Все о домашнем хлебе. Лучшие рецепты домашней выпечки
Шрифт:
4. Апельсин очистить от кожицы, мелко нарезать, добавить в тесто.
5. Накрыть его салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
6. Вымешивать тесто в течение 10 минут, придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
7. Выпекать в духовке в течение 30 минут, после чего посыпать сахарной пудрой.
Хлеб пшеничный с консервированным ананасом
Ингредиенты
Мука
Способ приготовления
1. Яйца соединить с растительным маслом (2 ст. л.), сахаром и взбить.
2. Постепенно всыпать муку, соду, соль, корицу и тщательно перемешивать до тех пор, пока полученная масса не будет отставать от рук.
3. Ананас измельчить и добавить в тесто.
4. Накрыть его салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
5. Придать тесту желаемую форму и выложить на смазанный оставшимся маслом противень.
6. Выпекать в духовке в течение 30 минут.
7. Белок соединить с сахарной пудрой и хорошо растереть. Полученной глазурью смазать верхнюю часть хлеба.
Хлеб пшеничный с инжиром
Ингредиенты
Мука пшеничная — 400 г, яйцо — 1 шт., инжир — 100 г, пудра сахарная — 2 ст. л., сок лимонный — 1 ст. л., вода — 200 мл, сода — 1 ч. л., масло сливочное — 1 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., сахар коричневый — 2 ст. л., соль — 0,25 ч. л.
Способ приготовления
1. Инжир мелко нарезать.
2. Муку соединить с яйцом, добавить сливочное масло, сахар, соль, лимонный сок, соду и влить воду.
3. Вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Добавить инжир и перемешивать еще 10 минут.
4. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
5. Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень. Выпекать в духовке в течение 30 минут, после чего посыпать сахарной пудрой.
Хлеб пшеничный с бананами и орехами
Ингредиенты
Мука пшеничная — 400 г, яйцо — 1 шт., бананы — 2 шт., ядра грецких орехов — 80 г, пудра сахарная — 2 ст. л., вода — 150 мл, сода — 1 ч. л., масло сливочное — 1 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., сахар — 2 ст. л., соль — 0,25 ч. л.
Способ приготовления
1. Бананы очистить и нарезать кружочками. Грецкие орехи мелко нарубить.
3. Муку соединить с яйцом, добавить сливочное масло, сахар, соль, соду и влить воду.
4. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не будет отставать от рук.
5. Добавить
6. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
7. Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
8. Выпекать в духовке в течение 35 минут, а затем посыпать сахарной пудрой.
Хлеб пшеничный с бананами и изюмом
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, яйцо — 1 шт., бананы — 2 шт., изюм — 100 г, вода — 180 мл, сода — 1 ч. л., масло сливочное — 1 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., сахар — 2 ст. л., соль -0,25 ч. л.
Способ приготовления
1. Бананы очистить и нарезать кружочками.
2. Изюм залить кипятком и оставить на 10 минут, после чего откинуть на дуршлаг.
3. Муку соединить с яйцом, добавить сливочное масло, сахар, соль, соду и воду.
4. Вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Добавить бананы, изюм и перемешивать еще 10 минут.
5. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 30 минут.
6. Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
7. Выпекать в духовке в течение 35 минут.
Хлеб пшеничный с клубникой и орехами
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, яйцо — 1 шт., клубника — 100 г, ядра грецких орехов — 80 г, вода — 150 мл, сода — 1 ч. л., масло сливочное — 1 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., сахар -
1,5 ст. л., соль — 0,25 ч. л.
Способ приготовления
1. Клубнику перебрать, промыть и нарезать кружочками. Грецкие орехи мелко нарубить и истолочь в ступке.
2. Муку соединить с яйцом, добавить сливочное масло, сахар, соль, соду и воду.
3. Вымешивать до тех пор, пока тесто не будет отставать от рук. Добавить клубнику, орехи и перемешивать еще 10 минут.
4. Накрыть тесто салфеткой и поставить в холод на 25 минут.
5. Придать ему желаемую форму и выложить на смазанный растительным маслом противень.
6. Выпекать в духовке в течение 35 минут.
Хлеб с клубникой и ванилью
Ингредиенты
Мука пшеничная — 500 г, яйцо — 1 шт., клубника — 100 г, вода — 180 мл, сода — 1 ч. л., масло сливочное — 1 ст. л., масло растительное — 1 ст. л., ванилин — 0,25 ч. л., сахар — 2 ст. л., соль — 0,25 ч. л.
Способ приготовления
1. Клубнику перебрать, промыть, размять ложкой и засыпать ванилином и сахаром.