100 рецептов из макарон
Шрифт:
2 ст.л. оливкового масла
2 зубчика чеснока
2 ст.л. сливочного масла
1 чашка свежего шпината
1/2 чашки сливок
1/2 чашки тертого пармезана
соль и свежемолотый перец по вкусу
Инструкции:
Начнем с приготовления семги. Нарежьте семгу на кусочки примерно 2,5 см в длину и 1,5 см в ширину.
Нарежьте чеснок на мелкие кусочки. Разогрейте сковороду на среднем огне, добавьте оливковое масло и обжарьте чеснок до золотистого цвета, около 3-5 минут.
Добавьте
В то время как семга готовится, сварите пасту в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.
Добавьте в сковороду с семгой сливочное масло и перемешайте до того, как сливочное масло полностью растает.
Добавьте в сковороду шпинат и перемешайте, чтобы шпинат равномерно распределился по всей сковороде.
Добавьте в сковороду сливки, тертый пармезан и посолите и поперчите по вкусу.
Перемешайте содержимое сковороды и дайте ему закипеть на среднем огне.
Добавьте в сковороду отваренную пасту и перемешайте, чтобы паста равномерно покрылась соусом.
Готовое блюдо можно подавать горячим, украсив свежим шпинатом и тертым пармезаном. Это блюдо идеально подходит для тех, кто заботится о своем здоровье, но не хочет отказываться от вкуса и аромата макарон. Попробуйте это блюдо и наслаждайтесь сочетанием вкуса семги и шпината с ароматными макаронами.
Глава 18: Спагетти с мясным соусом и овощами
Спагетти с мясным соусом – это классическое и популярное блюдо, которое можно приготовить с различными овощами. Этот рецепт спагетти с мясным соусом и овощами даст вам все необходимое для насыщенного и вкусного ужина. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь его простотой и вкусом.
Ингредиенты:
400 гр спагетти
500 гр фарша (говядина или свинина)
1 луковица
3 зубчика чеснока
1/2 стакана томатного соуса
2 ст.л. оливкового масла
1 красный перец чили
1 морковь
1 стебель сельдерея
1/2 стакана красного вина
1/2 чашки овощного бульона
1/2 чашки тертого пармезана
свежий базилик для украшения
соль и свежемолотый перец по вкусу
Инструкции:
Нарежьте лук, чеснок, морковь и сельдерей мелкими кубиками.
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его, пока он не станет золотистым, около 5-7 минут.
Добавьте в кастрюлю чеснок и обжарьте его вместе с луком в течение 1-2 минут.
Добавьте мясной фарш в кастрюлю и жарьте его до золотистого цвета, разбивая его на кусочки лопаткой.
Добавьте нарезанные овощи, красный перец чили и перемешайте.
Добавьте
Добавьте красное вино и овощной бульон в кастрюлю и дайте всем ингредиентам довести до кипения.
Уменьшите огонь до среднего и дайте блюду покипеть в течение 20-25 минут, чтобы соус стал густым и насыщенным.
В то время как соус готовится, приготовьте спагетти в крупной кастрюле с подсоленной водой до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.
Добавьте готовые спагетти в кастрюлю с мясным соусом и овощами и перемешайте, чтобы макароны были равномерно покрыты соусом.
Посыпьте блюдо тертым пармезаном и украсьте свежим базиликом.
Готовое блюдо можно подавать горячим, наслаждаясь сочетанием мясного соуса, овощей и ароматных спагетти. Это блюдо отлично подходит для семейных ужинов или для ужина с друзьями. Попробуйте этот простой и вкусный рецепт и наслаждайтесь вкусом и ароматом макарон.
Глава 19: Феттуччини с лососем и сливками
Феттуччини с лососем и сливками – это роскошное и вкусное блюдо, которое приготовить легко и быстро. Феттуччини – это ленточные макароны, которые идеально подходят для сочетания с лососем и сливками. Этот рецепт станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех членов вашей семьи. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь его простотой и вкусом.
Ингредиенты:
400 гр феттуччини
400 гр свежего лосося
2 ст.л. оливкового масла
1 луковица
3 зубчика чеснока
1 стакан сливок (33% жирности)
1/2 чашки куриного бульона
1/2 стакана белого вина
1/2 чашки тертого пармезана
2 ст.л. свежего базилика, нарезанного
1/2 лимона
соль и свежемолотый перец по вкусу
Инструкции:
Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. Нарежьте свежий лосось на кусочки размером примерно 2,5 см.
Разогрейте оливковое масло в кастрюле на среднем огне. Добавьте лук и обжарьте его, пока он не станет золотистым, около 5-7 минут.
Добавьте в кастрюлю чеснок и обжарьте его вместе с луком в течение 1-2 минут.
Добавьте нарезанный лосось в кастрюлю и жарьте его до золотистого цвета, разбивая его на кусочки лопаткой.
Добавьте куриный бульон и белое вино в кастрюлю и дайте всем ингредиентам довести до кипения.
Уменьшите огонь до среднего и дайте блюду покипеть в течение 10 минут.
Добавьте сливки в кастрюлю и дайте им прогреться в течение 5-7 минут.
В большой кастрюле с подсоленной водой, сварите феттуччини до готовности, следуя инструкции на упаковке. Когда макароны будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить воду.