Болезни щитовидной железы
Шрифт:
Способ приготовления. Морковь промыть и потереть на мелкой терке. Отжать сок и смешать его с охлажденной кипяченой водой. Добавить туда мед, сок лимона и соль по вкусу.
Творог с молоком и медом
Требуется: 50 г творога, 20 г меда, 200 г молока.
Способ приготовления. Свежий творог положить в тарелку, размять с медом и залить молоком.
Молоко с шиповником и медом
Требуется: 100 г плодов шиповника, 800 г молока, 100 г меда.
Способ приготовления. Очищенные от семян
Молочно-медовый гоголь-моголь
Требуется: 0,5 л холодного молока, 2 яйца, 9 ст. л. меда, 100 г сока.
Способ приготовления. Смешать яйца, молоко, мед, лимонный или апельсиновый сок. Все взбить до получения однородной массы.
Домашний напиток
Требуется: 0,5 л кофе, 3–4 ст. л. меда, 250 г молока, 250 г минеральной воды.
Способ приготовления. В горячий крепкий кофе добавить мед, смесь размешать, охладить, затем влить в нее молоко и минеральную воду.
Освежающий медовый напиток
Требуется: 1 кг малины, 1 кг меда, 400 г уксуса.
Способ приготовления. Замочить малину в уксусе на 5 дней, изредка помешивая и раздавливая ложкой ягоды. Затем процедить через марлю, добавить мед и кипятить 5 мин. Теплую смесь разлить в бутылки. На стакан холодной кипяченой воды берут 3 ст. л. полученной жидкости, и освежающий напиток готов к употреблению.
Напиток клюквенный медовый
Требуется: 250 г воды, 3 стакана сока, 1 ст. л. меда.
Способ приготовления. Кипяченую воду смешать с клюквенным соком и медом. Смесь хорошо перемешать и охладить, после чего напиток будет готов к употреблению.
Напиток земляничный медовый
Требуется: 400 г молока, 2 ст. л. меда, 1/2 стакана растертых ягод земляники, соль по вкусу.
Способ приготовления. Смешать молоко с медом и земляникой, добавить по вкусу соль и взбить, чтобы получилась однородная масса.
Напиток малиновый медовый
Требуется: 200 г молока, 2 ст. л. малинового сока, 1 ст. л. меда.
Способ приготовления. К молоку добавить малиновый сок и мед. Все хорошо перемешать и разбавить водой по вкусу.
Медовый напиток
Требуется: 750 г воды, 250 г меда, 5 г дрожжей, сок лимона. Способ приготовления. Мед растворить в горячей воде. После охлаждения раствора до температуры 25 °C добавить в него дрожжи, сок лимона и поставить в теплое место на 10–12 ч для брожения. После этого напиток процедить и охладить.
Напиток вишневый медовый
Требуется: 500 г молока, 2,5 стакана вишневого сока, 5 ст. л. лимонного сока, 10 ст. л. меда, соль по вкусу.
Способ приготовления. Смешать вишневый и лимонный соки, добавить мед, соль и все тщательно растворить в молоке.
Медовый
Требуется: 50 г тертого сыра, желток 1 яйца, 30 г меда и 10 г молока.
Способ приготовления. Тертый сыр, желток, мед и молоко хорошо смешать в миксере и охладить.
Лимонад горячий
Требуется: 25 г лимонного сиропа, 20 г малинового сиропа, 10 г меда, 150 г воды горячей.
Способ приготовления. В лимонный и малиновый сироп добавить мед, все хорошо смешать и разбавить горячей водой.
Мокко-актив
Требуется: 1 л воды, 100 г натурального черного кофе, сок лимонов, 4–6 ст. л. меда.
Способ приготовления. Горячий крепкий черный кофе профильтровать через марлю, добавить в него сок лимона и мед.
Сладкий пунш
Требуется: 1 л воды, 125 г меда, пряности по вкусу.
Способ приготовления. В кипящую воду положить имбирь, корицу, гвоздику, черный перец (горошек), лавровый лист и кипятить несколько минут. Затем закрыть посуду крышкой, настоять смесь 5—10 мин и процедить. В отвар положить мед и размешать.
Медовый флипп
Требуется: 120 г молока, 50 г меда, желток 1 яйца, 1–2 куска пищевого льда.
Способ приготовления. Молоко, мед, желток хорошо смешать в миксере, затем в смесь добавить пищевой лед.
Бал (сладкий напиток)
Требуется: 25 г меда, 0,5 г перца черного, 0,5 г лаврового листа, 1 г имбиря, 5 г корицы, 7 г гвоздики, 200 г воды.
Способ приготовления. В кипящую воду положить имбирь, корицу, гвоздику, перец и лавровый лист. После закипания посуду снять с плиты и плотно накрыть крышкой. Через 10–15 мин добавить мед, напиток размешать и процедить.
Отлученцы смоленские
Требуется: 350 г меда, 3 стакана смеси из малины, орехов и сухарей.
Способ приготовления. К истертой в порошок сухой малине добавить толченые орехи и толченые сухари из ржаного хлеба в соотношении 1: 1. Мед вскипятить, добавить к нему приготовленную смесь и уварить до густоты. Полученную массу разложить на противень лепешками, охладить и подсушить.
Яичница с медом
Требуется: 2 яйца, 20 г меда, 5 г сливочного масла.
Способ приготовления. Сковородку смазать сливочным маслом, разогреть и вылить на нее яйца так, чтобы желтки остались целыми. Полить яичные белки разогретым медом и жарить яичницу 1–2 мин, а затем довести до готовности в духовке.
Молодой картофель с медом
Требуется: 12–15 картофелин, 300 г меда, ванильный сахар по потребности.
Способ приготовления. Мелкий неочищенный молодой картофель залить кипящей водой, чтобы от него отделилась кожура, затем промыть и просушить его. После этого взять мед с ванильным сахаром, поставить в эмалированной кастрюле на слабый огонь, положить в него картофель и варить до готовности.