагрида, о которые можно сломать зубы, или от тушеной говядины, в которой попадаются когти. Только не пугайтесь: представленные ниже рецепты, в отличие от Хагрида, вы исполните «на отлично», но если у вас есть хоть капелька авантюризма Гарри Поттера, следуйте специальным инструкциям, чтобы приготовить угощения по-хагридовски.

Конец ознакомительного фрагмента.