Целительная диета
Шрифт:
Биотин и витамин В3, ко-факторы при метаболизме противовоспалительных полиненасыщенных жирных кислот. Присутствуют в цельных зернах злаков, чечевице, печени, тунце, сое и семенах подсолнечника.
Хром, участвующий в зависимом от инсулина воспалении. Содержится в пивных дрожжах, мясе курицы, устрицах и зерне злаков.
Стр.100
Болезни и средства их лечения
Анкилозирующий спондилоартрит
Анкилозирующий спондилоартрит (болезнь Бехтерева) - болезнь из группы коллагенозов, характеризующаяся преимущественным поражением суставно-связочного аппарата позвоночника (часто и конечностей).
Заболевание
Как правило, анкилозирующий спондилоартрит поначалу развивается в нижней части спины, где больной ощущает боли и ригидность. В запущенных случаях позвонки срастаются между собой, не только причиняя неудобство и боль, но резко ограничивая подвижность больного.
Советы по противовоспалительной диете, приведенные на , не только принесут вам облегчение, но, возможно, помогут преодолеть болезнь на ранней стадии. Тем не менее, мы рекомендуем вам обратиться за консультацией не только к терапевту и диетологу, но также к специалисту по физиотерапии, который покажет вам полезные упражнения.
Фибромиалгия
Это ревматоидное заболевание характеризуется хроническими мышечными болями (стреляющими или жгучими) при отсутствии видимых причин. Фибромиалгия затрагивает нижнюю часть спины, плечи, бедра и верх груди, хотя иногда затрагиваются и другие области. Боль обычно ощущается сильнее по утрам. Также могут наблюдаться снижение подвижности, опухания, разбитость и онемение. Нередка бессонница, больные могут жаловаться на постоянную усталость.
Специфическим признаком фибромиалгии является наличие 9 болезненных точек, особенно чувствительных к надавливанию. Вот эти точки:
Нижний шейный позвонок.
Второй реберный сустав.
Верхняя часть бедренной кости.
Середина коленного сустава.
Мышцы у основания черепа.
Мышцы шеи и верхней части спины.
Срединные спинные мышцы.
Локтевой сустав.
Наружные и верхние ягодичные мышцы.
Симптомы фибромиалгии чаще проявляются у женщин, нежели у мужчин, и начинаются при переходе во взрослый возраст. С годами, при отсутствии лечения, состояние усугубляется. Нередко симптомы самопроизвольно проходят, но затем, при отсутствии лечения, проявляются вновь. Рекомендации по противовоспалительной диете, приведенные на , принесут вам облегчение при этом неприятном состоянии.
Рассеянный склероз
Рассеянный склероз (РС) это воспаление защитной миелиновой оболочки нервных клеток. По мере того, как воспаление прогрессирует, миелиновая оболочка разрушается и замещается склеротическими бляшками, в результате чего нервные волокна постепенно выходят из строя. По мере своего развития, болезнь сопровождается двигательными и психическими расстройствами, нарушением речи и многих других функций.
Аллергены
При борьбе с воспалительными заболеваниями трудно переоценить пользу полиненасыщенных жирных кислот, которые содержатся в рыбе, орехах и семечках, тогда как продукты, способствующие воспалению,
Бронхит и астма
Эти заболевания тесно связаны между собой, и оба относятся к воспалительным. Бронхит это воспаление бронхов; астма - общее название приступов удушья, сопровождающихся воспалением бронхов и избыточным образованием слизи.
Бронхит бывает острый и хронический. Острый бронхит часто развивается как осложнение вирусной инфекции (обычно - респираторной), например, гриппа или обычного ОРЗ. Хронический бронхит обычно вызван продолжительным раздражением дыхательных путей какими-либо токсинами, химическими веществами или табачным дымом.
Приступ удушья у больных астмой могут вызвать самые разные причины, от химических раздражителей, пуха или пищевых добавок до стресса или даже пониженного уровня сахара в крови. Все указанные причины могут вызвать раздражение и последующее воспаление мышц, которые окружают бронхи, в результате чего ограничивается поступление воздуха в легкие и начинается приступ удушья.
Больные обоими этими заболеваниями почувствуют серьезное облегчение, если будут следовать нашим рекомендациям по диетическому питанию, приведенным на . Однако больным следует обязательно проконсультироваться у специалистов, чтобы выявить аллергены и избавиться от них.
Красная волчанка
Красная волчанка - аутоиммунное заболевание, при котором иммунная система не отличает "свое" от "чужого" и атакует ткани собственного организма. Заболевание может носить системный характер, при котором поражаются все органы и системы. У некоторых больных на щеках образуются характерные люпомы, которые сливаются в очаги, придающие сходство с волчьей мордой. Они и дали название болезни ("lupus" в переводе с латинского означает "волк").
Различают два основных типа волчанки, которые различаются по тяжести протекания. Менее серьезное заболевание это дискоидная красная волчанка (ДКВ). При ней поражается кожа лица, а после рубцевания очагов остаются шрамы. Более тяжелым заболеванием считается системная красная волчанка (СКВ), при которой поражается уже не только кожа. На ранней стадии СКВ напоминает артрит, поскольку во многих случаях воспаляются суставы. Однако в дальнейшем у больных может резко повышаться температура, развивается нефрит (воспаление почек), могут поражаться и другие органы.
Диетическое питание, рекомендованное на , принесет облегчение больным красной волчанкой, однако необходимо обязательно проконсультироваться со специалистом.
Тендинит и бурсит
Тендинит это воспаление ткани сухожилия, тогда как бурсит это воспаление синовиальной сумки - полости, наполненной жидкостью, которая смазывает суставы, уменьшая трение. Оба заболевания обычно развиваются как осложнения после травмы, в частности, растяжения. Бурсит возникает также в ответ на часто повторяющиеся одинаковые движения - примерами служат так называемые "колено горничных" (воспаление коленного сустава) и "теннисный локоть" (бурсит лучеплечевой).