Ароматерапия с позиций аюрведы
Шрифт:
фрагменты внутренностей трехтысячелетней давности, убеждаются в их полной
сохранности. Пелены первых мумий, обнаруженных в Египте, привозили в Англию и
во Францию в спиртовом растворе, который затем отцеживали и продавали как
снадобья, повышающее сопротивляемость болезням.
Обширное применение ароматические вещества находили и в
Древнеегипетской кулинарии. Египтяне добавляли для вкуса анис, кориандр и тмин
в хлеб из проса и ячменя. Мята, майоран и петрушка
Лук нередко служил заменой мясу; луковицу неизменно клали в саркофаг усопшего.
Надпись на пирамиде Хеопса (ок. 4500 г. до н.э.) гласит: «Каждое утро хозяин
должен выдавать каждому рабу по зубку чеснока, чтобы поддержать его здоровье и
силы во время строительных работ».
Кроме того, египтяне изобрели нечто вроде дезодоранта: в полый восковой
конус помещали ароматические вещества, и в жаркий день воск таял, распространяя
вокруг благоухание.
А Клеопатра, правившая Египтом в эпоху римской экспансии, очаровала
Марка Антония не столько своей красотой, сколько искусным обращением с
благовониями.
АРОМАТЫ В ДРУГИХ ДРЕВНИХ КУЛЬТУРАХ
Народы Древней Месопотамии, Индии и Китая торговали не только
растительными продуктами и ароматическими веществами, но и знаниями об их
применении. В Персии обнаружен глиняный перегонный аппарат, который датируют
приблизительно 2500 г. до н.э. Клинописные таблички свидетельствуют о том, что
в Вавилоне ежегодно сжигалось 57 тысяч фунтов ладана.
В Ассирии на ежегодном празднестве в честь бога Баала сжигали 60 тонн
ладана. В Древнем Израиле в погребальной процессии царя Ирода участвовало пять
тысяч рабов с сосудами, в которых горел ладан.
Открытие розового масла. Один индийский раджа устроил пышные торжества
в честь бракосочетания своей дочери. Готовясь к празднику, он приказал
наполнить розовыми лепестками ров с водой, ведущий в его замок. Когда праздник
окончился, люди заметили, что вода покрылась пленкой розовой эссенции. Так
началось производство эфирного масла розы, которое до сих пор занимает важное
место в промышленности Болгарии, Румынии, Турции и Индии.
В Древней Индии наука об использовании лекарственных трав и
ароматических веществ стала важной частью философии врачевания. Применялись и
свежие травы, и чаи из сухих трав, и смеси порошков из свежих или сухих
растений (нередко из этих порошков вручную делали пилюли, добавляя свежий
растительный сок). Древний метод экстракции эфирных масел заключался в
измельчении и растирании свежей или сухой травы с последующим отжимом масла.
Искусство перегонки с паром
развившееся три-четыре тысячи лет назад, практикуется по сей день. Торговый
обмен и завоевания познакомили жителей Индии с новыми растениями родом с
Дальнего и Ближнего Востока, из Египта и Африки. Значительный шаг вперед
индийская наука об использовании эфирных масел сделала в результате арабского
завоевания около тысячи лет назад. Арабы в совершенстве владели искусством
дистилляции и применяли метод совместной перегонки двух компонентов разной
степени летучести. Очень летучий компонент (например, жасмин) перегоняли с
очень тяжелым (например, сандалом), который не позволял ему испариться.
Производство эфирных масел остается важной отраслью промышленности во многих
индийских деревнях, где конструкция перегонных аппаратов сохраняется неизменной
на протяжении вот уже трех тысяч лет.
АРОМАТЕРАПИЯ В ДРЕВНЕЙ ГРЕЦИИ И РИМЕ
Древние греки, а затем и римляне заимствовали у египтян и индийцев
многие культурные достижения и, в частности, методы ароматерапии, искусство
изготовления духов и ароматических масел и принципы врачевания с применением
растительных препаратов. Большое внимание уделялось умащению тела благовониями;
Гиппократ рекомендовал ежедневный массаж с эфирными маслами как часть
терапевтического режима. По свидетельствам современников, римский император
Нерон приказал сжечь на похоронах своей жены, Сабаны Поппеи, весь ладан,
который был произведен за последний год. Целая флотилия торговых судов служила
исключительно для перевозки ладана из Аравии в Рим.
Латинское слово «perfuma» буквально означает «с помощью дыма», и
первоначально им обозначалось сжигание благовоний. Греки и римляне первыми
открыли торговлю духами серийного производства, которые приготовлялись по
египетскому рецепту 1500 г. до н.э. и назывались «кифи». Утверждалось, что в
них входит шестнадцать растительных компонентов, но в дошедшем до нас фрагменте
рецепта перечислены только двенадцать.
Фрагмент рецепта «кифи» — первых в мире духов. Аир, аралия индийская,
кассия, корица, ладан, мастикового дерева смола, мирра, можжевельник, сыть,
фисташка туполистная, хна, шафран.
АРОМАТЫ В ХРИСТИАНСКОЙ ЕВРОПЕ
С падением Римской империи Европа погрузилась во мрак «темных веков».
Многие важные аспекты ароматерапии, в частности, секрет перегонки, были
утрачены. Ученость замкнулась в стенах монастырей, и знания о целебных