Точно вовремя. 15-минутные кулинарные рецепты в условиях острой нехватки времени
Шрифт:
Сироп процедить, смешать с водкой и лимонным соком. Груши полить приготовленной смесью и охладить.
Готовое блюдо украсить кружочками лимона, посыпать сахарной пудрой и подать к столу.
Ингредиенты
8 персиков, 100 г нежирного творога, 100 г сахара, 50 г взбитых сливок, 1 пакетик ванильного сахара, 1 столовая ложка меда, 80 г измельченных грецких орехов, 100 мл персикового ликера.
Способ приготовления
Персики вымыть, разрезать пополам и удалить косточки.
Выложить половинки персиков на блюдо, полить ликером и подать к столу.
Ингредиенты
200 г консервированных персиков, 150 г взбитых сливок, 100 г сахара, 200 г сметаны, 3 апельсина, 100 г винограда без косточек, 1 яйцо, 3 столовые ложки лимонного сока.
Способ приготовления
Виноград промыть. Апельсин вымыть, очистить и нарезать ломтиками. Персики нарезать кубиками.
Персики смешать с апельсинами и виноградом. Яйцо взбить с лимонным соком, добавить сметану, сахар, взбить смесь с помощью миксера и перемешать с фруктами.
Фрукты выложить на блюдо, украсить взбитыми сливками и подать к столу.
Ингредиенты
10 персиков, 150 мл коньяка, 1 стакан сахарной пудры, 1 чайная ложка молотой корицы, 1 стакан сливок 30 %-ной жирности, 100 г сахара, 1 щепотка молотого мускатного ореха.
Способ приготовления
Персики вымыть, разрезать пополам и удалить косточки. Сливки смешать с сахаром и взбить с помощью миксера.
В кастрюлю налить 250 мл воды, добавить сахарную пудру, мускатный орех и корицу, нагревать на слабом огне в течение 3 минут, затем прибавить огонь, довести до кипения, снять кастрюлю с огня. Персики опустить в горячий сироп на 5 минут, затем остудить и влить коньяк.
Персики выложить на блюдо, полить сиропом, охладить, затем украсить взбитыми сливками и подать к столу.
Ингредиенты
200 г консервированных ломтиков ананаса, 100 г клубники, 250 мл сливок 30 %-ной жирности, 150 г сахарной пудры, 1 чайная ложка ванильного сахара.
Способ приготовления
Клубнику промыть. Сливки взбить с сахарной пудрой и ванильным сахаром с помощью миксера.
Ломтики ананаса выложить на блюдо, сверху — взбитые сливки. Охладить, затем украсить клубникой и подать к столу.
Ингредиенты
250 г консервированных ананасов, 1 апельсин, 1 яблоко, 2 столовые ложки сахарной пудры, 1 столовая ложка сахара, 1 яичный желток, У4 чайной ложки молотой корицы.
Способ приготовления Апельсин вымыть, очистить и нарезать тонкими ломтиками. Яблоко вымыть, очистить,
удалить сердцевину и нарезать соломкой. Ананас нарезать кубиками.
Яичный желток растереть с сахаром и корицей. Ломтики апельсина, ананас и нарезанное
Салат из ананасов и красной смородины
Ингредиенты
1 ананас среднего размера, 300 г красной смородины, 3 столовые ложки сахара, 150 мл сливок.
Способ приготовления
Ананас вымыть, очистить, вырезать середину и нарезать небольшими кубиками. Смородину перебрать, промыть и обсушить. Сливки взбить с сахаром. Ананасы смешать со смородиной, залить сливками, охладить и подать к столу.
Ингредиенты
6 мандаринов, 3 банана, 2 киви, 300 г дыни, 50 г меда, 4 столовые ложки лимонного сока, 150 мл сливок, 4 столовые ложки сахара.
Способ приготовления
Дыню вымыть, очистить, удалить семена и нарезать мякоть небольшими кубиками. Бананы вымыть, очистить и нарезать кружочками. Мандарины вымыть, очистить, разделить на дольки и разрезать каждую пополам. Киви вымыть, очистить и очень мелко нарезать.
Все фрукты перемешать, добавить мед и лимонный сок. Сливки взбить с сахаром и выложить горкой на салат. Подавать охлажденным.
Ингредиенты
5 персиков, 150 г слив, 6 фейхоа, 200 г сахара, 1 пакетик ванильного сахара, 100 мл коньяка, 250 мл сливок.
Способ приготовления
Персики и сливы вымыть, опустить на 1 минуту в кипящую воду и снять кожицу. Затем разрезать персики и сливы пополам, удалить косточки и нарезать мякоть небольшими кубиками. Фейхоа вымыть, очистить и нарезать соломкой. Все фрукты перемешать и залить коньяком.
Сливки взбить с сахаром и выложить горкой на салат.
Ингредиенты
300 г дыни, 200 г вишни без косточек, 150 мл вишневого сока, 150 мл сливок, 100 г сахара.
Способ приготовления
Дыню вымыть, очистить, удалить семена и нарезать мякоть кубиками. Вишни вымыть, обсушить и разрезать каждую ягоду пополам. Дыню и вишни перемешать.
Сливки соединить с вишневым соком, добавить сахар и тщательно перемешать. Залить сливками салат, охладить и подать к столу.
Ингредиенты
200 г вишни, 200 г сливы, 2 груши, 1 яблоко, 2 моркови, 150 г сахара, 2 столовые ложки 3 %-ного уксуса, цедра 1/2 лимона, 1 бутон гвоздики, 200 мл сливок, 100 г сливочного мороженого, 1 чайная ложка корицы.
Способ приготовления
Цедру лимона натереть на мелкой терке. Сварить сироп из 200 мл воды, уксуса, сахара, цедры, корицы и гвоздики.
Вишни и сливы вымыть, разделить пополам, удалить косточки, каждую половинку слив разрезать на две части. Яблоко и груши вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать мякоть небольшими ломтиками. Морковь очистить, вымыть и нарезать соломкой.