Праздничный стол: Сборник рецептов
Шрифт:
лёд
Смешайте миндальное молоко, кокосовый сироп и карамельный сироп в блендере до однородности.
Добавьте миндаль и взбейте еще раз.
Подача:
Подавайте с нарезанным миндалем сверху.
Наслаждайтесь!
Коктейль «Зеленый дом»
Вам
50 мл зеленого чая
30 мл сиропа ананаса
30 мл сиропа мяты
150 мл газированной
Приготовьте зеленый чай и дайте ему остыть до комнатной температуры.
В шейкере или стакане со льдом смешайте зеленый чай, сироп ананаса и сироп мяты.
Тщательно взболтайте ингредиенты, чтобы они хорошо смешались.
Подача:
Охладите стакан, например, положив его в холодильник или заполнив его льдом на несколько минут перед подачей напитка.
Наполните охлажденный стакан коктейлем.
Украсьте коктейль листьями мяты и подавайте немедленно.
Наслаждайтесь!
КОФЕ СО СПЕЦИЯМИ
Кофе классический
Вам понадобится:
1 ч. л. молотого кофе (по желанию, можно использовать
больше или меньше кофе, в зависимости от предпочтений
по крепости напитка)
200 мл горячей воды (вода должна быть недавно кипяченой)
Приготовление:
Подготовьте свежеобжаренный и молотый кофе.
Вы можете выбрать свой любимый сорт кофе или смолоть зерна самостоятельно.
Прогрейте воду до кипения.
Важно использовать горячую, но не кипяченую воду.
Обычно, вода нагревается до температуры около 90—95° C.
По желанию, можно измерить температуру с помощью термометра.
Положите молотый кофе в фильтр кофейной машины или заварочного чайника.
Постепенно добавляйте горячую воду на кофейный порошок.
Важно равномерно увлажнить весь кофе, чтобы он хорошо пропитался.
Начните с небольшого количества воды и дайте кофе набухнуть в течение 30 секунд, это называется «цветение» кофе.
Затем начните добавлять оставшееся количество воды.
Постепенно и равномерно наливайте горячую воду, начиная с центра кофейного слоя и двигаясь
Это поможет равномерно извлечь аромат и вкус из кофе.
Подождите, пока вся вода стечет через кофейный порошок и соберется в сосуде или чашке.
Ваш классический черный кофе готов.
Подавайте его горячим.
Помните, что вы можете регулировать крепость кофе, изменяя количество кофе и время контакта с водой.
Экспериментируйте, чтобы найти оптимальное соотношение для ваших вкусовых предпочтений.
Наслаждайтесь!
Кофе с корицей
Вам понадобится:
1 ч. л. молотого кофе
1/4 ч. л. корицы
Приготовление:
Приготовьте кофе.
Для этого нагрейте воду и затем заварите кофе, используя 1 чайную ложку молотого кофе. Можете использовать свой любимый метод заваривания кофе, например, фильтровый кофейник, кофеварку или другой метод.
Пока кофе заваривается, приготовьте корицу.
Используйте 1/4 чайной ложки корицы.
Вы можете добавить корицу непосредственно в кофе или посыпать ей сверху, когда кофе будет готов.
Когда кофе будет готов, аккуратно перемешайте его с корицей.
Вы можете также добавить молоко, сахар или другие ингредиенты по вашему вкусу.
Этот напиток обычно имеет богатый вкус кофе с приятными нотками корицы, которые добавляют ему теплоту и аромат.
Наслаждайтесь!
Кофе с имбирем
Вам понадобится:
1 ч. л. молотого кофе (выберите ваш любимый сорт)
1/4 ч. л. молотого имбиря
Приготовление:
Начните с приготовления кофейного напитка.
Для этого приготовьте 1 чайную ложку молотого кофе.
Можно использовать как обычный кофе, так и специализированный кофе с различными вкусовыми характеристиками.
Затем добавьте 1/4 чайной ложки молотого имбиря в кофейный порошок.
Молотый имбирь придаст вашему кофе острую и пряную ноту вкуса.
Теперь перемешайте кофе и имбирь вместе, чтобы обеспечить равномерное распределение имбиря в кофейном порошке.
Заваривайте кофе так, как вы обычно это делаете.
Обычно это включает в себя добавление горячей воды к кофейному порошку и перемешивание до того, как кофе готов к употреблению.
По желанию, вы можете добавить сахар, молоко или сливки, чтобы придать напитку еще больше вкуса и насыщенности.