Большой медовый лечебник

Синяков Алексей Федорович

Редька используется и наружно. Благодаря ее сильному противомикробному действию она помогает заживлению гнойных язв и ран.

Применяется тертая редька и как местнораздражающее средство. Так, ее прикладывают в зоне болезненности при ревматических болях в суставах, подагре, невритах, радикулитах и миозитах (воспалении мышц).

Растирка из редьки

Сок редьки – 3 части

Мед пчелиный – 2 части

Водка – 1 часть

Все хорошо перемешать и хранить в холодильнике.

Растертые семена редьки, смешанные с небольшим количеством воды, обладают весьма сильными противомикробными и противогрибковыми свойствами. Припарки из них прикладывают

к плохо заживающим язвам, гнойным ранам, экземам и т. п.

Настойка измельченных корнеплодов редьки или ее семян на водке издавна применяется в народе как средство от веснушек.

Смесь в равных количествах сока редьки, моркови и свеклы принимают по 1 ст. ложке 3 раза в день перед едой при малокровии (курс лечения 2–3 месяца).

Свежий сок редьки можно пить по 2–3 ст. ложки в день как дополнительное средство к основному лечению при камнях в печени и почках.

Редька – один из популярнейших овощей. Из нее готовят множество вкусных и полезных закусок и салатов. Приведу рецепты некоторых из них.

Редька с растительным маслом

На 2 редьки: 1 ст. ложка растительного масла,

зелень петрушки или укропа, соль по вкусу.

Редьку вымыть, почистить, опять вымыть, залить на 20 мин холодной водой, после чего выложить на сито, дать воде стечь и натереть на крупной терке. Затем редьку заправить растительным маслом, посолить, выложить в салатницу, посыпать зеленью петрушки или укропа.

Салат из редьки с огурцами и сметаной

На 400 г редьки: 2 свежих огурца,

70 г зеленого лука, ½ стакана сметаны.

Очищенную редьку натереть, смешать с нарезанными тонкими ломтиками огурцами, частью измельченного зеленого лука, сметаной, солью, все перемешать и заправить сметаной. При подаче к столу посыпать оставшимся зеленым луком.

Салат из редьки с помидорами

На 300 г редьки: 2 помидора,

1 головка репчатого лука, 100 г сметаны, соль по вкусу.

Редьку промыть, почистить, опять промыть, натереть на терке, добавить нашинкованный лук, нарезанные помидоры, посолить и заправить сметаной.

Салат из редьки и репчатого лука

На 400 г редьки: 2 головки репчатого лука,

4 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.

Очищенную редьку нарезать соломкой, соединить с пассерованным луком, посолить, заправить растительным маслом и подать к столу.

Редька со сметаной

На 2 редьки: ½ стакана сметаны,

зелень петрушки или укропа и соль по вкусу.

Редьку очистить, промыть, измельчить на крупной терке, посолить, выложить горкой в салатник, залить сметаной и посыпать зеленью петрушки или укропа.

Салат из редьки и картофеля

На 1 редьку: 4 картофелины, 1 головка репчатого лука,

4 ст. ложки растительного масла, соль по вкусу.

Отваренный картофель нарезать, добавить нашинкованный лук, измельченную на терке редьку, посолить, заправить растительным маслом и перемешать.

Салат из редьки, яблок и свеклы Натереть на крупной терке 100 г редьки, а на мелкой – одну небольшую свеклу и 2–3 яблока. Все перемешать, посыпать нарубленной зеленью петрушки и заправить сметаной.

Салат из редьки и зелени петрушки

На 500 г редьки – 2 ст. ложки растительного масла, зелень петрушки, 1 ч. ложка сока лимона, перец черный молотый, соль по вкусу.

Редьку вымыть, почистить, опять вымыть, натереть

стружкой на крупной терке, посыпать зеленью петрушки, заправить растительным маслом, соком лимона, посолить и поперчить.

Салат из редьки с грецкими орехами

На 2 редьки: 2 моркови, ½ лимона для сока и цедры,

12 грецких орехов, 8 зубчиков чеснока, соль по вкусу.

Подготовленные редьку и морковь натереть на мелкой терке. Ядра грецких орехов и чеснок растолочь в ступке. Свежую цедру растереть, все смешать, влить лимонный сок, посолить, снова перемешать и подать к столу.

Салат из редьки, моркови и лука

На 1 порцию: 70 г редьки, 65 г моркови,

20 г зеленого лука, 10 г растительного масла, соль.

Редьку и морковь очистить, промыть и натереть на терке. Зеленый лук перебрать, хорошо промыть и мелко нарезать. Редьку, морковь и часть зеленого лука смешать, заправить растительным маслом, посолить. Перед подачей на стол посыпать оставшимся зеленым луком.

Салат из моркови и редьки Натереть на терке 200 г сырой моркови и 100 г редьки, очистить и растолочь 3–4 грецких ореха, все перемешать, заправить подсолнечным маслом и добавить сахар и соль по вкусу.

Редька посевная – медоносное растение. Пчелы берут с нее нектар и пыльцу. Один цветок редьки выделяет 0,18 мг сахара в нектаре. Медопродуктивность 1 га ее – 90 кг. Мед с редьки быстро кристаллизуется, поэтому его не следует оставлять пчелам на зиму.

Родиола розовая

Между здоровьем и болезнью выделяют промежуточное (третье) состояние. По мнению специалистов, более половины всех людей, живущих на Земле, находятся именно в третьем состоянии, когда человек еще не болен, но уже и не здоров. Возникает это состояние из-за вредных химических, физических, нервно-эмоциональных и биологических воздействий и сопровождается усталостью, раздражительностью, головными болями, потерей аппетита, слабостью и т. п.

Третье состояние может тянуться годы, десятилетия, даже всю жизнь, мешая человеку полностью проявить заложенные в нем природой возможности. Люди, из месяца в месяц, из года в год перебарывающие усталость, плохое самочувствие, депрессию, все больше загоняют себя в угол, ослабляют, отдаваясь в руки поджидающей своего часа болезни, которая, наконец, надежно укладывает жертву в постель.

К категории лиц, находящихся в третьем состоянии, относят тех, кто употребляет алкоголь и курит. Сюда же входят и те, кто часто совершает значительные переезды, сопровождающиеся изменением климата, часового пояса и высоты над уровнем моря, ну и, конечно, лица, находящиеся в критическом периоде своей жизни (полового созревания, беременности, климаксе, старости).

Действие неблагоприятных факторов внешней среды проявляется прежде всего в ухудшении самочувствия и работоспособности. Это, например, мы наблюдаем при переезде в новую географическую зону, особенно, если существенно изменяется часовой пояс и климат.

У молодых людей сейчас нередко встречается артериальная гипотония (снижение систолического артериального давления ниже 100 мм рт. ст., а диастолического – 60 мм рт. ст.). Известно, что гипотония может быть как физиологического характера (тогда люди хорошо себя чувствуют), так и патологического (при этом периодически отмечаются слабость, головокружение, давящие боли в области висков, потемнение в глазах при резком вставании и т. д.).

Патологическая гипотония в большинстве случаев является проявлением третьего состояния, когда организм человека балансирует на грани здоровья и болезни. К сожалению, она не является редкостью.