Дачные фантазии, или… Приятного аппетита, милый!

Микулич Татьяна

Наверное, нет в эти летние месяцы, ни одного взрослого жителя, который не заглянул бы в интернет и не поинтересовался прогнозом погоды «на завтра». Вот и я каждый день с нетерпением открываю «гисметио» и в предвкушении пятницы просматриваю прогноз на выходные дни.

Проснувшись в пятничное утро я, как обычно, отодвинув штору, взглянула на уличный термометр, который застыл на отметке +11 градусов, что меня порадовало, потому что обычно в половине седьмого утра более пяти градусов в последнее время он не показывал. К обеду температура поднялась до шестнадцати градусов, и я даже осмелилась сменить одежду. Возвращаясь с работы по солнечной стороне улицы, я окунулась в лето и сняла жакет! Созвонившись, мы с тобой решили вечером уехать

на дачу!

Приехав на место, мы разошлись в разные стороны участка… я к клубнике, а ты к грядкам с зеленью… Нарвав всё для приготовления салата, ты окликнул меня, но две горсти ягод я всё же успела съесть… как я ждала этого момента всю неделю! Ведь при такой погоде ягоды зреют очень неохотно. Приготовив салат, мы его с наслаждением поглощали, радуясь тому, что, не смотря на холодное лето, листья салата и пряных трав всё же растут хорошо.

На соседних участках красивые ровные газоны с вычурными клумбами, качелями и беседками, о чём мечтаешь и ты, но я считаю, имея небольшой надел земли, негоже покупать петрушку и укроп на рынке. Поэтому, на нашем участке для каждой постройки и для каждой посадочной культуры отведено своё место, но и уголок для отдыха, с лужайкой и мангалом тоже имеется.

Утолив «витаминный голод», мы вышли прогуляться перед сном.

– Я хочу тебе что-то показать, – довольным голосом говоришь ты.

– Наверное, ты снова себе что-то купил, – с интересом утверждаю я.

– Ты угадала, – говоришь ты и достаёшь из багажника новое приобретение, очередную удочку, с упоением рассказывая, что она из какого-то углепластика с балансировкой, чтобы рука не уставала её держать…

Я смотрю, как бережно ты извлекаешь своё приобретение… Удочка в тубусе из натуральной!!! кожи и в бархатном чехле…

– А я ещё думаю, покупать ли мне туфли, которые стоят треть моей зарплаты, – медленно произношу я, глядя на эту изящную упаковку предмета для рыбной ловли.

– Ты ещё думаешь??? – искренне удивляешься ты. – Надо не думать, а брать. Ты же знаешь, что я люблю красивые дорогие вещи…

– Я знаю… – утвердительно говорю я. – Когда я увидела тебя в эксклюзивной кожаной куртке, купленной не на рынке, а в те времена, что мы с тобой познакомились, даже простые кожаные не у всех были… и в сандалиях… так сразу и подумала… неужели, бандит…хотя не похож… взгляд не тот, но как заворожил!!!

Ты с улыбкой смотришь на меня, а я чувствую, что мысли твои унеслись на двадцать с лишним лет назад…

– А что ты подумал, когда впервые увидел меня? – с интересом спрашиваю я.

– Звезда! – не задумываясь, отвечаешь ты. – И она будет моей!

Теперь пришла моя очередь улыбнуться и вспомнить тот день ещё раз. Вот такие у нас с тобой бывают всплески в общении…

Убрав удочку на место, ты сказал, что рано утром поедешь на рыбалку и идёшь ложиться спать… Мне спать совсем не хотелось, и я направилась в тот уголок участка, где витал дивный аромат ночных фиалок – маттиол… не удержавшись, я выкопала маленький кустик и посадила в горшок, который принесла к себе в комнату и поставила на столик у кровати… Через некоторое время я погружалась в сон, наслаждаясь волшебством фиалковой ночи…

Проснулась в начале пятого утра от звука твоего будильника… полежала несколько минут… когда находишься на грани сна и яви, время летит незаметно… Решила спуститься вниз… ты крепко спал и не собирался вставать… Я вышла на улицу… свежо… соседский петух «играл подъём»… солнце светило во всю свою мощь, но пока не грело… птички чирикали, дрозды стаями кружили над клубникой, но она предусмотрительно спрятана под сеткой… Вернувшись в дом, застала тебя в том же состоянии.

– Рыбак, рыба тебя ждёт!– не очень громко сказала я, и ты проснулся.

Я поднялась к себе и снова легла, почувствовав боль в голове… возможно, «перенюхала» фиалку… удивительное свойство цветов… распространять такой волшебно-дивный аромат только в вечерне-ночное время… хоть в этот утренний

час она уже не пахла, но я встала и переставила её на тумбу, стоящую в другом углу комнаты… Вернувшись в постель, я через некоторое время услышала скрип лестницы и сразу подвинулась, потому что знаю, что ты захочешь прилечь рядом, как обычно… сказала тебе, что болит голова… понимая, что фраза в данной ситуации звучит анекдотично, но ты человек прямолинейный и никаких вторых смыслов этой фразы не понимаешь… спускаешься вниз, идёшь в машину за аптечкой, наливаешь в чашку воды и приносишь мне вместе с таблеткой… Выпив лекарство, я закрываю глаза, пытаясь уснуть, ты чмокаешь меня в щёку и уезжаешь… Замок ты закрыл так тихо, что мне показалось, совсем не закрыл… от этих мыслей сон совсем пропал… слышу, кто-то с тачкой едет… поднялась, смотрю в окно, тётка везёт мешок травы… на часах чуть более пяти…и чего людям не спится в такую рань??? Ложиться уже не захотелось… снова вышла на улицу и поняла, что голова перестала болеть!!! Прослушав очередной призыв петуха к подъёму, я решила, что уже можно побаловать себя кофе с творожком и йогуртом.

Позавтракав с удовольствием, я снова вышла на улицу, солнце уже грело совсем по-летнему. Подставляя лицо его ласковым лучам, мне подумалось: «Неужели, лето действительно пришло к нам???»

Я прошла на свой любимый клеверный лужок и сняла обувь… Гуляя по бархатной поверхности нежно-сочной травы, я сделала несколько дыхательных и физических упражнений, пытаясь вобрать в организм чистую и здоровую энергию природы. А затем, сняв сарафан, улеглась на свой любимый топчан, стоящий в укромном местечке, укрытом от северного ветра и любопытных глаз соседей, чтобы роса высохла на ногах от солнечных лучей. Я лежала на прогретой поверхности и, подставляя тело небесному светилу, каждой своей клеточкой впитывала приятное тепло и радость от приятных ощущений. В моей голове была только одна мысль: «Как хорошо, лежать вот так, беззаботно, соединяясь воедино с природой, чувствуя себя её маленькой частицей».

Вскоре я услышала, как зашуршал гравий и известил о твоём возвращении… Одевшись, я подошла к машине. Сказав, что тебя вызвали на работу, ты отдал мне пакетик с двумя хариусами.

– Думаю, на две порции ухи этого достаточно? – спросил ты.

– Конечно, милый, – ответила я и закрыла ворота, после того, как твоя машина отъехала от участка.

Глянув на рыбок, я поняла, что для субботнего обеда, плавно переходящего в ужин, одной ухи явно будет недостаточно. Вспомнив, что в морозильной камере ждут своего часа куриные бёдрышки, я принялась за приятные хлопоты. Этот рецепт я открыла для себя совершенно случайно, когда мы однажды спонтанно собрались приготовить шашлыки. И с тех пор мне хотелось попробовать такое же вкусное мясо, поджаренное на решётке.

Первым делом я нарвала и нарезала зелень кинзы, пижмы, любистка, несколько стрелок чеснока, которые оставляю для использования в различных блюдах, вырвала пару уже образовавшихся головок лука, которые предстояло порезать кольцами, всё предварительно перемыла и мелко нарезав зелень, вместе с луком сложила в глубокую миску. Вынув из холодильника замороженные бёдрышки, хорошо промыла их в тёплой воде и сняла шкурку, потому что лишний холестерин нам совсем ни к чему. Небольшие, ярко-розовые бёдрышки, которые мы покупаем в магазинчике местной птицефабрики, сложила на «зелёную перину». В кухонном шкафчике почётное место у меня всегда занимают кавказские приправы, которыми вместе с небольшим количеством соли я обильно посыпала куриное мясо, после чего пришла очередь майонеза. Его, для восьми мелких бёдрышек, вполне хватит всего пару столовых ложек. Этой же ложкой остаётся перемешать всё содержимое миски и, накрыв тарелкой, оставить тут же на кухонном столе. Размораживаясь, мясо будет отдавать лишнюю жидкость приправам, а майонез, впитываться в освободившиеся пространства бёдрышек.

Конец ознакомительного фрагмента.