Все об обычной крапиве
Шрифт:
ВСТУПЛЕНИЕ
Ни для кого не секрет, что ее величество природа наделила огромное количество растений и трав определенными целебными свойствами, полезными не только для человека, но и для всего остального окружающего его мира.
Пробуждаясь весной от зимних холодов, зеленое королевство щедро дарит своим «подопечным» крышу над головой и разнообразную пищу, и со временем человек, как и любое другое живущее рядом с ним существо, должным образом отвечает ему взаимной добротой.
В природе нет ничего лишнего – каждый занимает
Считая, что окружающий мир слишком тесен, человек периодически начинает уничтожать все живое, что на первый взгляд кажется ему ненужным, а затем глубоко раскаивается в содеянном, но, к сожалению, уже после того, как природа отплатит ему должным уроком.
Может, по этой причине некоторым людям все-таки стоит задуматься над тем, что произрастающие безо всякого на то смысла около дома или на садовом участке «сорняки» могут оказаться в свое время необходимыми для человека помощниками в решении возникающих с его здоровьем проблем. Не даром же они растут?
Если осоку и подобного вида траву употребляют при заболеваниях домашние животные (кошки, собаки), то это еще не значит, что для человека она обязательно окажется бесполезной. Но так почему-то думает большинство людей, вероятно совсем не уважающих природу, а следовательно, и самих себя.
Удаляя (зачастую с корнями) попадающиеся на садовом участке или около дома различные виды подорожников, лопухов или крапивных порослей, они даже не понимают, что лишают себя возможности всегда иметь под рукой уникальные лекарственные средства, которые в зимний период найти порой бывает весьма проблематично.
Конечно, можно было бы отдельно рассказать о каждом «мнимом сорняке» и о его полезных свойствах, но особое внимание хотелось бы все же заострить на одном из них, наиболее известном и, можно сказать, самом важном – крапиве.
При правильном употреблении этого растения можно избежать множества различных болезней и значительно улучшить общее состояние организма, но для этого, прежде всего, необходимо воспользоваться содержащейся в этой книге информацией, специально подготовленной для тех людей, которым далеко не безразлично собственное здоровье.
ГЛАВА I. ВСЕ О КРАПИВЕ
Из всех существующих видов крапивы на территории нашей страны чаще всего встречаются только два: крапива жгучая и крапива двудомная.
Для своего постоянного местожительства крапива выбирает лесные угодья, сорные и поросшие различными кустарниками места, а также встречается она возле жилых построек и на берегах рек.
Отличается крапива от всех растений по своим естественным природным признакам: на едином стебле по разные стороны размещаются крупнопильчатые сердцевидные листья, где – равно, как и на самом стебле – можно невооруженным глазом увидеть жгучие волоски, а среди располагающейся в произвольном порядке листвы растения небольшими гроздьями свисают зеленые цветки, плоды которых очень похожи издалека на своеобразные крапинки. Благодаря этим «крапинкам»
У крапивы жгучей листья более крупные, чем у всех других видов, и эффект жжения намного сильнее. Кроме того, это низкорослое растение, которое, используя в качестве лекарственного сырья при производстве медицинских препаратов, не рекомендуется смешивать с другими видами крапивы.
Собранная во время цветения крапива может использоваться в качестве веника для бани, который очень хорошо помогает при радикулите и ревматизме.
При употреблении крапивы в пищу лучше всего использовать крапиву двудомную – в клеточном соке ее волосков содержится меньшее количество муравьиной кислоты, поэтому она не такая жгучая, как вышеописанное растение.
Крапива двудомная обычно вырастает до 1 м. Корневая система у этого вида растения ползучая. Цветки крапивы двудомной по своему природному строению однополые и очень мелкие.
Итогом естественных отношений между мужскими и женскими цветками (метод опыления) становится интересный по своей форме плод, напоминающий орешек.
Женский цветок легко отличается от мужского строением околоцветника: четырехпластный, с одногнездной завязью и одним пестиком. Мужской же имеет четыре тычинки и разделенный на такое же количество частей околоцветник.
Самую ценную часть растения представляют собой листья. В них содержатся витамины групп С, В и К в достаточно больших количествах. Кроме того, в них же обнаружены дубильные и белковые вещества.
Присутствие в составе крапивного сока и мякоти рибофлавина, гликозида уртицина, каратиноидов, пантотеновой кислоты, гистамина кальция, сахара, калия, серы, воска, протопорфирина и других необходимых для нормальной жизнедеятельности человеческого организма веществ только подтверждает ценность этого растения.
Употребление крапивы в период отсутствия свежих овощей – весной и в начале лета – очень хорошо может сказаться на организме, обделенном в это время витамином С. Крапива является одним из «главных» источников этого компонента.
Содержащийся также в биохимическом составе листьев крапивы хлорофилл способствует быстрому заживлению и восстановлению поврежденных тканей, улучшает работу кишечника, положительно действует на сердечно-сосудистую систему и дыхательные органы, а также имеет свойство освобождать человеческий организм от таких серьезных болезней, как цинга, гиповитаминоз, куриная слепота и других.
Многим женщинам, страдающим гинекологическими заболеваниями, рекомендуется употреблять крапивные настои, экстракты и порошки из листьев этого растения – научными методами доказано, что крапиву можно использовать как средство, останавливающее кровь, что очень помогает при маточных кровотечениях.
Дело в том, что при использовании в таких случаях крапивы, активность гепариназы увеличивается и повышается количество тромбоцидов, задерживающих выход крови. Из-за этого кровь начинает свертываться быстрее, что способствует количественному нарастанию гемоглобина и увеличению числа лейкоцитов и эритроцитов.