Собака навсегда. The forever dog. Прорывное научное открытие, которое поможет сохранить здоровье и продлить жизнь вашей собаке
Шрифт:
Еда – один из самых мощных способов укрепить или разрушить здоровье друзей наших меньших (да и наше тоже). Пища способна как исцелить, так и навредить. Некачественную еду ничем невозможно компенсировать – это все равно что принимать поливитамины и при этом ежедневно поглощать гамбургеры с картошкой фри. Свежевыжатые соки и минералка после чрезмерного употребления сладких газированных напитков вас тоже не спасут.
Как и у большинства студентов-медиков, в процессе обучения студентов-ветеринаров вопросы полноценного питания не рассматриваются. Однако многие ветеринары, раньше заявлявшие: «Неважно, чем вы кормите собаку, больную раком, лишь бы она хоть что-нибудь ела», постепенно пришли к пониманию того, что выбор пищи играет важную роль в иммунном ответе и выздоровлении. Ключом к здоровью всех собак является нутригеномика – наука о взаимодействии между питанием и генами, особенно в отношении профилактики и лечении заболеваний. Нутригеномика предлагает нам возможность изменить судьбу своих собак – повернуть время вспять. Нас, авторов этой книги, объединила тема питания домашних животных. Сэмми, овчарка Родни, чуть не погибла перед своим первым днем рождения. Ее почки были погублены сомнительными
ИСТОРИИ ИЗ ЖИЗНИ
Я, Родни, завел Сэмми, чтобы заглушить боль от разрушенной мечты в очень сложный период моей жизни. Будучи канадцем в первом поколении, я вырос в традиционной большой ливанской семье. В доме у нас была дешевая мебель с пластиковым покрытием и никаких домашних питомцев. Учился я плохо, но добился кое-каких успехов в футболе и мечтал когда-нибудь сыграть в Канадской футбольной лиге. Однако планы мои разрушила травма колена. Пока я выздоравливал, на экраны вышел фильм «Я – легенда». Там Уилл Смит играет человека, который пытается выжить в опустошенном постапокалиптическом мире. Его постоянный спутник, защитник и единственный друг – немецкая овчарка по кличке Сэм. Между человеком и собакой установились глубокие, жизненно важные симбиотические отношения. Когда я смотрел фильм, что-то во мне щелкнуло. До этого момента понятие «связь между человеком и животным» было для меня пустым звуком. Однако я чувствовал, что упускаю возможность обогатить свою жизнь отношениями, которые могут существовать между человеком и животным. Когда в 2008 году мое колено зажило, я завел себе немецкую овчарку. Назвал я ее, естественно, Сэмми, и ее появление изменило для меня буквально все.
Я, доктор Беккер, любила животных, сколько себя помню. Мы жили в Коламбусе, штат Огайо. Мои родители впервые поняли, что я серьезно отношусь к помощи животным, примерно в 1973 году. В три года я отчаянно умоляла мать помочь мне спасти червей, которых я нашла «застрявшими» на тротуаре возле нашего дома (кстати, мама согласилась). С того дня родители поддерживали мою страсть ко всем живым существам, хотя и поставили мне одно твердое условие: любое животное, которое я приносила домой, должно было проходить через парадную дверь. Мне не потребовалось много времени, чтобы найти свое место в мире. К тринадцати годам я была волонтером в местном Обществе защиты животных, в шестнадцать я работала в программе восстановления дикой природы, у меня уже была федеральная лицензия на такую деятельность. Несколько лет спустя я поступила учиться на ветеринара, чтобы превратить свое хобби в профессию. Моим убеждениям и интересам соответствовала комплексный подход к уходу за животными. В последующие годы я получила сертификат в сфере реабилитационной терапии и акупунктуры животных, написал кулинарную книгу для домашних питомцев и в конечном итоге основала первую проактивную ветеринарную клинику на Среднем Западе.
На протяжении всей моей карьеры я придавала очень большое значение урокам, полученным от домашних питомцев. Например, наш пес по кличке Сути дожил до девятнадцати лет. Его пример доказал мне, что факторы образа жизни действительно имеют значение. По финансовым причинам мы кормили Сути только сухим кормом, но этот пес вел здоровый, активный образ жизни и потому прожил так долго. Затем была Джемини, ротвейлер из приюта, которую я взяла, учась на первом курсе. Пример Джемини показал мне, что пища имеет жизненно важное значение. Эта собака была на волосок от смерти, и домашняя еда буквально вернула ее к жизни. Джемини была моей первой собакой-долгожителем, отчасти в результате проактивных стратегий, которые я начала применять сразу после того, как забрала ее к себе. В общей сложности у меня было двадцать восемь питомцев, включая амфибий, рептилий и птиц, однако именно Джемини дала мне больше всего профессиональных знаний.
Здоровье питомцев не ограничивается тем, чем мы их кормим, – эта тема гораздо шире. Стоит повторить, что собаки подвергаются воздействию тех же вредных веществ и канцерогенов, что и люди. Важно отметить, что действия, которые мы совершаем для нашего здоровья и которые позволяют нам жить дольше, обычно имеют те же результаты и для наших собак.
Многих владельцев собак занимают два вопроса: живут ли сегодня собаки дольше, чем их предки? Живут ли они лучше своих предков?
Кому-то может показаться, что для собаки с нормальным весом прожить на год или два дольше – не такое уж большое достижение, однако не надо забывать, что по собачьим меркам это просто огромный срок. Нет сомнений в том, что собаки увеличили продолжительность жизни вместе с нами. Продолжительность жизни собак увеличилась с момента их эволюции от предков-волков точно так же, как и наша по сравнению с нашими пещерными предками. Но эта тенденция к увеличению продолжительности жизни может пойти в обратном направлении. Хотя у нас еще нет научных подтверждений того, что в последние годы общая продолжительность жизни снизилась, однако существует множество неофициальных свидетельств и растущее количество исследований, которые убедительно указывают на новую и тревожную тенденцию. В Великобритании, например, исследование породистых собак в 2014 году выявило значительное снижение продолжительности жизни
И люди, и собаки, похоже, подошли к пределу продолжительности жизни. Хотя некоторые эксперты считают, что в изменении продолжительности жизни собак виноваты исключительно закрытый генофонд, ограниченный круг животных-производителей, наука говорит о том, что влияние окружающей среды, постоянное потребление фастфуда и стресс играют решающую роль в долголетии. Хотя на риск преждевременной смерти любого человека влияют многие факторы, в основе своей люди очень похожи друг на друга. Собаки, напротив, бывают самых разных пород и размеров; в результате их профили риска для здоровья намного сложнее определить и понять. Мы также не можем упускать из виду разницу между хорошей, долгой, здоровой жизнью и жизнью, наполненной несчастьями и болезнями.
Бордер-колли Брэмбл из Великобритании когда-то был занесен в Книгу рекордов Гиннесса как самая старая из живущих собак в возрасте двадцати пяти лет, что для человека было бы эквивалентно возрасту более ста лет! Брэмбл питался здоровой, высококачественной домашней пищей и вел очень активный образ жизни с низким уровнем стресса. Его владелице принадлежат слова: «Собак лучше обучать, чем дрессировать… Научиться общаться с собаками – важный первый шаг». С этим трудно не согласиться: прочные отношения строятся на доверии, качественной двусторонней коммуникации и взаимопонимании друг друга (это верно для любых отношений!). И здесь возникает вопрос: «Насколько хорошо мы слушаем наших собак?» И хозяйка Брэмбла проницательно замечает: «Даже при всем желании и самых лучших владельцах эти животные находятся в наших домах, подчиняются нашим законам, и в этом у них нет выбора».
Статистических данных, учитывающих среднюю продолжительность здоровой жизни, не существует. Чтобы устранить этот пробел, Всемирная организация здравоохранения разработала показатель HALE (ожидаемая продолжительность здоровой жизни). Он учитывает болезни и травмы, приводящие к ограничению физических возможностей, чтобы вычислить фактическое количество «полностью здоровых» лет, которые может рассчитывать прожить любой новорожденный. Другими словами, цель расчета – показать, как долго человек в среднем будет жить здоровой жизнью, прежде чем качество его жизни начнет снижаться из-за болезней и ограничения физических возможностей.
Не вдаваясь в детали этого сложного уравнения (оставьте это статистикам и демографам), достаточно сказать, что последний раз HALE рассчитывался в 2015 году и составлял он 63,1 года – на 8,3 года меньше, чем общая ожидаемая продолжительность жизни при рождении. Другими словами, плохое здоровье приводит к потере почти восьми лет здоровой жизни. Или, если перефразировать, в среднем в мире люди проживают до 20 % жизни, испытывая различные проблемы со здоровьем. Это очень много. И наоборот, подумайте о том, что длительность здоровой жизни может быть на 20 % больше. Теперь, возвращаясь к собакам, рассмотрим следующее: если собаки обычно начинают болеть примерно в 8 лет, а средняя продолжительность их жизни составляет 11, то получается, что собаки 27 % своей жизни болеют. Мы рискнули бы предположить, что этот показатель приближается к 30 %, если говорить о породах, продолжительность жизни которых должна превышать 11 лет.
«Современная» ветеринарная медицина следует тому же реактивному медицинскому подходу, которому учат студентов-медиков, лечащих людей: дегенеративные заболевания домашних животных неизбежны, их проявления следует ожидать в среднем возрасте, и они выливаются в диагнозы с плохим прогнозом по мере старения наших питомцев. Ветеринары изучают протоколы назначения препаратов после проявления заболевания, но за годы моей учебы на ветеринара меня никогда не обучали ни одной профилактической стратегии, кроме разве что контроля веса. Студенты в моей группе на курсе профилактической медицины в ветеринарной школе разработали протоколы вакцинации для здоровых щенков и котят. У нас не было никаких учебных программ или хотя бы семинаров о том, как предотвратить артрит и мышечную атрофию у домашних животных в среднем возрасте, как сохранить с возрастом здоровые системы их органов или как уменьшить вероятность снижения когнитивных функций или рака до того, как это произойдет.
Доктор Дэвид Синклер из Гарварда, изучающий генетику и биологию старения и написавший много работ о секретах долгой и здоровой жизни, рассказал нам, что считает старение само по себе заболеванием. Рассматривая старение таким образом, мы можем работать над тем, чтобы «вылечить» или, по крайней мере, контролировать старение. По его мнению, лечение старения может быть проще, чем лечение рака или болезней сердца. Оригинальная теория и амбиции доктора Синклера способствовали развитию исследований в области борьбы со старением. Старение само по себе является естественной, неизбежной и прекрасной частью жизни, если только болезнь не ускоряет деградацию – к примеру, у сорокалетнего, никогда не курившего спортсмена внезапно диагностируется рак легких, или пятилетний совершенно здоровый ризеншнауцер неожиданно умирает от врожденного порока сердца. Старение является частью жизни, независимо от того, кем вы являетесь – человеком или животным. Однако мы не согласны в XXI веке стареть быстрее обычного или умирать в молодом возрасте.