Универсальный справочник практикующего врача
Шрифт:
Вишню обыкновенную используют в сыром, сушеном и консервированном виде (как варенье, компоты). Вишня улучшает аппетит, рекомендуется как общеукрепляющее средство при анемии. Употребляют в виде сиропа, настойки, наливки, вина, фруктовой воды.
Из свеклы обыкновенной приготавливают различные блюда, употребляют ее в сушеном, соленом, маринованном и консервированном виде. Сочетание большого количества витаминов с железом оказывает стимулирующее действие на гемопоэз.
Основным достоинством плодов смородины черной является низкое содержание ферментов, разрушающих аскорбиновую кислоту, поэтому они служат ценным источником витаминов. Рекомендуется при анемии с повышенным цветным показателем.
Плоды черешни
Шелковицу, употребляют в пищу в виде сиропов, компотов, десертных блюд и наливок. Применяют при анемии с пониженным цветным показателем.
Листья шпината огородного содержат белки, сахара, аскорбиновую кислоту, витамины Вр В2, Р, К, Е, D2, фолиевую кислоту, каротин, минеральные соли (железо, магний, калий, фосфор, натрий, кальций, йод). В пищу употребляют листья, из которых готовят салаты, пюре, соусы и другие блюда. Особенно полезны листья шпината больным анемией с пониженным цветным показателем.
В пищевой рацион больных анемией включают овощи, ягоды и фрукты в качестве носителей факторов кроветворения. Железо и его соли содержат картофель, тыква, брюква, лук, чеснок, салат, укроп, гречиха, крыжовник, земляника, виноград. Аскорбиновую кислоту и витамины группы В содержат картофель, капуста белокочанная, баклажаны, кабачки, дыня, тыква, лук, чеснок, шиповник, облепиха, ежевика, земляника, калина, клюква, боярышник, крыжовник, лимон, апельсин, абрикос, вишня, груша, кукуруза и др.
Можно использовать различные лекарственные растения, в том числе следующие.
1. Взять 1 стакан цветков гречихи посевной залить 1 л кипятка, настоять, пить без ограничения.
2. Взять ятрышник пятнистый, любку двулистную, донник лекарственный, цвет гречихи посевной — по 4 ст. л., паслен дольчатый, хвощ полевой — по 2 ст. л. Смешать, 6 ст. л. сбора залить 1 л кипятка, принимать утром первую порцию 200 г, а затем по 100 г 6 раз в день.
3. Взять донник лекарственный, хвощ полевой, крапиву двудомную — по 3 ст. л. На 1 л кипятка взять 4–5 ст. л. сбора. Принимать по 100 г 4 раза в день.
4. Пить сок из корней мальвы, а детям — сок из плодов мальвы.
5. Смешать порошок из высушенных и перетертых плодов мальвы с высушенной сычужиной, взятой из желудка молодого ягненка. Эту смесь принимать с небольшим количеством воды 2 раза в день по 1 ч. л.
6. Взять 200 г корня аира болотного, 500 г меда, залить 0,5 л коньяка, настоять в течение 14 дней в темном месте. Принимать по 1 ст. л. за 1 ч до еды 3 раза в день. Лучше запивать чаем из травы душицы.
Для снятия головной боли, которой является частым симптомом при различных формах лейкоза, применяют следующие сборы:
1. Взять мяты перечной — 1 часть, душицу — 1 часть, кипрей — 1 часть. 1 ст. л. смеси залить 500 мл кипятка, настоять, укутав, в течение 30 мин, процедить. Принимать по 1 / 2 —1 стакану.
2. 15 г травы мелиссы заварить стаканом кипятка. Настоять, укутав, в течение 30 мин, процедить. Принимать по 1–2 ст. л. 5–6 раз в день.
3. 1 ст. л. сухой травы душицы залить 500 мл кипятка. Настоять, укутав, в течение 30 мин, процедить. Принимать по 1 / 2 —2 стакана 2–3 раза в день. Беременным женщинам пить нельзя.
4. Сделать хорошую заварку из зеленого или черного чая, добавить туда щепотку мяты. Выпить бокал такого чая.
5.1 ст. л. травы зверобоя продырявленного залить стаканом кипятка, кипятить в течение 15 мин, процедить. Пить по 1 / 4 стакана 3 раза в день.
6. Помогает прикладывание свежих листьев капусты белокочанной к голове.
7. Свежий сок
8. 1 ст. л. цветков клевера заварить стаканом кипятка, настоять в течение 30 мин, процедить. Пить по 1/2 стакану 3 раза в день.
9. Свежие листья сирени обыкновенной прикладывают к больному участку при головной боли.
10. Сок смородины черной пить по 1/2 стакана при сильных головных болях 3 раза в день.
Глава 11. Наследственные болезни
Наследственные заболевания обмена веществ
Фенилкетонурия
Причины. Фенилкетонурия — это наследственное заболевание, в основе которого лежит дефицит в организме особого фермента — фенилаланингидроксилазы. Оно не такое уж и редкое: один случай заболевания на 6000 нормальных новорожденных. Пища, поступающая в человеческий организм, содержит белки. В желудочно-кишечном тракте они распадаются на более мелкие составляющие — аминокислоты. Среди них есть и такая аминокислота, как фенилаланин. В норме под воздействием фермента фенилаланингидроксилазы происходит превращение фенилаланина в другую аминокислоту — тирозин. У больных фенилкетонурией этого не происходит, фенилаланин накапливается в организме, оказывая токсическое действие в основном на нервную систему. Родители обычно здоровы, но являются носителями патологического гена. Заболевание опасно прежде всего тем, что при несвоевременном выявлении и лечении ребенок может стать умственно отсталым. В дальнейшем восстановить нормальные мыслительные функции подчас невозможно. Фенилаланин начинает поступать в организм ребенка с молоком матери. Поэтому развитие уже первых симптомов болезни возможно с периода новорожденное™.
Симптомы. Клиника заболевания усугубляется с введением прикормов, так как они содержат больше белка, а следовательно, и фенилаланина. Обращает на себя внимание тот факт, что при правильном и раннем (до второго месяца жизни) лечении никаких отклонений в умственном развитии у ребенка не выявляется.
Уже в первые недели жизни можно заметить, что ребенок отстает в психическом и физическом развитии от сверстников. Он раздражителен, плаксив или, наоборот, вял и безучастен ко всему окружающему. Могут возникать судороги, много раз повторяющиеся движения (кивки головой, наклоны). Различные группы мышц изменяют тонус в сторону увеличения или снижения. Из-за этого у ребенка развивается характерная «поза портного», когда ноги поджаты, а руки согнуты. Походка также становится специфической. Могут наблюдаться периодические кратковременные ничем не обоснованные потери сознания. От ребенка исходит своеобразный мышиный запах. Также может быть повторная рвота. Такие дети светлокожие с голубыми глазами, так как при этом заболевании нарушается синтез и фермента, отвечающего за окрашивание волос, радужки, кожи. Артериальное давление склонно к снижению.
Лечение заболевания сводится к полному исключению из рациона ребенка всех продуктов, содержащих фенилаланин (творога, молока, сыра, мучных изделий, шоколада, газированных напитков, мяса, рыбы, колбасы, яиц, бульонов, каш из круп, фасоли, орехов). Разрешается употребление фруктов, овощей и других продуктов, в которых содержание фенилаланина сведено к минимуму. В такой диете наблюдается недостаток белка и микроэлементов, которые должны восполняться белковыми смесями. Детей грудного возраста переводят на специальные смеси, в которых отсутствует фенилаланин. Подобную диету нужно соблюдать до периода полового созревания, а иногда и дольше.