Салатная диета. 500 рецептов салатов для похудения
Шрифт:
Салат из сазана с маринованными огурцами
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 60 ккал
Время приготовления – 20 мин
Ингредиенты
Филе сазана – 200 г
Майонез низкокалорийный – 150 г
Огурцы маринованные – 200 г
Зелень укропа – 20 г
Соль
Способ приготовления
1. Филе сазана отварить в подсоленной воде, остудить и измельчить.
2. Маринованные огурцы нарезать соломкой.
3. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, посолить и поперчить.
4. При подаче на стол салат выложить на блюдо и украсить мелко нарезанной зеленью укропа.
Салат из камбалы с креветками
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 65 ккал
Время приготовления – 25 мин
Ингредиенты
Филе камбалы – 300 г
Майонез низкокалорийный – 150 г
Креветки вареные очищенные – 150 г
Оливки без косточек – 50 г
Огурцы – 200 г
Помидоры – 300 г
Зелень петрушки – 5 г
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
1. Филе камбалы отварить в подсоленной воде, остудить и нарезать кубиками.
2. Огурцы и помидоры помыть и измельчить.
3. Все ингредиенты смешать, добавить майонез, посолить и поперчить.
4. Салат выложить горкой на блюдо, украсить креветками, оливками и веточками петрушки.
Салат из сельди и свинины
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 120 ккал
Время приготовления – 45 мин
Ингредиенты
Свинина нежирная вареная – 300 г
Филе сельди малосольной – 150 г
Майонез низкокалорийный – 150 г
Картофель – 200 г
Яблоки – 200 г
Огурцы соленые – 200 г
Помидор – 1 шт. Яйца – 2 шт.
Зелень петрушки – 10 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
1. Свинину нарезать небольшими кусочками
2. Картофель отварить, очистить и нарезать ломтиками.
3. Яблоки помыть, очистить от кожицы, удалить сердцевину и мелко нарезать.
4. Огурцы измельчить.
5. Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить и нарезать дольками.
6. Филе сельди нарубить небольшими кусочками.
7. Все ингредиенты соединить, добавить майонез, соль, перемешать и выложить в салатник. Перед подачей на стол салат украсить дольками помидора и зеленью петрушки.
Салат из морских гребешков
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 45 ккал
Время приготовления – 20 мин
Ингредиенты
Мясо морских гребешков – 300 г
Помидоры – 200 г
Лук репчатый – 130 г
Масло сливочное – 50 г
Масло оливковое – 20 мл
Уксус винный – 2 ст. л.
Шпинат – 20 г
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
1. Шпинат помыть, обсушить и поместить в салатник. На него выложить нарезанные дольками помидоры и мелко нарубленный лук.
2. Гребешки обжарить с двух сторон в разогретом сливочном масле и добавить к салату.
3. Оливковое масло смешать с винным уксусом, приправить солью и молотым перцем и полить ингредиенты в салатнике полученным соусом.
Салат из креветок с ананасом
На 5 порций
Калорийность 1 порции – 50 ккал
Время приготовления – 10 мин
Ингредиенты
Креветки свежезамороженные без панциря – 250 г
Ананас – 100 г
Масло оливковое – 20 мл
Сметана – 50 г
Уксус винный – 20 мл
Зелень петрушки – 20 г
Салат листовой – 20 г
Соль и перец по вкусу
Способ приготовления
1. Предварительно отваренные в подсоленной воде креветки смешать со сметаной, приправить перцем.
2. Ананас нарезать тонкими ломтиками, затем соединить с креветками, уксусом, оливковым маслом и мелко нарубленной зеленью петрушки.
3. Выложить подготовленные ингредиенты на блюдо, выстеленное листьями салата, и подать на стол.