Видишь цель? Беги к ней!
Шрифт:
Запомните!
Если вы хотите красивый рельеф, исключите сахар. Сахар – враг рельефа. Расщепление жиров происходит только при его низком уровне в крови. В противном случае начинает вырабатываться инсулин, который утилизирует избыточные углеводы в жир. Немного сладкого допустимо в виде меда или горького шоколада (не менее семидесяти процентов какао).
Миндальное молоко
Настоящее спасение для тех, кто, как и я, не употребляет молочные продукты.
Сто пятьдесят граммов миндаля,
Замачиваем миндаль на ночь в воде, затем тщательно промываем и заливаем кипятком на пару минут для того, чтобы очистить кожуру. Строго говоря, можно и не очищать кожуру, тогда молоко получится не белого, а бежевого цвета.
Чистим миндаль руками.
Измельчаем миндаль в блендере вместе с водой на самой высокой скорости в течение минуты.
Процеживаем смесь.
Молоко хранится в холодильнике два дня. Жмых можно отложить и добавить потом в утренний протеиновый кекс или другую выпечку.
Всего из исходного количества ингредиентов получается около шестисот миллилитров молока.
Помню, как однажды в моем расписании значилось:
18 октября: венчание и свадьба.
19 октября: чемпионат бикини-Москва.
У нас был такой красивый и такой вкусный на вид свадебный торт! Но завтра – соревнования, я на сушке, даже не было и мысли нарушить режим. Поэтому я отложила кусок, чтобы съесть его после чемпионата.
И знаете… ну съела я его. И никакого удовольствия не получила. Нет, кондитер была молодец, просто мои предпочтения уже поменялись. Да, вкусно, сладко, но я уже могла спокойно жить без тортов и быть счастливой. Я полностью избавилась от зависимости от еды. Я была гораздо больше рада тому, что в тот день завоевала бронзу! Я в очередной раз видела результат своих трудов – и это была настоящая награда.
Вода «Сасси»
Напиток был разработан врачом Синтией Сасси. Он в короткие сроки нормализует обменные процессы, выводит лишнюю водичку из организма и ускоряет процесс жиросжигания. Один свежий очищенный огурец средних размеров, один средний лимон, столовая ложка натертого на мелкой терке имбиря, десять листиков мяты, два литра чистой воды.
Все ингредиенты измельчить (огурец и лимон нарезать тонкими кружочками, листья мяты порвать руками) и залить водой. Оставить на ночь на нижней полке холодильника, накрыв крышкой, чтобы эфирные масла не испарялись. После этого перелить в непрозрачный сосуд и использовать в течение дня. Готовить воду «Сасси» следует каждый день – длительно хранить ее не рекомендуется.
Больше недели пить не стоит.
ВНИМАНИЕ!
Есть и противопоказания: если вы страдаете от язвенной болезни, болезней ЖКТ, дисфункции почек, мочекаменной болезни, если у вас повышенная кислотность – употребление напитка не рекомендовано!
Запомните!
Не перегибайте с сушкой! Анорексия на сцене тоже не смотрится. Не идите на крайние меры ради призрачных шансов.
Очень важный момент – выход из соревновательной сушки.
– А-а-а! Обратной дороги нет; если ты сушишься всерьез, то все, потом сорвешься и будешь есть-есть-есть… А потом – бум, и все. И ты, как слон!
Я выступала пять сезонов подряд; бывало, что очень строго сушилась три месяца, выступая по восемь стартов за сезон. Вы видели хоть одну мою фотографию, где я «как слон»? А ларчик просто открывается – у меня никогда не было срывов и зажоров. Потому что самое важное во время сушки – не пересушить мозг. Да,
Я всегда выходила из сушки постепенно, щадя организм, – достаточно навидалась спортсменов, которые уже вечером после соревнований накидывались на еду, как звери.
И однажды, через месяц после того, как закончились соревнования, вдруг обнаружила интересную штуку. Да, я уже могла есть все, что хотелось, но… организм ничего особенного и не требовал. Как привык он употреблять в основном белок и по утрам налегать на овсянку – так и продолжал. Да, порции были больше, чем на сушке плюс еще орехи, мед, гречка, рис, хлебцы, иногда, по желанию, шоколадка – но без фанатизма! Я не хотела жирного, жареного, мучного. Это просто было не мое. Благодаря бикини я нашла свою норму, режим и рацион питания.
И при этом я абсолютно нормально себя чувствовала. Более того, я ощущала невероятную энергию, могла часами заниматься в тренажерном зале и кататься на велосипеде!
Фитнес-бикини для меня – это пропаганда красивого тела круглый год, а не от сушки до сушки! Если у вас психологические проблемы, привязанность к еде, вы живете, чтобы есть, не рискуйте тогда с такими экспериментами! Я часто встречаю слезные посты бикини-моделей, в которых они жалуются на подорванное здоровье после сушек. Да, и такое бывает. Причина этого, как правило, та же самая – девчонки не выдерживают диет в межсезонье, впадают в зажор, а потом судорожно пытаются высушить этот вес к очередным соревнованиям. Разумеется, организм не выдерживает! Но виной-то всему не сушка, а неправильный и неумеренный подход!
Я лично нашла свой подход, мне было абсолютно несложно поддерживать форму – так что мой образ жизни мало менялся в межсезонье и во время соревнований, и поэтому организм не испытывал стрессов. Вы можете сказать: «Ну, Соня, это какая-то воля терминатора…»
ДА, НЕ СПОРЮ! Я очень строга к себе. Но с этой строгостью не рождаются, ее воспитывают – воспитывают сами, без посторонней помощи, четко понимая свои цели и что нужно сделать для их достижения. У меня есть мотивация хорошо выглядеть. Для вас, для себя… да никакая еда не сравнится с отражением в зеркале, от которого вы улыбнетесь!
И я не одна такая. Я знаю множество девушек, выступающих в бикини, которые круглый год в хорошей форме. Потому что им не наплевать, как они выглядят, потому что в их жизни есть много всего интересного помимо еды.
Если вы начинаете заниматься своим телом, то слушайте прежде всего его, чувствуйте свой организм. Не идите бездумно по чьим-то стопам. Думайте, соображайте и имейте свою голову на плечах – ведь не тренеру, не советчикам и не кумиру с журнального разворота лечить ваши болезни!
Запомните!
Не сушитесь, если вы не профессиональный, соревнующийся спортсмен! В этом нет ничего веселого или вкусного, это очень серьезный и жесткий режим, не дающий права расслабляться.
Это не секретная диета для похудения, как думают некоторые. Сушка направлена на то, чтобы оголить мышцы от воды, а не чтобы сжечь жиры! И она рассчитана на весьма ограниченный период! Обычному человеку питаться так же, как и спортсмену на сушке, ни к чему. Вы хотите похудеть и подтянуть тело? Только правильное питание и тренажерный зал! Сушка – для тех, кто соревнуется на сцене, и никак иначе!