ЯпонСССРский дневник
Шрифт:
Обедали в вагоне – ресторане, ели ещё одно японское блюдо – шичу: мясо, грибы, морковь, картошка, зелёный горошек, подливка. Всё очень горячее и плавает в этой подливке. Очень вкусно! Вроде нашего жаркого!
Вечером, после того как устроился, пошёл к Фомичёвым. Поговорили до 12:00 ночи (заходил К. В.). Наслушался всяческих страстей. Вот где узнаются характеры людей. Получил письма (волнение то же, что и из-за первых!).
15 ноября / С утра торгпредство (знакомство с Ю.А. Орловым, оформление командировок), обедали у Валеры, затем с Акасако ездили в район радиомагазинов (глаза разбегаются, что покупать, так и не решил – сразу это сделать просто
16 ноября / С утра – торгпредство. Завершил дела, получил деньги, с 10:00 поехали с Акасако в город. Были внизу телевизионной башни – громадный магазин сувениров. Прошли по торговым лавочкам, где продают продукты, – настоящий восточный базар (по смешным ценам). Купили крабов (четыре банки – 1300 ? в магазине (-700-750 ?) и сервелат, и судзико – красная икра, приготовленная по-японски (засаливают прямо с отопками, но вкусно всё равно, только немного более солёная).
Обедали в японском кафе – суси, приблизительно такое же, как с Абрамото (20.10.76 г.), только больше (было ещё с камбалой и было судзико).
В магазине «под козырьком» купили чемоданы, сумки и наконец-то портфель. Да, были в специальном магазине (рюмки, мужские и женские вещи (с батарейкой), открытки, карты, авторучки, спички).
Забрали у Наташи все вещи. Еле-еле уложили в два чемодана и в 17:00 уехали в Хиросиму. На этот раз без приключений добрались до дома. Устал очень.
17 ноября / Утром еле-еле встал. Поехали на «Син-Ниппон». На инспекции пытались обмануть, но не думаю, что специально. Расстроился. Начался дождь и шёл весь день, и вечер, и ночь. Получили с Акасако фото, которые делали в Убе. Хорошие снимки, но пока их ещё нет, он забрал, чтобы размножить. Весь вечер были у нас, посидели, выпили, согрелись. Еле-еле добрался до кровати.
18 ноября / С утра уехали в Убе. Инспекция в 15:00, но мы поехали в пещеры. Пещеры производят впечатление своими масштабами – очень большие и очень протяжённые. В них есть даже своя река. Каждый камень, каждая пещера во всей общей пещере имеют свои названия – очень поэтичные и очень удачные («Фудзи внутри пещеры», «Сад», «Большой гриб», «Сито сосудов», «Рисовое поле», «Сухой водопад», «Водопад-призрак», «Туннель дракона», «Танкуцио» – человек, невинно сидящий в тюрьме, «Калоша Дайкона» – бога денег). Сталактиты не везде, но большие и тоже очень красивые. Река распадается на ручейки, опять сходится, образует озёрца, водопады. Дорога сделана вся вновь из бетона (и это, наверное, зря!).
Стены, как залитые цементом – но это только впечатление, т. к. из этого камня делают цемент.
Пообедали в японском кафе. Я всё пробую! Соба (китайская) – бульон, мясо (немного), трава, лук, длинная круглая лапша и кусочки камобоку – рыбы (кусочки белые с красной шкуркой – как редиска). Всё очень горячее. Японские пельмени (напоминают манты) – много луку, мясо из мясорубки, меньше мантов и поджаренные.
19 ноября / С утра уехали в Михару. Погода хорошая, хотя солнца нет. Закончили инспекцию быстро и вернулись в Хиросиму. Из-за того, что время раннее, решили сходить в японскую баню. Особого впечатления на меня не произвела, но и Акасако сказал, что по сравнению с другими эта плохая. Парилки здесь не такие, как у нас. Подогревается воздух до 105–110 °C (висит термометр) при помощи электричества, так что воздух очень сухой. В самой бане три бассейна с водой различной температуры. Один совсем холодный. Бассейны глубиной ~1,5 м, величиной 3 м х 3 м (самый большой).
20 ноября / Сегодня проспали до 11:00 утра. Отоспался за всю неделю. Поехали в парк Мира. Надо было сфотографироваться, ведь та плёнка так и не получилась. Пообедали. Посмотрели ковбойский фильм с индейцами, вчера и сегодня смотрели сумо – японскую борьбу (проигрывает тот, кто выйдет за круг или дотронется любой частью тела до пола). Перед началом борьбы целый ритуал (голые, только пояс и повязка из одного куска материала, перед началом бросают на песок соль, выходят и садятся друг перед другом на корточки, и так пять-шесть раз, а уже потом борьба. Победитель получает деньги. Опять очередная серия «Лесси». Вечером смотрели старый фильм с молодой Софи Лорен (красочные подводные съёмки; акваланги, как доставали «Мальчика на дельфине»).
21 ноября / С утра поехали к Моссиным. В городе встретили «Кинг-Конга» – сфотографировались с ним. Купили чехлы на сиденья для автомобиля. Погуляли по городу, зашли в несколько магазинов. Погода хорошая, солнца нет, но температура 11,5 °C. Вечером пришли в гости Акасако и Накамуро, приготовили японское блюдо сукияки (говядина, зелёный лук, китайская капуста), коняку (мелко нарезанное желе из крахмала), сюнгику (зелёная капуста), грибы, тофу (соевое тесто) и яйцо сырое (разбивается уже в тарелке).
Опять устал.
22 ноября / С утра поехали на инспекцию, на фирму «Токадо». После обеда в «Бистро бык» поехали на поезде с Иосида в Берпу – курортный город с горячими источниками.
Обед необычен тем, что пищу готовили прямо на столе, а предварительно дали холодную закуску – язык и салат. В центре стола вмонтирован нержавеющий лист, и он служит плитой. На нас надели белые фартуки, а повар сначала положил и подсушил хлеб, затем растопил сало, порезал крупно лук и зелёный перец, затем четыре больших куска мяса (сначала с двух сторон, потом пополам и опять обжарил, а уже потом порезал на мелкие кусочки). Нож и лопаточки у него в руках так и мелькают. Вино в серебряных бокалах – сухое, терпкое, красное. И чай «гекюро» – самый лучший сорт чая в Японии.
Поездка интересная! По дороге видели ещё неубранные рисовые поля и поля, которые убирают при помощи «игрушечных» комбайнов.
Поселили нас в японской гостинице. Номер на троих, в центре комнаты возвышение, покрытое циновкой, маленький японский столик и три кресла, холодильник с пивом, пепси-колой и соками; ящик – сейф для денег, встроенные шкафы, калорифер такой, что дышать нечем – жарко, столик и два кресла – дань европейской моде. На столе уже ждал чайник с японским чаем и японскими конфетами.
После чая сразу же пошли в ванну с водой из горячих источников. В этом же помещении такие же краны и душ, как в японской бане.
Вернулись в номер, а там уже приготовлен ужин.
1. Камбала, порезанная тонкими ломтиками.
2. Сасими – тунец, каракатица, окунь, морская капуста, редька.
3. Саке с лепесточками из жёлтого цветка.
4. Грибы в соусе из растений, растущих в горах.
5. Рыба канати (так называют на Кюсю) вяленая, рядом яйцо, вместо желтка кусочки краба и отдельно редька и какое-то растение – корешок.