Большая Советская Энциклопедия (ВЕ)

Большая Советская Энциклопедия

Лит.: Производство и применение вермикулита, под ред. Н. А. Попова, М., 1964.

Г. А. Бужевич.

Вермипсиллёзы

Вермипсиллёзы, заболевания животных, вызываемые блохами рода вермипсилл (Wermipsylla). Паразиты поражают кожный и волосяной покровы. В. обычно наблюдают осенью и зимой; характеризуются массовым распространением в хозяйстве. У животных отмечают сильный зуд, образование бесшёрстных участков кожи, исхудание. Лечение — обработка животных дезинсекционными дустами и растворами. Профилактика — изоляция и обработка поражённых животных, механическая очистка помещений и инвентаря с последующей дезинсекцией.

Вермишев Александр Александрович

Ве'рмишев Александр Александрович [29.8(10.9).1879, Петербург, — сентябрь 1919, Елец], революционный деятель. Член Коммунистической партии с 1903. Родился в семье лесовода. Участник Революции 1905 — 1907 в Петербурге. Учился в Петербургском университете, экстерном окончил в 1910 юридический факультет Юрьевского университета. Партийную

работу вёл в Петербурге, Царицыне, Баку, Саратове. Неоднократно подвергался репрессиям. Революционный поэт и журналист, сотрудничал в «Правде», журнале «Просвещение». Участник штурма Зимнего дворца 25 октября (7 ноября) 1917. В 1919 военный комиссар бригады, воевал против войск генерала Юденича, затем комиссар запасного пехотного батальона на Южном фронте. Во время прорыва конницы генерала Мамонтова к г. Ельцу раненым попал в плен; после жестоких пыток зверски убит белогвардейцами.

Лит.: Дубинская А., Быль о легендарном комиссаре, М., 1968; Сухотин Я. Л., Песню расстрелять нельзя!, Л., 1968; А. А. Вермишев (1879—1919). Библ. указатель, Воронеж, 1969.

Вермишель

Вермише'ль (итал. vermicelli, буквально — червячки, от лат. vermis — червь), пищевой продукт в виде отрезков нитей, изготовляемый из пшеничной муки, замешанной на воде. Для В. употребляется мука высших сортов с содержанием сырой клейковины не менее 25%. В тесто некоторых (лучших) сортов В. добавляют яйца. В. выпрессовывается из теста через круглые отверстия матриц на винтовых, гидравлических, шнековых или вальцевых прессах под давлением 5—7 Мн/м² (50—70 кгс/см² ). Выпрессованные нити режут и сушат в сушильных аппаратах воздухом, нагретым до температуры 80°C.

Вермонт

Вермо'нт (Vermont), штат на С.-В. США, входящий в группу штатов новой Англии. Площадь 24,9 тыс. км² . Население 438 тыс. чел. (1970), в том числе городского около 40%. Административный центр — г. Монтпильер. Крупнейший город В. — Берлингтон. Большую часть территории (63%) В. занимают горы системы Аппалачей — Зелёные горы (до 1338 м высотой), поросшие лесом; низменные, удобные для сельского хозяйства участки расположены лишь в узких речных долинах (Коннектикут и др.) и в долине озера Шамплейн. Осадков до 1000 мм в год. В. — один из наименее урбанизированных и экономически развитых штатов. Ведущая отрасль экономики — сельское хозяйство. 75% товарной с.-х. продукции даёт молочное животноводство; крупного рогатого скота 351 тыс. голов, в том числе 231 тыс. голов дойных коров (1969). Под пашней находится лишь 11% территории В., более 90% уборочной площади занято травами; посевы кукурузы (на силос), овса и картофеля. Разорение фермеров (число ферм сократилось с 25 тыс. в 1930 до 9,2 тыс. в 1964) и слабое развитие промышленности в городах являются причиной того, что население В. уходит в др. штаты, прирост его за 1950—68 составил лишь 10%. Установленная мощность ЭС 325 тыс. квт (1967), в том числе 200 тыс. квт на ГЭС. В обрабатывающей промышленности занято 45 тыс. чел. (1969). Деревообрабатывающая, бумажная, текстильная, металлообрабатывающая промышленность. Добыча асбеста, мрамора и гранита, меди. Важное и быстрорастущее значение в экономике имеет обслуживание туристов, которых привлекает красота рек, озёр и лесов штата.

В. М. Гохман.

Вермонт.

Верморель Огюст Жан Мари

Верморе'ль (Vermorel) Огюст Жан Мари (21.6.1841, Денисе, — 20.6.1871, Версаль), французский публицист, деятель Парижской Коммуны 1871 , левый прудонист. В годы Второй империи (1852—70) издавал газеты «Курье франсе» («Le Courrier francais») и «Реформ» («La R'eforme»), в которых резко критиковал бонапартистский режим и разоблачал умеренную буржуазно-республиканскую оппозицию к империи. После свержения Второй империи (4 сентября 1870) вёл борьбу против предательской политики правительства «национальной обороны». Избран 26 марта членом Парижской Коммуны 1871. Примыкал к «меньшинству» Коммуны. Входил в Комиссию юстиции, в Исполнительную комиссию и в Комиссию общественной безопасности; издавал газеты «Жюстис» («La Justice») и «Ами дю пёпль» («L'Ami du Peuple»). В дни «майской недели» был тяжело ранен и взят в плен версальцами . Умер в больнице.

Соч. в рус. пер.: Деятели сорок восьмого года [и их роль в событиях как 1848 г., так и последующих лет], М.—П., 1923; Деятели 1851 года. История президентства и основания Второй империи, СПБ, 1870.

Вермут

Ве'рмут (нем. Wermut, буквально — полынь), вино, ароматизированное пряными и лекарственными растениями. Первое промышленное предприятие по выпуску В. основано в Турине в 1786. В СССР производство В. начато в 1947. Выпускается В. белый, розовый и красный, крепкий и десертный с крепостью соответственно 18 и 16% (по объёму) и сахаристостью 100 и 160 кг/м³ (г/л ). Примерный состав экстракта советского В. (в %): бузина чёрная 6, кардамон 8, корица 10, мускатный орех 5, мята 10, полынь 43, тысячелистник 18. Настой готовят на 75%-ном спирте и вводят в вино основу (главным образом сухие вина) в количестве 2—4% (по объёму). Технологический процесс производства В. включает купаж, фильтрацию, оклейку (см. Виноделие ).

С. Т. Огородник.

Верн Жюль

Верн (Verne)

Жюль (8.2.1828, Нант, — 24.3.1905, Амьен), французский писатель. Один из создателей жанра научно-фантастического романа. Сын адвоката. По образованию юрист. Литературную деятельность начал в 1849 как автор незначительных пьес. В конце 1862 (датирован 1863) вышел первый роман «Пять недель на воздушном шаре»; затем В. опубликовал свыше 65 научно-фантастических, приключенческо-географических и социально-сатирических романов, а также повестей и рассказов: «Путешествие к центру Земли» (1864), «С Земли на Луну» (1865), «Вокруг Луны» (1869), «Дети капитана Гранта» (1867—68), «20000 лье под водой» (1869—70), «Вокруг света в 80 дней» (1872), «Таинственный остров» (1875), «Пятнадцатилетний капитан» (1878) и др. В. — также автор трудов по географии и истории географических исследований. Его творчество проникнуто романтикой науки, раскрывающей тайны нашей планеты и Вселенной. Герой В. — бескорыстный учёный, гуманист, иногда борец против тирании и национального гнёта. Демократ и республиканец, В. был связан с утопическими социалистами и деятелями Парижской Коммуны 1871. Выступал против использования достижений науки в интересах богачей (рассказ «В XXIX веке. Один день американского журналиста в 2889 году», 1889; роман «Плавучий остров», 1895). В ряде романов В. появляется образ учёного-человеконенавистника, стремящегося к мировому господству («500 миллионов Бегумы», 1879; «Властелин мира», 1904), или учёного, ставшего орудием тиранов, использующих науку в преступных целях («Равнение на знамя», 1896, и др.).

В России творчество В. издавна пользуется постоянной любовью. Первый роман «Пять недель на воздушном шаре» (перевод под названием «Воздушное путешествие через Африку», 1864) вызвал положительную рецензию М. Е. Салтыкова-Щедрина (см. Полн. собр. соч., т. 5, 1937, с. 379). Именем В. назван кратер на обратной стороне Луны.

Соч. в рус. пер.: Полн. собр. соч., т. 1—88, СПБ, 1906—1907; Собр. соч., т. 1—12, М., 1954—57; История великих путешествий, т. 1—3, Л., 1958—61.

Лит.: Андреев К., Три жизни Ж. Верна, М., 1956; Брандис Е. Ж. Берн, Л., 1963; История французской литературы, т. 3, М., 1959; Брандис Е. и Лазарев М., Жюль Верн. Библиографический указатель, 2 изд., М., 1959; A Hotte de la Fuye М., Jules Verne. Sa vie, son ceuvre, [2 'ed.], P., 1953; Frank В., Jules Verne et ses voyages, [2 ed.], P., 1955; Yanatka J. М., Nezn'am'y Jules Verne. Jeho skutecn'y zivot, osobnost a dilo, Praha, 1959; Evans 1. 0., Jules Verne and his work, L., 1965.

А. Ю. Наркевич.

Ж. Верн.

Ж. Верн. «Дети капитана Гранта» (Минск, 1956). Илл. П. И. Луганского.

Вернадский Владимир Иванович

Верна'дский Владимир Иванович [28.2 (12.3).1863, Петербург, — 6.1.1945, Москва], советский естествоиспытатель, выдающийся мыслитель, минералог и кристаллограф, основоположник геохимии, биогеохимии, радиогеологии и учения о биосфере, организатор многих научных учреждений. Академик АН СССР (1912), первый президент АН Украинской ССР (1919), член Чехословацкой (1926) и Парижской (1928) АН. В 1885 окончил физико-математический факультет Петербургского университета. Принимал участие в работе студенческих народнических кружков вместе с А. Ульяновым. С 1890 приват-доцент минералогии Московского университета. Профессор Московского университета (1898—1911). Участвовал в земском движении в защиту высшей школы. В знак протеста против реакционных мер царского правительства ушёл из Московского университета. С 1914 директор Геологического и минералогического музея Петербургской АН. Один из организаторов Комиссии по изучению естественных производительных сил России (КЕПС; председатель 1915—30), из которой выросли институты: керамический, оптический, радиевый, физико-химический и платины и др. С 1922 по 1939 директор организованного им Государственного радиевого института. В 1927 организовал в АН СССР Отдел живого вещества, преобразованный в 1929 в Биогеохимическую лабораторию (директор 1927—45), ставшую впоследствии институтом геохимии и аналитической химии им. Вернадского.

В. был одним из организаторов Комиссии по изучению вечной мерзлоты (ныне институт). В 1937 по инициативе В. была создана Международная комиссия по определению возраста пород радиоактивным методом. В 1939 В. совместно с др. учёными организовал Комиссию по изотопам. Работал в Париже (в Радиевом институте М. Кюри-Склодовской в Сорбонне), Праге (в Карловом университете) и др.

В своих исследованиях В. выдвинул крупнейшие, представляющие большое практическое значение научные проблемы: строения силикатов, геохимии редких и рассеянных элементов, поисков радиоактивных минералов, роли организмов в геохимических процессах, определения абсолютного возраста горных пород и многое др. В «Опыте описательной минералогии» (1908—22) и «Истории минералов земной коры» (1923—36) В. выдвинул новую эволюционную теорию происхождения минералов (генетическую минералогию). Большое значение имели исследования В. о строении силикатов и алюмосиликатов , составляющих большую часть земной коры. Учение В. о роли каолинового ядра и строении алюмосиликатов легло в основу современной кристаллографии, а представления о парагенезисе и изоморфных рядах — в основу одного из научных методов поисков полезных ископаемых. В. — один из основоположников геохимии, он первый ввёл в России спектральный метод для решения геохимических задач. Занимался изучением редких и рассеянных химических элементов в изоморфных соединениях и в рассеянном состоянии. Много внимания уделил изучению химического состава земной коры, океана и атмосферы. В «Очерках геохимии» (1927) В. изложил историю кремния и силикатов, марганца, брома, йода, углерода, радиоактивных элементов в земной коре. Радиогеологические исследования В. касаются роли радиоактивных элементов в эволюции Земли. Начиная с 1910 В. проводил поиски месторождений радиоактивных минералов и химические исследования на радий и уран. Предсказал значение радиоактивных веществ (1911).