Рецепт счастья
Шрифт:
Дэзи сделала несколько снимков. У Зака было интересное лицо: его резкие черты контрастировали с полными губами и копной прямых светлых волос. Окутанный сигаретным дымом, он выглядел чувственным и почему-то грустным.
— «Бунтарь без идеала» [10] , — произнесла Дэзи, фотографируя Зака в профиль. Его взгляд был устремлен куда-то вдаль, на что-то, чего Дэзи видеть не могла. От кончика сигареты струились завитки дыма.
— Что это?
К этому Дэзи еще предстояло привыкнуть. Ученики ее школы были
10
«Бунтарь без идеала» — культовый американский фильм 1955 года, молодежная драма с иконой молодежи своего времени Джеймсом Дином. В России также известен по своему телевизионному имени «Бунтовщик без причины».
— Это старый фильм о подростке из семьи среднего класса, который бунтует без причины. — Если подумать, это прозвучало не очень хорошо. — Он постоянно курил, — добавила Дэзи.
— Что заставило тебя бросить? — спросил Зак.
— Прошлым летом я кое-кого встретила. — Дэзи опустила голову, почувствовав, что вот-вот улыбнется. — Джулиан Гастино.
— Твой парень?
— Ничего подобного. — Она все же улыбнулась. Конечно, Джулиан был красивым, но в то время он, как и Дэзи, не искал подобных отношений. — Мы оба получили работу в лагере «Киога», — объяснила Дэзи. — Но он вернулся в Калифорнию.
Как и Соннет, Джулиан был полукровкой. И был он таким же красивым, но судьба его была невероятно грустной. Они с Дэзи каждый день переписывались по электронной почте. Иногда даже два раза в день. А иногда и шесть раз в день. Но он… ее парень?
— И все, что он хотел, — продолжала Дэзи, — это поступить в колледж и выучиться на пилота. Из-за него я поняла, что курить глупо. Мы провели ритуал по сожжению моей последней пачки сигарет. Я осознала, что единственный человек, кому я делаю плохо своим курением, — это я сама.
— Если ты думаешь, что я скажу: «Точно, теперь у меня есть причина бросить курить, и я это сделаю», то ты ошибаешься.
— Я ничего от тебя не жду.
Дэзи подумала: хорошо, если бы курение сигарет и травки было единственным грехом ее молодости. Хорошо и чисто. Она бросила курить, и ее подростковый бунт окончился бы на положительной ноте. Но этого не случилось, потому что семейный дурдом так и не закончился. Дэзи знала: она занималась небезопасным сексом с Логаном О’Донеллом не случайно. Это произошло в тот же день, когда ее мама объявила, что уезжает в командировку на год.
— Мой папа раньше работал в лагере «Киога», — сказал Зак.
— Я не знала.
— Да. Давно это было.
Дэзи убрала камеру и поежилась. Когда мама Соннет Нина Романо, спросила, была ли она у доктора, Дэзи почувствовала себя ланью, выскочившей перед автомобилем. И конечно же она выдала себя с головой.
Ох, а ведь она пыталась притворяться. Она ответила: «Я не понимаю, о чем вы говорите».
Нина — боже, мэр Романо — не стала давить на нее. Вместо этого она быстро написала имя и телефонный номер на
— Ты новенькая в нашем городе, а тебе, думаю, захочется пойти к хорошему доктору.
Дэзи набирала телефонный номер столько раз, что уже выучила его наизусть. Но когда голос на том конце провода сказал: «Кабинет доктора Бенсона», Дэзи положила трубку. Конечно, это было глупо. Каждый день, откладывая решение, Дэзи сужала свой выбор.
— У тебя? — спросил Зак. — Ты такая бледная.
— Правда?
— Что-то случилось?
Почему-то этот вопрос ее доконал. Дэзи слишком долго держала себя под строгим контролем. Любой, кто посмотрел бы на нее, увидел бы обычную старшеклассницу. Но за миленькой внешностью паиньки скрывалась девушка, склонная к истерикам. Дэзи почувствовала, словно она разваливается на части, и засмеялась этому. И чем дольше Зак смотрел на нее в изумлении, тем смешнее ей становилось.
Печенье — это такая радость для души! Причем во всех смыслах. Взять хотя бы аромат только что приготовленного печенья, который исходит из духовки. Запах имбиря и сливочного масла витает по дому, оставаясь в воздухе еще несколько часов. Добавление щепотки острого перца в имбирные пряники, может, многим покажется необычным, но перец будет едва ощутим и придаст пряникам больше пикантности.
Имбирные пряники с апельсиново-сливочной начинкой
3/4 чашки сахара
3/4 чашки сливочного масла, размягченного
1 яйцо
1 столовая ложка молотого имбиря
1 чайная ложка корицы
1/4 чайной ложки острого перца
1 1/4 чашки муки
1/4 чайной ложки питьевой соды
1/4 чайной ложки соли
1/3 чашки патоки + 3 столовые ложки горячей воды
Апельсиново-сливочная начинка
1/2 упаковки (4 унции) сливочного сыра, размягченного
1/3 чашки сахарной пудры
2 столовые ложки апельсинового сока
1 столовая ложка «Куантро» (французского апельсинового ликера), ликера «Гранд Марнье» или «Трипл Сек» (ликер с ароматом апельсина) на выбор.
Разогрейте духовку до 180 °C. Положите в форму для выпечки вощеную бумагу. Затем нанесите на нее масло кулинарным разбрызгивателем и посыпьте мукой. Взбейте масло до однородной массы. Добавьте сахар и яйцо. Постепенно всыпьте сухие ингредиенты, чередуя их с добавлением смеси патоки и воды. Поместите тесто в приготовленную форму.
Взбейте сливочный сыр до однородной массы. Добавьте сахар, апельсиновый сок и «Куантро». Налейте начинку чайной ложкой сверху смеси в форме. С помощью ножа сделайте в смеси углубления в виде воронок, чтобы получились крапинки.
Выпекайте в течение 30 минут или пока коврижка не поднимется выше краев формы. Выньте коврижку из формы, потянув за края вощеной бумаги. Остудите коврижку на проволочной решетке. Разрежьте на кусочки. Храните в холодильнике.
Глава 17