Тыква – лекарство от 100 болезней. Доступный чудо-доктор организма

Зайцева Ирина Александровна

200 г. авокадо

150 г. моркови

50 г. устриц

100 г. сладкого перца

10 г. зелени укропа

30 мл лимонного сока

30 мл оливкового масла

2 зубчика чеснока

Соль по вкусу

1. Тыкву

и морковь нарезать небольшими кубиками и приготовить на пару, затем охладить. Устрицы выложить в горячую воду, довести до кипения и варить 1 минуту, после чего сбрызнуть лимонным соком.

2. Сладкий перец очистить от семян и нарезать тонкими полукольцами, авокадо освободить от косточки и нарубить вместе с зеленью укропа.

3. Чеснок пропустить через чеснокодавилку и смешать с оливковым маслом. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить и заправить чесночным соусом.

Салат из тыквы и мяса цыпленка

150 г. мякоти тыквы

150 г. мяса цыпленка

80 г. чернослива без косточек

60 г. листьев салата-латука

30 мл оливкового масла

30 мл лимонного сока

5 г. семян укропа

Соль по вкусу

1. Мясо цыпленка отварить, охладить и измельчить вместе с черносливом. Тыкву нарезать небольшими кубиками и потушить, листья салата нарубить.

2. Подготовленные ингредиенты соединить с семенами укропа, посолить, заправить смесью сока и масла и перемешать.

Салат из тыквы с зеленым горошком и сельдереем

150 г. мякоти тыквы

100 г. корня сельдерея

80 г. свежего зеленого горошка

100 г. зеленого яблока

40 г. арахиса

50 г. несладкого йогурта

Соль по вкусу

1. Мякоть тыквы и очищенный корень сельдерея мелко нарубить, яблоко нарезать соломкой, арахис истолочь.

2. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить горошек и немного соли. Салат заправить йогуртом и перемешать.

Салат из тыквы с малиной, виноградом и бананом

120 г. мякоти тыквы

80 г. малины

80 г. винограда без косточек

1 банан

40 г. несладкого йогурта

60 г. ядер грецких орехов

30 г. жидкого меда

1. Мякоть

тыквы натереть на крупной терке, полить медом, тщательно перемешать и оставить на 10 минут.

2. Банан нарезать полукружиями, ягоды винограда — половинками. Подготовленные ингредиенты добавить к тыкве вместе с малиной, заправить йогуртом и перемешать.

3. Салат посыпать толчеными орехами.

Салат из тыквы с хурмой и помидорами черри

150 г. мякоти тыквы

80 г. хурмы

100 г. помидоров черри

60 г. мангольда

50 г. пекинской капусты

20 г. листового салата

50 г. несладкого йогурта

Соль по вкусу

1. Мякоть тыквы нарезать тонкой соломкой, салат, пекинскую капусту и мангольд нарубить. Помидоры черри разрезать на половинки.

2. Хурму очистить и взбить вместе с йогуртом с помощью блендера.

3. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить в салат соль и перемешать.

Салат из тыквы и отварной макрели

200 г. тушеной мякоти тыквы

200 г. макрели

100 г. яблока

30 г. кресс-салата

30 г. семян тыквы

30 г. арахиса

50 г. несладкого йогурта

Соль по вкусу

1. У рыбы удалить голову и внутренности, тушку нарезать кусками и отварить, после чего очистить от костей и размять вилкой.

2. Семена тыквы истолочь, из арахиса сделать стружку.

3. Яблоко очистить от семян и нарезать ломтиками. Кресс-салат нарубить.

4. Подготовленные ингредиенты соединить с тушеной тыквой, посолить, заправить йогуртом и перемешать.

Салат из тыквы, сельдерея, репчатого лука и яиц

130 г. мякоти тыквы

100 г. сельдерея

50 г. репчатого лука

3 перепелиных яйца

30 г. несладкого йогурта

Соль по вкусу

1. Мякоть тыквы натереть на терке, очищенный сельдерей измельчить, лук нарезать тонкими полукольцами.

2. Яйца отварить и очистить, каждое разрезать пополам. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, заправить йогуртом и перемешать.