Золотые правила питания: Болотов, Ниши, Чопра
Шрифт:
Салат из свеклы с сельдереем
2 средние свеклы
1 средний клубень корневого сельдерея морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Свеклу и сельдерей тщательно вымыть, очистить и натереть на мелкой терке. Можно добавить морскую соль с толченым кунжутом.
Салат из свеклы и сладкого перца
3 средние свеклы
1 измельченный зубок чеснока
1 средний сладкий перец
2 ст. ложки измельченной зелени укропа морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Сырую
Салат из помидоров и яблок
3 средних помидора 2 средних яблока
по 1 ч. ложке измельченной зелени петрушки и укропа морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Нарезанные помидоры и яблоки уложить слоями в салатницу. Сверху посыпать салат зеленью петрушки и укропа. Можно добавить смесь морской соли с толченым кунжутом.
Салат из помидоров, огурца и яблока
8 средних помидоров
1 средний огурец
1 небольшое зеленое яблоко
1 ст. ложка измельченной зелени петрушки
Помидоры, огурец и яблоко нарезать небольшими дольками. Перемешать, выложить в салатницу и посыпать зеленью.
Салат из помидоров, яблока и сладкого перца
8 средних помидоров
1 средний зеленый сладкий перец
1 небольшое зеленое яблоко
1 ст. ложка измельченной зелени укропа
Помидоры, сладкий зеленый перец и яблоко нарезать небольшими дольками. Перемешать, выложить в салатницу и посыпать зеленью.
Салат из помидоров, яблока и сельдерея
8 средних помидоров
2 стебля черешкового сельдерея
1 небольшое зеленое яблоко
1 ст. ложка измельченной зелени петрушки
Помидоры, сельдерей и яблоко нарезать небольшими дольками. Перемешать, выложить в салатницу и посыпать зеленью.
Салат со сладким перцем, помидорами и кинзой
2 зеленых сладких перца, нарезанных кубиками
2 средних помидора, нарезанных кубиками
1 небольшая очищенная и мелко нарезанная красная луковица
1 пучок нарезанной кинзы
морская соль по вкусу
Соединить перцы и лук в миске, добавить кинзу. Перемешать с помидорами. Перед тем как подавать, можно приправить солью.
Салат из сладкого перца с капустой и щавелем
2 средних сладких перца
200 г белокочанной капусты
1 средний пучок свежего щавеля
1 ст. ложка измельченной зелени петрушки
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Свежую капусту и щавель нарезать соломкой, добавить мелко нашинкованный перец и зелень петрушки. Можно добавить смесь морской соли и толченого кунжута.
Салат из редьки с морковью и яблоком
2 небольшие редьки 1 средняя морковь 1 среднее яблоко
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Редьку,
Салат из редьки с огурцом
1 небольшая редька 1 средний огурец
по 1 ч. ложке измельченной зелени укропа и петрушки морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Редьку очистить, натереть на крупной терке, добавить натертый на крупной терке свежий огурец, перемешать. Сверху салат посыпать измельченной зеленью и смесью кунжута и морской соли.
Салат из редьки с капустой
3 небольшие редьки
1/3 небольшого кочана капусты
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Очищенную редьку нарезать мелкими кубиками. Добавить нашинкованную капусту, толченый кунжут с морской солью по вкусу.
Салат из редьки с гранатовыми зернами
3 средние редьки 1 средний гранат
Редьку очистить, вымыть и нашинковать соломкой. Затем полить гранатовым соком, выложить в салатницу и украсить зернышками граната.
Салат из редьки с помидорами и огурцом
1 средняя редька
3 средних помидора
1 средний свежий огурец
зелень укропа и петрушки
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Редьку очистить и натереть на крупной терке, добавить мелко нарезанные помидоры, огурец, все перемешать. Салат посыпать зеленью укропа и петрушки. Можно добавить смесь морской соли и толченого кунжута.
Салат из репы и яблок
3 средние репы 3 средних яблока
1 ст. ложка измельченной зелени сельдерея морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Репу и яблоки очистить от кожуры и натереть на терке. Сельдерей мелко нарезать и перемешать с овощами и фруктами. Можно добавить смесь морской соли и толченого кунжута по вкусу.
Салат из репы и моркови
3 средние репы 1 средняя морковь
1 ст. ложка измельченной зелени сельдерея морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Репу и морковь очистить от кожуры и натереть на терке. Сельдерей мелко нарезать и перемешать с овощами. Можно добавить смесь морской соли с толченым кунжутом.
Салат из репы со смородиной
2-3 небольшие репы
0,5 стакана смородины
1 ст. ложка измельченной зелени укропа
Репу очистить, нарезать соломкой. Ягоды смородины размять, смешать с репой, посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Салат из фенхеля с сельдереем
1 крупная или 2 маленькие головки фенхеля
6 стеблей черешкового сельдерея
морская соль с толченым кунжутом по вкусу
Очень мелко нарезать фенхель. Нарезать сельдерей на тонкие брусочки. Перемешать и приправить морской солью, смешанной с толченым кунжутом.