Птицеводство для начинающих

Бондарев Эдуард Иванович

Освещенность на уровне кормушек должна поддерживаться на уровне 10–85 лк. При слишком ярком свете перепелята возбуждаются, пугаются и травмируются о клетку. Кроме того, при высокой освещенности может возникнуть расклев, особенно в момент начала яйцекладки.

Выведенные перепелята покрыты коричневым пухом с двумя светлыми полосками вдоль спины. Несмотря на маленькую массу (всего 6–8 г), они очень подвижны, быстро растут и за 8–9 недель выращивания увеличивают живую массу более чем в 20 раз (у яичных цыплят – всего в 15 раз).

В 3-недельном возрасте перепелят можно уже разделить по полу. Их оперение приобретает окраску, свойственную взрослым особям. Самки начинают нестись в зависимости

от породы в 5–6-недельном возрасте. Самцы при наступлении половой зрелости начинают кричать.

При выращивании перепелят применяют как клеточную, так и напольную систему.

Выращивание перепелят в клетках

При отсутствии специализированных клеток для выращивания перепелят приходится изготавливать их своими силами. Конструкция клеток для молодняка в основном такая же, как и для взрослой птицы. Различие состоит в том, что высота клетки меньше и составляет 14–15 см, пол клетки устанавливается горизонтально.

В качестве примера приведем особенности конструкции клеточной батареи для перепелят, разработанной и изготовленной в Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева. Клеточная батарея имеет два яруса клеток, расположенные уступом один над другим. Расстояние между ярусами 100 мм. Под верхним ярусом находится пометный настил из оцинкованного металла. Он расположен под углом 45°, что облегчает чистку помета на пол и предохраняет нижний ярус от загрязнения. Помет нижнего яруса падает непосредственно на пол. Размер каждой клетки (мм): ширина – 600, глубина 870, высота 140. Над каждой клеткой помещена лампа инфракрасного излучения ИКЗК мощностью 300 Вт. Внутри клетки с двух сторон установлены две бункерные кормушки с высотой бортика 20 мм. По фронту клетки проходит линия с микрочашечными поплавковыми поилками, сзади клетки установлены две линии с ниппельными поилками. В каждую клетку помещают по 100 суточных перепелят. Такие клетки могут быть использованы в индивидуальном хозяйстве при выращивании большого поголовья молодняка.

Примерно столько же перепелят помещают в клетку конструкции НПО «Комплекс». Клетки установлены в 5 ярусов. Каждая клетка имеет следующие размеры (мм): ширина 1450, глубина 600, высота – 220. В одну половину клетки вставляют электрический обогреватель, в другой половине размещают кормушки и поилки. В первые 10 дней выращивания перепелят в клетки ставят лотковые кормушки с бортиками высотой 20 мм, размером 300 – 300 мм, покрытые сверху металлической сеткой или прутками, что предотвращает корм от разбрасывания и потерь. В каждую клетку помещают не менее двух кормушек. Поилками служат чашки Петри или пластмассовые поддоны, на дно которых кладут крестовину высотой 5 мм. На них стоят вверх дном стеклянные литровые банки. После 10-дневного возраста лотковые кормушки и вакуумные поилки заменяют желобковыми.

В первую неделю выращивания на пол клетки расстилают плотную бумагу. Если у суточных перепелят наблюдается слабость ног, то вместо бумаги на пол клетки кладут ткань или мешковину, которую после стирки можно многократно использовать. Важно уложить ткань ровно и плотно на пол, так как перепелята имеют способность инстинктивно прятаться под складками и погибают. Загрязненную подстилку ежедневно меняют.

При клеточном выращивании все детали клеток должны быть хорошо подогнаны, не иметь щелей и зазоров, а также заусенцев, чтобы избежать травм и отхода молодняка. Плотность посадки перепелят в клетки зависит от продолжительности их выращивания в этих клетках и от конструктивных их особенностей, связанных с обеспеченностью молодняка достаточной величиной фронта кормления. При выращивании перепелят важно обеспечить

им постоянный доступ к корму и воде. Поэтому величина фронта кормления должна быть в пределах 2–2,2 см на голову в первые 3 недели. При меньшем фронте кормления ограничивается доступ перепелят к корму, тем более что для перепелят нельзя применять глубокие кормушки. Фронт поения должен быть таким же, как и фронт кормления, или чуть меньше его.

В первые недели выращивания применяется четырехкратное кормление. В учебно-опытном птичнике Московской сельскохозяйственной академии имени К. А. Тимирязева применили микрочашечные поилки (одна на 50 перепелят).

Обычно в клетках для молодняка перепелят выращивают в течение 3 недель, а далее переводят в клетки для взрослой птицы. Более поздняя пересадка молодняка в клетки для взрослой птицы нежелательна из-за того, что площадь клетки становится недостаточной для нормального его роста и развития. К тому же пересадка перепелят перед началом яйцекладки может задержать ее наступление и впоследствии снизить ее интенсивность.

Напольное выращивание перепелят

При отсутствии специальных клеток можно с успехом выращивать перепелят на полу. Помещение делят на секции размером 1,5 – 2,0 м (можно и меньших размеров, в зависимости от поголовья). Пол покрывают очень чистой торфяной подстилкой или древесной стружкой слоем 2–3 см. На него помещают перепелят, отводя 150–200 см площади пола на одну голову. Обогрев осуществляют при помощи инфракрасных ламп. Также, как и при клеточном выращивании, в первые 10 дней пользуются лотковыми кормушками, сначала до 5 дней маленькими (размером 300 – 300 мм), затем большими (700 – 400 мм). В первую неделю перепелята пьют из вакуумных поилок (трехлитровые стеклянные банки на чашках Петри).

Остальные условия выращивания – температурный режим, освещение, кормление – такие же, как и при клеточном выращивании.

Перепела в значительно меньшей степени подвержены болезням, которыми болеет молодняк других видов сельскохозяйственной птицы. Основной причиной отхода при выращивании являются различные травмы из-за дефектов оборудования. При напольном выращивании их значительно меньше. Поэтому сохранность молодняка в первые 3–4 недели жизни на полу может достигать 98 % и выше, в то время как при клеточном выращивании она может снизиться до 85 %.

Оптимальный срок выращивания перепелят на полу также 3 недели, после которого перепелят переводят в клетки для взрослой птицы.

Кормление перепелят имеет свои особенности. Исследования состава корма, потребляемого дикими перепелами, показали наличие в нем до 48 % кормов животного происхождения, большая часть которых богата протеином. В первые дни жизни перепелята питаются мелкими насекомыми, пауками, червями и др. С возрастом они начинают потреблять больше растительных кормов (листья и побеги растений), а затем семена и зерна. Учитывая эту биологическую особенность, перепелятам в первое время следует давать больше животных кормов, увеличивая постепенно по мере их роста дачу растительных кормов.

Во многих странах мира основу рациона перепелят составляет мелко дробленая кукуруза и соевая мука, богатая протеином и незаменимыми критическими аминокислотами. В нашей стране в связи с дефицитом соевых кормов в рацион перепелят включают большое количество кормов животного происхождения – сухой обрат, рыбную и мясо-костную муку, а также белковые корма растительного происхождения – жмыхи и шроты. Во всех случаях содержание сырого протеина в кормосмеси перепелят в первые 4 недели очень высокое – до 28 %. В более старшем возрасте концентрацию протеина в рационе уменьшают до 18 % и менее.