Праздничный стол: Сборник рецептов
Шрифт:
Тщательно перемешайте, чтобы ванильный вкус равномерно распределился по всей массе.
Перелейте полученную карамельную массу в миску и дайте ей остыть при комнатной температуре.
Затем накройте миску пленкой и уберите в холодильник на несколько часов или лучше на ночь, чтобы смесь остыла и насытилась вкусом.
Перед тем как положить смесь в мороженицу, убедитесь, что она хорошо охладилась.
Перед подачей украсьте порции карамелью, каплями шоколада или любыми другими посыпками на ваш вкус.
Теперь у вас есть вкусное домашнее карамельное мороженое!
Наслаждайтесь!
Мороженое
Вам понадобится:
2 чашки сливок
1 чашка молока
3/4 чашки сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
1 чашка кусочков свежей клубники
Приготовление:
В большой миске смешайте сливки, молоко и сахар.
Перемешивайте, пока сахар полностью не растворится.
Добавьте ванильный экстракт и хорошо размешайте.
Положите кусочки свежей клубники в блендер и измельчите их до получения пюре.
Добавьте клубничное пюре к смеси сливок, молока и сахара, тщательно перемешивая.
Если у вас есть машина для мороженого, следуйте инструкциям для замораживания.
В противном случае, вы можете заморозить смесь, распределяя её в контейнеры для мороженого и периодически перемешивая вручную, чтобы предотвратить образование кристаллов льда. Это займет несколько часов.
После того как мороженое заморозится до нужной консистенции, можно подавать.
Это клубничное мороженое будет отличным угощением.
Не забудьте убедиться, что миски и инструменты, которые вы используете, хорошо охлаждены, чтобы обеспечить лучший результат при замораживании мороженого.
Наслаждайтесь!
Мороженое Ореховое
Вам понадобится:
2 чашки сливок
1 чашка молока
3/4 чашки сахара
1 ч. л. ванильного экстракта
1 чашка измельченных грецких орехов
Приготовление:
В большой миске смешайте сливки, молоко и сахар.
Хорошо размешайте, пока сахар полностью не растворится.
Добавьте ванильный экстракт и продолжайте помешивать.
Перелейте смесь в мороженицу и включите ее.
Если у вас нет мороженицы, вы можете использовать мороженицу-контейнер, но тогда вам придется периодически перемешивать
Как только мороженое начнет загустевать (обычно это занимает около 20—25 минут в мороженице), добавьте измельченные грецкие орехи и продолжайте замешивать еще 5—10 минут, чтобы они равномерно распределились.
Когда мороженое достигнет желаемой консистенции, перелейте его в контейнер и заморозьте в морозильнике до твердости, обычно это занимает еще несколько часов.
При подаче, украсьте мороженое оставшимися грецкими орехами, если хотите.
Наслаждайтесь!
Мороженое Банановое
Вам понадобится:
3 спелых банана
2 ст. л. меда или сахара (по вкусу)
1 ч. л. ванильного экстракта (по желанию)
1 ст. л. свежевыжатого лимонного сока (по желанию)
1 чашка сливок (жидких)
1/2 чашки молока
щепотка соли
Приготовление:
Начните с того, что нарежьте спелые бананы на небольшие кусочки и положите их на лист пергамента или пленку для выпечки.
Затем поместите их в морозильник на несколько часов, пока они не заморозятся.
Когда бананы будут заморожены, положите их в блендер или процессор для пищи.
Добавьте мед (или сахар), ванильный экстракт (по желанию), лимонный сок (по желанию) и щепотку соли.
Включите блендер и начните смешивать ингредиенты на высокой скорости.
Медленно добавляйте сливки и молоко в блендер, продолжая смешивать, пока смесь не станет гладкой и кремообразной.
Это может занять несколько минут.
Когда мороженое станет однородным, остановите блендер.
Вы можете добавить больше меда или сахара, чтобы придать мороженому желаемую сладость.
Перелейте мороженое в контейнер и закройте его крышкой.
Затем поместите контейнер в морозильник на несколько часов, чтобы мороженое стало более твердым.
После замораживания ваше домашнее банановое мороженое готово к подаче.
Подавайте его в вафельных рожках или чашках.
Этот рецепт можно варьировать, добавляйте в него орехи, шоколадные кусочки, или другие фрукты по вашему вкусу.
Наслаждайтесь!
Мороженое Мятное
Вам понадобится: