Уличные печи-мангалы, грили и камины

Кашин Сергей Павлович

Проект 12

Предлагаемый вашему вниманию гриль (рис. 84) лишен некоторых недостатков, которыми грешат подобные конструкции, в частности они нередко дымят, создавая повару проблемы.

Кроме того, в процессе готовки жир с продуктов стекает прямо на угли, горит и издает не слишком приятный запах. Для предотвращения этого в данной конструкции используется вставка из нержавеющей стали, обладающая рядом достоинств. Она не поддается коррозии, легко чистится и предотвращает попадание жира на угли. Благодаря особенностям ее конструкции (решетка выполнена из полосок-канавок)

сок, образующийся при приготовлении пищи, стекает по ней. Помимо этого, она легко регулируется по высоте. И последнее: по бокам у гриля имеются две консольные полки, выполняющие функции столешницы.

Рис. 84. Гриль (вариант 8)

Потребуется:

1) обыкновенный глиняный кирпич — 200 шт.;

2) портландцемент М400;

3) песок;

4) щебень;

5) арматурная сетка (2640 Ч 740 мм);

6) полосовая сталь — 2 листа (1300 Ч 40 Ч 5 мм);

7) гриль-вставки — 2 шт.;

8) доски (толщиной 30 мм);

9) рубероид;

10) мастика;

11) строганые доски;

12) тротуарные плитки — 2 шт. (500 Ч 500 мм);

13) петли — 8 шт. (60 Ч 60 мм);

14) стальной уголок — 1,5 пог м. (40 Ч 40 Ч 4 мм);

15) шурупы — 32 шт.;

16) дюбели;

17) лопата, строительный уровень, кельма, шуруповерт, электродрель, расшивка.

Общие рекомендации

1. Начните строительство с заложения фундамента: снимите дерн, выкопайте котлован глубиной 25 см (остальные размеры указаны на рис. 84), обсыпьте его песком, выровняйте, окружите опалубкой и залейте плиту, которая в готовом виде должна немного выступать над уровнем земли. Обратите внимание на то, что фундамент (рис. 85) имеет нестандартную форму.

2. Настелите полосы рубероида и выполните Е-образную кладку, что позволит установить две вставки, после чего расшейте швы.

Рис. 85. Форма фундамента под гриль

3. Выполнив 10 рядов, положите в каждую нишу по 2 стальные полосы (такие же полосы можно вставить между 4 — м и 5 — м рядами, чтобы сделать полки для кухонной утвари, а под ними можно хранить дрова) и поднимите еще 2 ряда, после чего дополнительно с левой и правой сторон положите по 1 ложковому ряду и зафиксируйте их с обеих сторон п-образными деревянными подкосами. Когда раствор затвердеет, для большей надежности прикрутите снизу стальной уголок.

4. На стальные полосы положите тротуарные плитки, к которым дюбелями прикрепите гриль-вставки.

5. Боковые опоры для полок высотой 8 рядов выкладывайте, не перевязывая с основной кладкой.

6. Для полок используйте строганые доски такого размера, какой вам больше подходит. Они состоят из двух частей, которые соединены между собой и со складкой петлями. При желании можно также установить с тыльной стороны полку на специальных петлях для откидных дверок, которые

могут закреплять ее в открытом положении. Деревянные детали покройте лаком.

Проект 13

Простейший гриль (рис. 86) можно сделать из нескольких тротуарных плиток, которыми обычно выкладывают дорожки на участке.

Рис. 86. Гриль (вариант 9)

Потребуется:

1) бетонные тротуарные плитки — 2 шт. (500 Ч 500 мм);

2) стальные шпильки — 4 шт. (диаметром 10–12 мм);

3) гайки;

4) шайбы;

5) решетка с поддоном — 1 шт.;

6) фасадная краска;

7) электродрель, сверло с твердосплавной напайкой.

Общие рекомендации

1. Просверлите в плитках по 4 отверстия, предварительно разметив их, чтобы в обеих деталях они абсолютно совпадали.

2. Окрасьте плитки и дайте им высохнуть, после чего соберите конструкцию.

3. В отверстия в плитках вставьте шпильки, длина которых зависит от размера решетки гриля плюс 8 — 10 см, наденьте шайбы и закрутите гайки.

4. Две верхние шпильки будут опорой для решетки, а две нижние — для поддона.

5. Выступающие концы шпилек могут служить опорой для небольших полочек, которые прикрепляются к ним с помощью хомутов и шурупов, как уже было показано в одном из проектов ранее.

Проект 14

Чтобы создать что-нибудь новое, вовсе не обязательно использовать специально купленные для этого материалы. Очень часто из того, что осталось от строительства или отслужило свой век, можно сделать такой нужный в хозяйстве предмет, как гриль. Например, он может быть выполнен из барабана старой стиральной машины (рис. 87).

Рис. 87. Гриль (вариант 10)

Достоинства такой конструкции налицо: во-первых, нашлось применение старой вещи, которая, соответственно, получила вторую жизнь; во-вторых, гриль из нержавеющей стали не боится погодных катаклизмов; в-третьих, легкий и небольшой по размеру гриль можно брать с собой на природу. Основное условие, которое надо соблюсти: барабан должен быть целым.

Потребуется:

1) барабан от стиральной машины — 1 шт.;

2) металлические ножки — 3 шт.;

3) гайки с латунными барашками М5 — 12 шт.;

4) металлический пруток — 10 м (диаметром 5 мм);

5) ножницы по металлу, электродрель, шило, молоток, клещи, деревянный брусок, напильник, шуруповерт, набор гаечных ключей.

Общие рекомендации

1. Выкрутите барабан из стиральной машины, сделайте вырез в боковой стенке и зачистите заусенцы, если они появились.

2. Выпуклость в центре дна барабана выпрямите, положив его на твердое основание. Для этой процедуры используйте молоток и деревянный брусок.