Рецепт счастья
Шрифт:
Рурк пожал плечами:
— Люди все время испытывают какие-то мерзкие эмоции. Хуже, когда они им поддаются.
Рурк говорил это со спокойным видом, и Дженни подозревала, что за этими словами стоит богатый опыт в этом вопросе.
— Так что вы думаете? — спросила она.
— Про то, что у Нины будет ребенок? — Рурк поджал губы и тряхнул головой. — Как она и сказала, это ее выбор. Господи, я никогда не стану заводить детей.
— Все парни это говорят, — заметила Дженни. — Держу пари, через десять — пятнадцать лет ты будешь толкать перед собой коляску
— Только не Рурк, — перебил Джоуи.
— Точно, — согласился Рурк. — Некоторые люди не должны становиться родителями.
Дженни посмотрела на Рурка:
— Ты имеешь в виду своего отца.
— Я этого не говорил.
— А тебе и не нужно было. — Дженни немного пугала разница между тем, каким сенатор Дрэйтон Макнайт был на людях и в домашней обстановке. Иногда Дженни в это даже не верилось, но Джоуи уверял ее, что сенатор был тем еще ублюдком. Когда он появлялся на людях со своей семьей, они выглядели великолепно: искренний слуга народа, его любящая жена, красивый сын. Но с годами Дженни стало казаться, что за красивым фасадом личности Рурка готовится бунт.
— Я тоже принял решение, — сказал он.
Дженни и Джоуи наклонились ближе и обратились во внимание.
— Я решил разорвать отношения с отцом.
— Что ты имеешь в виду? — уточнил Джоуи.
— Я буду жить сам по себе.
У отца были на него большие планы. Дрэйтон Макнайт хотел, чтобы его сын поступил в Колумбийский или в Корнеллский университет и окончил его с отличием. Продолжил семейную традицию. Все это звучало великолепно для Дженни, но Рурка занимали совершенно другие мысли.
— Ты постоянно говоришь о том, чего ты не хочешь, — заметила Дженни. — Не хочешь детей, не хочешь в Колумбийский университет, не хочешь идти по стопам своего отца. А чего ты вообще хочешь?
— У меня есть несколько идей, и ни одна из них старику не понравится. Это все, что я могу пока что сказать.
— А что насчет тебя, Джоуи? — спросила Дженни, заметив, что он как-то притих.
— У меня есть план, — ответил он. — Я хочу вступить в армию.
Дженни нахмурилась:
— В армию? В учебный лагерь для новобранцев?
— Именно. Со следующей осени.
Дженни ничего не знала о военном деле, кроме рекламы по телевизору, обещавшей, что новобранцы получат хорошее обучение и повидают мир. Она была уверена, что где-то кроется подвох. Например, новобранцев будут отправлятъ в опасные зоны, где враг может убить их. Она повернулась к Рурку:
— Что ты думаешь о его плане?
— Я думаю, Джоуи должен делать, что ему хочется.
— А ты этого хочешь? — спросила она Джоуи.
Джоуи долго смотрел на нее. Они не прикасались друг к другу и даже находились друг от друга на приличном расстоянии, но Дженни чувствовала на себе его блуждающий взгляд, словно он был теплым бризом.
— Да, — ответил Джоуи. — Да, я хочу этого. Я много чего хочу.
Его безрассудная страсть — или что бы это ни было — чувствовалась настолько явно, словно он ласкал Дженни наяву. Она не удержалась от улыбки. Он всегда вызывал у нее улыбку.
—
— Я хочу пойти учиться в колледж. А в армии смогу заработать деньги на учебу.
— Почему в колледж? Я думала, ты ненавидишь учебу.
— Да, но это лучший способ стать кем-то в этой жизни. Я хочу быть способным жениться и содержать семью. Чтобы потом жить долго и счастливо. — Джоуи пихнул Рурка локтем и изобразил его выражение лица. — И это все, что я могу пока что сказать.
Мы часто используем эту фразу и прекрасно понимаем, что она означает. Но немногие из нас знают, с чего пошло это выражение. Начинать с нуля — означает начинать с самого начала, с исходной точки. То есть начинать с ничего, ничего не имея, не имея никаких преимуществ. Это все равно что Граунд-Зиро [9] — еще одна фраза, которую следует объяснить, но, возможно как-нибудь в другой раз. В середине XVIII века выражение «начинать с нуля» являлось спортивным термином. Оно относилось кстартовой линии, которую обычно отмечают цифрой 0. В крикете такой линией отмечено место, где стоит игрок с битой. И наконец боксеры начинают бой от линии, проведенной посреди ринга.
9
Граунд-Зиро — место в центре Нью-Йорка, где до 11 сентября 2001 стояли две башни Всемирного торгового центра.
В наши дни выражение «начинать с нуля» означает начинать из ничего, а в пекарном деле нечто, сделанное из ничего, очень ценится. Можно смешать муку и щепотку трав. И не забывайте, что лаванда — это тоже трава. Испеките печенье с лавандовым сахаром!
Печенье с лавандовым сахаром
2чашки муки
2 чайные ложки пекарского порошка
1/4 чайной ложки питьевой соды
1/4 чайной ложки соли
1/2 чашки несоленого сливочного масла, замерзшего и порезанного примерно на 10 кусочков
3/4 чашки пахты
1 столовая ложка растопленного сливочного масла
лавандовый сахар
Разогрейте духовку до 230 °C. Смешайте сухие ингредиенты, добавьте застывшее сливочное масло и перемешайте ножом или в блендере до образования комочков. Влейте, помешивая, пахту, пока масса не увлажнится. Поместите тесто на присыпанную мукой поверхность; месите, пока тесто не станет гладким. Раскатайте тесто толщиной в 2 см. Нарежьте с помощью формочек для печенья или стаканом. Поместите каждое печенье на несмазанный противень на расстоянии 2-х см друг от друга. Кисточкой смажьте печенье растаявшим сливочным маслом и посыпьте лавандовым сахаром. Выпекайте 10–14 минут, пока печенье не подрумянится. Подавайте теплым со сливочным маслом.