Целебный чай

Даников Николай Илларионович

Чаи из различных лекарственных растений в народной медицине готовят издавна. Сырье собирают, высушивают и измельчают так же, как для чая домашнего. Но настаивают немного иначе. Иногда употребляют для настоя одно растение, чаще всего – смесь (сбор) нескольких: лесных, луговых, огородных, садовых. Сборов известно очень много, некоторые из них вошли в современную научную медицину. В домашних условиях без особых затрат из разных сборов в зависимости от назначения можно приготовить лекарственный чай.

Самым распространенным является чай из плодов шиповника. Недостаток

витаминов в организме можно восполнить, если пить чай из плодов шиповника 2 – 3 раза в день. А о вкусовых качествах этого необыкновенного напитка судите сами…

Рекомендуем заваривать чай из плодов шиповника небольшими порциями, чтобы напиток не потерял свои лучшие качества. Взять 1 стакан плодов шиповника, 1 л воды, сахар.

Свежие или сушеные плоды шиповника промойте водой и засыпьте в специальную посуду. Залейте шиповник водой, доведите до кипения и оставьте на огне в течение 5 минут. Затем снимите с огня, позвольте чаю настояться. Через 20 минут целебный напиток можно пить. Сахар можете добавить по вкусу.

Липовый чай – прекрасное средство от бронхита и простудных заболеваний. Взять 3 ст. л. сушеного цвета липы, мед, 1 л воды.

Вскипятите воду. Приготовьте отдельную неметаллическую посуду, засыпьте туда липовый цвет и залейте его кипятком. Чай готов. Гармонично дополнит напиток липовый мед.

Чай с малиной – естественное лекарственное средство от простуды, рекомендованное самой природой. Взять 1ст. л. крупнолистового чая, 1/2 ст. листьев малины, 2 ст. л. ягод малины, 1 л воды, сахар.

Засыпьте в специально подготовленную посуду чай, размельченные листья малины и ягоды. Вскипятите воду и залейте смесь водой. Дайте чаю настояться и пейте его горячим. Добавьте сахар по вкусу.

Обладателем наибольшего количества целебных свойств по праву считается зеленый чай. Славится он еще и тем, что прекрасно утоляет жажду.

Лекарственные свойства зеленого чая вы сможете усилить, если используете при заваривании шафрановый настой. Зеленый чай с настоем шафрана рекомендуется в случаях нарушения кровообращения, для расширения кровеносных сосудов и как профилактическое средство при сердечно-сосудистых заболеваниях. Взять 2 ст. л. зеленого чая, 2 капли шафранового настоя, 1 г ванилина, 1 л воды, сахар.

Вскипятите воду. В заварочный чайник засыпьте зеленый чай, ваниль и залейте все кипящей водой. Добавьте две капли шафрана, дайте настояться напитку. Шафрановый чай подается с сахаром.

В народной медицине черноплодная рябина используется как прекрасное средство для понижения кровяного давления. Но даже если ваше давление в норме, то выпить чашечку-другую рябинового чая не помешает никому. Взять 2 ст. л. чайного листа, 1 ст. л. ягод черноплодной рябины, 1 л воды, сахар.

Ягоды рябины промойте водой, немного просушите и смешайте с чайным листом. Вскипятите воду. Обдав чайник кипятком, засыпьте смесь чайного листа и ягод черноплодной рябины в посуду и залейте кипятком. Дайте чаю возможность

настояться ароматом.

Взять 150 г черники сушеной, сок лимона, сахар, воды 1 л. Сушеные ягоды черники промойте, залейте холодной водой. Доведите до кипения и варите 15 минут. Черничному чаю требуется около часа, чтобы обрести свой истинный вкус. После этого его следует процедить. Пикантность напитку придаст свежий сок лимона. Сахар добавьте по вкусу.

Если вы поклонник крупнолистового чая, ваши симпатии вполне оправданны. Целые, неразмельченные листья чая содержат в себе наибольшее количество целебных свойств, а в сочетании с лекарственными растениями чай способен на чудотворный оздоровительный эффект. Один из таких напитков – чай с эстрагоном. Взять 20 г крупного листа чая, 5 г молодых побегов эстрагона, 1 лимон, 1 л воды.

Промойте зелень под проточной водой, размельчите побеги ножом. Смешайте эстрагон с чаем в заварочном чайнике. Вскипятите воду и залейте содержимое чайника кипятком. Выдавите сок лимона и добавьте его в разлитый по чашкам чай по вкусу. Подайте к чаю и сахар. Оригинальный, необычный вкус этому чаю придает молодая зелень эстрагона или тархуна. Это растение хранит в себе богатство эфирных масел и приятный пряный аромат.

Рецепты

Чай аппетитный

Трава полыни и трава тысячелистника (8:2). 1 ч. л. смеси заварить 1 стаканом кипятка, после остывания процедить и пить по 1 ст. л. 2 – 3 раза в день за 15 – 30 минут до еды. Чай возбуждает аппетит и усиливает выделение желудочного сока.

При недержании мочи

Помогает чай из 1 – 2 ст. л. листьев брусники и 2 ст. л. цветков зверобоя. Смесь залить 3 стаканами кипятка, варить 10 минут на слабом огне, настоять до теплого состояния, процедить. Пить по 3 стакана в день после 16 часов.

При склерозе сосудов мозга

Полезен чай из равных частей сушеных плодов рябины черноплодной и очищенных от семян плодов шиповника. На 1 стакан кипятка берут 1 – 2 ст. л. смеси и выдерживают в термосе 8 – 10 часов, процеживают. Пьют 3 – 4 раза в день по потребности.

Витаминная бомба

1 кг ягод черноплодной рябины и 1 кг очищенных от семян плодов шиповника измельчить, тщательно смешать с 3 кг меда. Хранить в темном прохладном месте. Для лечебных целей 1 ст. л. заготовки залить 1 стаканом горячей (не выше 50оС) воды и настаивать 2 часа, процедить. Пить по 1 стакану 3 раза в сутки за 30 минут до еды.

Чай витаминный из листьев смородины черной

1 – 2 ч. л. сушеных листьев залить 1 стаканом кипятка, запаривать 10 – 20 минут, процедить. Пить по 1/2 – 1 стакану 3 раза в день (через 1 час после еды).

Чай витаминный из медуницы лекарственной

2 ст. л. сушеной медуницы лекарственной залить 1 стаканом кипятка, запаривать 20 минут. Пить по 1 ст. л. 3 – 4 раза в день до еды.

Чай витаминный из корня и травы одуванчика

2 ч. л. сушеных корней и травы залить 1 стаканом воды, кипятить 10 минут, настаивать 30 минут. Пить по 1 ст. л. 3 раза в день до еды.