Черная кукуруза. Революционный продукт от всех болезней
Шрифт:
Меня поразило утверждение нашего знакомого онколога из Лимы, который утверждает, что все растения Перу имеют сильную защиту против грибковых и раковых заболеваний.
Эдгар де ла Спера де Суайро, бакалавр медицины, утверждает, что окультурив растения Перу, весь мир получил прекрасные растения, но абсолютно нежизнеспособные и хилые.
– Вот смотрите, обыкновенная картошка (как известно, родина картофеля – Перу. Его гордо именуют Папа и с удовольствием показывают – 250 сортов!), у вас есть тоже много сортов окультуренной картошки, но… она у вас – как породистые коты – и красивые, и ухоженные, но подверженные
Существует масса рецептов с этими растениями при лечении рака. Я столкнулся с несколькими поразительными излечениями онкологии вот такими растительными средствами. Привожу самый поразительный.
Женщина 32 лет пришла на прием, когда рак матки был уже в четвертой стадии. У нас есть государственная бесплатная онкология, но самый бедный класс (а это большинство населения Лимы) приходит за помощью врачей только тогда, когда нужно выписать социальную пенсию по инвалидности и снять боли. В этом случае я смог только выписать наркотические обезболивающие препараты и направить на оформление документов по социальной дотации.
Через два года я ее встретил на местном рынке – она торговала овощами. Я был удивлен, она испугана (получать пенсию по инвалидности – дело прибыльное). Больной она не выглядела. Естественно, я поинтересовался, что такое она принимала и принимала ли. Она показала мне один из видов картофеля: «Вот мое лечение». Впоследствии я осмотрел ее – она была здорова. И это при четвертой стадии онкологии матки!
А рецепты лечения были очень приблизительные – вагинально тампоны с маслом дерева Капайва, пропаривание над горячим картофелем, питье отвара одного из видов картофеля.
4 глава
Черная кукуруза – перуанская Мама Сара
Сколько сортов кукурузы вы знаете? Странный вопрос, не правда ли? Конечно, тот, который растет на Украине и в Крыму, украшает пачки с хлопьями и жестяные банки с консервированными зернами. Один сорт. С глянцевыми крупными зернами и роскошной челкой шелковых волокон из-под зеленой одежки початка. Один. И меня, честно говоря, совершенно не интересовало, на какие подвиды он делится, и как культивируется, и как эти подвиды называются.
Меня вполне устраивала желтая кукуруза. И мне вполне хватало одного сорта. Примерно так же, как для рядового перуанца вполне достаточно одного сорта яблок – просто яблоки. Потому что они там не растут. Как и у нас – кукуруза. И им невдомек, что бывает вкуснейший «Белый налив» – и розовый, и сахарный, и антоновка, и полосатый штрефель, и сладчайшая коробовка… Сколько можно назвать российских сортов яблок? Сто, двести? И нас это не удивляет. Как не удивляет перуанцев их 150 сортов… кукурузы.
А меня это не то чтобы удивило, меня это повергло в шок! Культурный шок. На обыкновенном сельском
Кукуруза (маис) – подарок индейцам. От кого?
Для любого перуанца – черная кукуруза действительно данность. Для них она была всегда. И их уже не удивляют круглые глаза иностранцев – что это такое? Вот… черная кукуруза… что ж здесь такого невероятного? У нас много разных видов кукурузы – больше 150 сортов – и синяя, и разноцветная, и с огромными зернами, и с крохотными… И тут же гордо вытаскивают планшет – длинную хлопчатобумажную ленту из пимы (название местной ткани) с карманами, в которых через прозрачное окошечко из целлофана гордо демонстрируются всевозможные зерна кукурузы – разных видов. Турист в восторге. Перуанская селекция в действии. Вот это – чудо аграрной техники. «Это ж надо! – восклицал немецкий турист. – Как это вы из белой кукурузы черную сделали? Красителями?» «Нет, – скромно отвечал гид, – она всегда такая была». «А-а-а, – глубокомысленно изрекал умудренный цивилизацией интеллектуал, – селекция!»
Мы уже привыкли, наверное, к чудесам – нас не удивляют плоские персики, огромная земляника, и прочие овощные и фруктовые изыски, полученные генным клонированием – мутанты по воле человека. Поэтому и к черной кукурузе относятся с восхищением, но… не воспринимают как чудо. «Бывает и такое».
И никто не задается вопросами:
1) Почему обыкновенная кукуруза получила такое распространение на всем американском континенте повсеместно, а черная кукуруза известна только в Перу?
2) Почему конкистадоры завезли в Старый Свет – Европу – початки белой кукурузы и никогда и никто не видел в Европе черную кукурузу?
3) Почему ближайший сосед – США – не проявил интерес к ней? С их-то коммерческим размахом?
В США нет черных кукурузных чипсов, нет напитка из черной кукурузы, только-только начинают проводить исследования для применения черной кукурузы в косметике… Почему?
4) Почему никто и никогда не задался вопросом: почему кукуруза – и черная, и белая – в самом начале как будто были даны, потому что самостоятельно рассеваться они не могли. Чехол на соцветии не дает свободно путешествовать семенам?
Великая тайна кукурузы
«Тайна? Ну какая тайна?» – весело посмеется любой россиянин. Что же загадочного может быть в кукурузе? Разве что генсек Хрущев ее просто обожал и решил половину полей в России выделить под эту культуру. А еще кукуруза в вареных початках – излюбленное лакомство всех без исключения. Но тайна-то откуда? Тайнами же она просто окружена.
Тайна 1. Откуда начала свой царственный путь кукуруза?