Умное сыроедение. Пища для тела, души и духа
Шрифт:
Есть множество других примеров, в которых мы обнаруживаем присутствие значительной жизненной силы в тех веществах или продуктах, которые были навечно прокляты классическим «моносыроедением». Например, пряности. В них в спящем виде находятся чрезвычайно мощные заряды жизни. Это и понятно, ведь большинство пряностей – это семена растений. Ещё один яркий пример – это средства тибетской или аюрведической медицины. Едва живых людей эти чудодейственные средства поднимают к жизни, хотя подобные «таблетки бессмертия» в процессе своего приготовления могут проходить до тысячи циклов термообработки. Там жизненная сила содержится уже не в
Наконец, чтобы окончательно лишить читателя возможности рефлекторно реагировать на слово «ферменты», я замечу, что одни и те же ферменты в разных условиях проявляют себя по-разному – их активность может различаться в десятки раз. Всё зависит от среды, в которой они действуют. Например, в теле пожилого человека ферменты в двадцать раз слабее, чем в молодом организме. Так что мало просто загрузиться ферментами – надо ещё создать подходящие для них условия. Это я и имею в виду, говоря, что для оздоровления необходимо срочно начинать изменяться самому. Иначе говоря, переходить от принципа «иметь» к принципу «БЫТЬ».
Отличается ли человек от канализационной трубы?
В этом вопросе таится глубокий смысл. Мы можем забросить в унитаз самые ценные питательные продукты, богатые витаминами и энзимами. И даже хорошо пережёванные. Извлечёт ли сантехническое оборудование пользу из этой пищи? И не возражайте мне, что для полноценного пищеварения и ассимиляции всё же нужны собственные пищеварительные ферменты – их можно добавить в форме таблеток вобэнзима или панкреатина или широко разрекламированного телевидением гастала. И каков же будет конечный результат такого переваривания пищи?
Неправильно говорить, как это делают некоторые проповедники натурального питания, что всю работу в человеческом организме делают энзимы. Это всё равно что сказать, что всю работу на фабрике делают рабочие – они являются лишь исполнителями планов, разработанных другими. И у человеческого организма имеется соответствующий план. Есть некоторая общая идея о том, как свести воедино множество жизненных сил природы, с которыми мы имеем дело в процессах дыхания и питания. И имеются развитые исполнительные системы для приведения этих планов в действие. И лишь в конце этой цепочки стоят энзимы – их направляют скрытые силы, которые я уже называл, – биологические программы.
Ассимиляция и следующее за ней построение тканей тела – это тщательно и виртуозно организованный процесс соединения множества факторов в единство. Это некоторая особая сконцентрированность, сфокусированность живого существа на своём бытии, целостности. Эта сконцентрированность порождается осознанностью.
Именно сознание строит организм, направляет его развитие и деятельность. И сознание вовсе не принадлежит организму, оно не прячется внутри тела – оно, подобно ресурсу сети Интернет, притекает к нам из окружающей среды. Это активно управляющее, руководящее присутствие всей природной целостности.
Поэтому наилучший способ усилить ассимиляцию пищи состоит в том, чтобы глубоко сосредоточиться на своём «я». Этому можно помочь разными способами – например, искренне и с самоотдачей прочесть молитву. Но молитва – не единственный и даже не самый лучший способ это сделать. Гималайские йоги много что имеют сказать на эту тему. Однако
Даже ставшее ныне весьма популярным прановое питание невозможно без сосредоточенности на идее единства – природные энергии войдут в вас, а затем немедленно покинут. Энергий вокруг нас огромное множества. И даже внутри их не меньше. Проблема состоит в том, что они хаотически разрозненны. Стоит их соединить – и ткань тела окажется сотканной.
Виды правильной переработки пищи
Любое животное или растение перерабатывает свою пищу, приспосабливая её к своим потребностям. У травоядных, например, для этого имеется весьма развитый жевательный и пищеварительный аппарат.
У человека, в дополнение к этому, имеется ещё один жизненно важный орган: творческий ум. Хорошая шнековая соковыжималка опередит в пережёвывании травы любую корову. И качество механической переработки будет выше. А если добавить к этому кухонную машину, то травяная масса легко может быть доведена до консистенции воздушного пюре – на такой подвиг даже коровы не способны. При этом сохраняются и высвобождаются все необходимые ферменты. И коль скоро человечество достигло этого, то настаёт время постепенного упразднения разрушительной термообработки пищи – как устаревшей технологии.
Отрицание механической переработки растительной пищи на том основании, что это «неестественно», – это дорога для слабых умов, заблудившихся в словах.
Природа окружает нас со всех сторон и заполняет изнутри – как в таких условиях вообще может существовать что-либо неестественное? Другое дело, что существуют решения и соответствующие им следствия. Вы делаете выбор, и последствия наступают неотвратимо.
Вот кто-то избрал себе путь отказа от кухонной техники, и в результате встал на дорогу слабости, растительной жизни. А другой за счёт правильного использования достижений цивилизации резко увеличил степень своей взаимосвязи с Природой – и совершил эволюционный скачок.
Переработку пищи с помощью её самоферментирования некоторые также назовут неестественным процессом. И действительно, он приводит к явлениям, редко происходящим в дикой природе, – к творческому подъёму, научным открытиям, появлению коллективов существ, живущих в единстве. Потому что пища, приготовленная с помощью самоферментирования, наиболее биологически ценная, дающая употребляющим её существам принципиально новые перспективы существования и развития. Однако самоферментирование, как и многое другое, надо осуществлять с умом. Пища не должна быть упрощена до крайности, превращена в неорганические компоненты. Такая пища уже не подходит для развитых существ и годится только для бактерий и простейших.
Бактериальное ферментирование, или брожение – это также неплохой способ преобразовать пищу и привести её к нашим потребностям. Мы хорошо знаем, что не существует стерильных растений или животных. Все многоклеточные существа так или иначе живут в симбиозе с бактериями, грибками и вирусами. Человек не исключение – наш толстый кишечник содержит 2—3 килограмма бактериальной массы, которая, по сути дела, является нашим факультативным органом пищеварения. Однако с бактериями необходимо внимательно сотрудничать: очень легко разрушить сложившийся симбиоз, и тогда на место друзьям придут злобные патогены.