Блюда-минутки
Шрифт:
Ингредиенты
4 ломтика пшеничного хлеба, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, 1/2 пучка петрушки, перец, соль.
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть. Хлеб обжарить с одной стороны в сливочном масле и перевернуть. Яйцо взбить с перцем и солью, залить этой смесью хлеб, накрыть сковороду крышкой и жарить в течение 3
Гренки выложить на блюдо, украсить веточками петрушки и подать к столу.
Пшеничные сухарики с ароматом лимона
Ингредиенты
1 буханка пшеничного хлеба, 70 мл оливкового масла холодного отжима, 1 маленький лимон, белый и черный молотый перец, сахар, соль.
Способ приготовления
С хлеба срезать корочку, нарезать мякиш маленькими кубиками.
Лимон вымыть, цедру натереть на терке, из мякоти выжать сок.
Смешать лимонный сок с оливковым маслом, добавить перец, сахар и соль, перемешать.
Полить приготовленной смесью кубики хлеба, подсушить в духовке и подать к столу.
Гренки с оливковым маслом и горчицей
Ингредиенты
500 г бородинского хлеба, 1 ст. л. оливкового масла, 1 ч. л. готовой горчицы, 1 ч. л. семян горчицы, соль.
Способ приготовления
Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Оливковое масло растереть с горчицей, добавить семена горчицы, соль.
Ломтики хлеба смазать приготовленной смесью, выложить на противень и поставить в разогретую духовку на 3–4 минуты.
Гренки с копченым салом
Ингредиенты
8–10 ломтиков ржаного хлеба, 100 г копченого сала, 2 зубчика чеснока, 1 пучок петрушки и укропа.
Способ приготовления
Сало нарезать кубиками, жарить до вытапливания жира, вынуть шкварки.
Зелень укропа и петрушки вымыть, нарубить. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки и смешать с зеленью.
Ломтики хлеба обжарить в сале с обеих сторон. На каждую гренку положить шкварки, смесь чеснока и зелени и подать к столу.
Гренки с карри и укропом
Ингредиенты
500 г пшеничного хлеба, 70 г сливочного масла, 1/2 пучка укропа, 1/2 чайной ложки карри, соль.
Способ
Хлеб нарезать тонкими ломтиками. Зелень укропа вымыть, обсушить и мелко нарубить.
Размягченное сливочное масло смешать с карри и солью.
Ломтики хлеба смазать приготовленной смесью, выложить на противень и поставить в разогретую духовку на 3–4 минуты.
Готовые гренки посыпать зеленью укропа и подать к столу.
Пшеничные сухарики с паприкой и зеленью
Ингредиенты
1 буханка пшеничного хлеба, 70 мл растительного масла, 1 зубчик чеснока, зелень петрушки и тимьяна, 1 ч. л. молотой паприки, сахар, соль.
Способ приготовления
С хлеба срезать корочку, нарезать мякиш маленькими кубиками.
Зелень петрушки и тимьяна вымыть, обсушить и мелко нарезать. Чеснок очистить, вымыть, измельчить с помощью чеснокодавилки.
Смешать растительное масло с зеленью и паприкой, приправить сахаром и солью, перемешать.
Полить приготовленной смесью кубики хлеба, подсушить в духовке и подать к столу.
Пшеничные сухарики со вкусом горчицы
Ингредиенты
1 буханка пшеничного хлеба, 70 мл растительного масла, 1 ч. л. готовой горчицы, соль.
Способ приготовления
С хлеба срезать корочку, нарезать мякиш соломкой. Соединить растительное масло с горчицей и солью, перемешать.
Полить приготовленной смесью кусочки хлеба, подсушить в духовке и подать к столу.
Пшеничные сухарики с карри
Ингредиенты
1 буханка пшеничного хлеба, 70 мл растительного масла, 1 ч. л. карри, соль.
Способ приготовления
С хлеба срезать корочку, нарезать мякиш соломкой.
Соединить растительное масло с карри и солью, перемешать.
Полить приготовленной смесью кусочки хлеба, подсушить в духовке и подать к столу.
Пшеничные сухарики со вкусом томата
Ингредиенты
1 буханка пшеничного хлеба, 60 мл оливкового масла, 30 мл красного винного уксуса, 30 г томатной пасты, 20 мл лимонного сока, 1 ч. л. порошка горчицы, 1 ч. л. коричневого сахара, 1 маленькая луковица-шалот, молотая паприка, перец, соль.