Целебный чай
Шрифт:
Требуется 3 стакана крепкого чая, сок 2 лимонов и 1 апельсина, 1 стакан сахара, корица.
Выжать сок из лимонов и апельсина. Оставшиеся корки натереть и засыпать сахаром. Дать постоять полчаса-час и залить крепким горячим чаем. Сахар залить крепким чаем, добавить выжатые соки, корицу, довести до кипения. Потом первую смесь процедить и смешать со второй. И сразу подавать.
Требуется 3 части заваренного чая, 1 часть абрикосового сока, мед или сахар.
Смешать заваренный обычным способом чай с абрикосовым соком в соотношении 3:1. Можно
Требуется 3 части заваренного чая, 1 часть ананасового сока, 2 ст. л. молока.
Смешать заваренный обычным способом крепкий чай с ананасовым соком. Добавить молоко.
Требуется 50 мл малинового сиропа, 15 мл ванильного сиропа, 150 мл крепкого чая.
Влить в нагретый стакан малиновый и ванильный сиропы, а также горячий крепкий чай.
Требуется 3 ст. л. сухих брусничных листьев, 1/2 ч. л. сухого чая, 1 л воды, мед или сахар.
Смешать сухие брусничные листья с сухим чаем, заварить все это кипятком, три минуты настаивать, подсластить медом или сахаром.
Требуется 1,5 ч. л. сухих листьев лесной земляники, 1/3 ч. л. черного чая, 0,5 л воды, 1/2 ч. л. меда, лимонный сок.
Сухие листья лесной земляники смешать с черным чаем, заварить все это дело водой, добавить мед и две-три капли лимонного сока.
Требуется 30 мл черничного сока, 150 мл крепкого чая, сушеные ягоды черники, мед.
Смешать черничный сок и крепкий горячий чай. Можно также при заваривании добавить в чай сушеные ягоды черники и настоять его несколько дольше – минут десять. В этот чай можно добавить 1 ч. л. меда.
Требуется 2 горсти свежих листьев черной смородины, обычный заваренный чай.
Свежие листья черной смородины залить в большом чайнике кипятком и настоять три минуты. Полученный настой смешать с обычным чаем в любой пропорции.
Требуется 150 мл черносмородинного сока, 4 ч. л. крепкого чая, 6 ст. л. ванильного сиропа.
Смешать черносмородинный сок, очень крепкий чайный настой и ванильный сироп. Разбавить по вкусу горячей водой.
Требуется 1 горсть сушеных листьев, ягод и побегов смородины.
Все три компонента перемешать и добавлять в чай при заваривании по вкусу.
Требуется 1 ст. л. клюквы, 1 ст. л. сахара, 1 стакан чая.
Размять клюкву, засыпать ее сахаром, залить горячим чаем.
Холодные чаи
При приготовлении холодного напитка на основе чая последний, как правило, разбавляется соками, тающим льдом и всякими другими компонентами. Для приготовления холодного чая нужно использовать горячий чай, заваренный более крепко, чем обычно.
Стеклянную бутыль заполнить наполовину ягодами брусники, переложенными дольками яблок и кусочками лимона. В холодном чае растворить по вкусу мед и залить ягоды, поставить в холодильник. Через 2 – 3 недели напиток процедить, разлить в бутылки и хранить на холоде. Аромат, вкус напитка великолепны.
Требуется 4 чашки крепкого чая, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. сока терна, лед.
Все
Требуется 2 ч. л. чая, 2 – 3 кусочка льда, сахар, лимон.
Заварить чай стаканом кипятка. Процеженный чай вылить прямо на лед, положенный в бокал. Добавить сахарный песок или сахарную пудру по вкусу, украсить ломтиком лимона (или бросить его в бокал) и подать к столу (с соломинкой)
Требуется 2 стакана чая, 1 стакан сока, лед, лимон.
Крепко заваренный процеженный чай смешать с любым соком и поставить на полчаса в морозилку. В бокалы положить лед и по ломтику лимона, налить смесь чая с соком и подавать. Вместо фруктового сока можно использовать ломтики свежих фруктов.
Требуется 2 – 3 ломтика лимона, чай.
Лимон настаивать не менее часа в охлажденном крепком чае в глиняной чашке.
Требуется 50 г черного чая, 1 л воды, лимон.
Черный чай и цедру лимона заварить кипятком, настоять 10 минут, процедить, остудить, разлить по бокалам. Добавить в каждый бокал по дольке лимона, очищенного от косточек и кожуры. Поставить в морозилку и держать там до тех пор, пока бокалы не начнут покрываться изморозью.
Требуется 50 г лимонного сока, 4 ст. л. сахарного сиропа, 150 мл чая.
Лимонный сок и сахарный сироп залить чаем. Охладить и подавать.
Требуется 2 стакана чая, 4 кружочка лимона, сахар.
Лимон залить в формочках небольшим количеством кипяченой воды с сахаром и заморозить. Крепкий чай с медом охладить. В четыре бокала разложить замороженные лимонные дольки, наполнить наполовину холодным чаем и долить газированной водой без вкусовых добавок.
Требуется 0,5 кг сахара, сок 5 лимонов, 2,5 л чая, лед.
Сахар залить лимонным соком. Когда сахар растворится в лимонном соке, добавить процеженный крепкий чай. Перемешать, охладить и разлить по бокалам с кусочками льда.
Требуется 2 ч. л. чая, 1 стакан воды, 1/2 лимона, 2 ст. л. сахара, 150 мл газированной воды.
Чай заварить кипятком. Добавить в него 1/2 лимона, сахар, перемешать и дать остыть. Процедить, влить в бутылку, долить газированной воды (можно – минеральной). Бутылку быстро и плотно закрыть и поставить в холодильник. Когда чай охладится, открывать и подавать.
Требуется 25 мл молока, 30 мл апельсинового сиропа, 120 мл чая.
Молоко и апельсиновый сироп влить в крепкий чай и охладить.
Требуется 2 апельсина, 1/2 стакана сахара, 1 л чая, лед.
Апельсин нарезать ломтиками, засыпать сахаром, дать постоять полчаса, залить холодным чаем. Подавать со льдом.
Требуется 1/3 стакана чайной сухой заварки, 1 ч. л. листьев мяты, 1 стакан кипятка, 2 стакана молока, 1 стакан сливок, 1/2 стакана сока лимона, 1,5 стакана сахара, соль.
Сухую заварку и сухие листья мяты заварить кипятком. Процедить, добавить молоко и сливки. В отдельной посуде смешать лимонный сок, сахар и соль. Все влить в чай с молоком. Некоторое время подержать в холодильнике (время от времени помешивая) и подавать.