Диета для дам с пышными бедрами
Шрифт:
Пиво светлое 250 г 12 у. е.
Ликер 60 г 18 у. е.
Фруктовая вода – 100 г 20 у. е.
Виски, коньяк, ром, текила – 100 г 0 у. е.
Водка – 100 г 0 у. е.
Пряности, приправы
Чеснок зубчик 1 у. е.
Корень имбиря 1 ст. л. 0,8 у. е.
Хрен – 1 ст. л. 0,04 у. е.
Кетчуп – 1 ст. л. 4 у. е.
Оливки черные – 5 штук 0,7 у. е.
Оливки зеленые – 5 штук 2,5 у. е.
Соевый соус – 1 ст. л. 1 у. е.
Тахини – 1 ст. л. 2,5 у. е.
Соус барбекю – 2 ст. л. 3,6 у. е.
Соус кисло-сладкий – 2 ст. л. 5 у. е.
Соус
Соус голландский – 2 ст. л. 2,3
Пряные травы – 1 ст. л. 0,1
Корица – 1 ч. л. 0,3
Кокосовый орех – 2 ст. л. 0,8
Перец чили молотый – 1 ч. л. 0,5
Уксус столовый – 1 ст. л. 2,3
Уксус яблочный – 1 ст. л. 1 у. е.
Уксус винный белый – 1 ст. л. 1,5 у. е.
Уксус винный красный – 1 ст. л. 0 у. е.
Горчица – 1 ч. л. 0,5 у. е.
Клюквенный соус – 2 ст. л. 13 у. е.
Каперсы – 1 ст. л. 0,4 у. е.
Грибы
Шампиньоны – 100 г 0,1 у. е.
Сыроежки – 100 г 1,5 у. е.
Белые грибы – 100 г 1 у.е.
Белые сушеные – 100 г 3,5 у. е.
Грузди свежие – 100 г 1 у. е.
Маслята свежие – 100 г 0,5 у. е.
Лисички – 100 г 1,5 у. е.
Подберезовики – 100 г 1,5 у. е.
Подберезовики сушеные – 100 г 4 у. е.
Опята – 100 г 0,5 у. е.
Рыжики – 100 г 0,5 у. е.
Подосиновики свежие – 100 г 1 у. е.
Подосиновики сушеные – 100 г 3 у. е.
Сморчки – 100 г 0,2 у. е.
Консервы
Рыбные консервы – 100 г 0 у. е.
Зеленый горошек – 100 г 6,5 у. е.
Оливки – 100 г 5 у. е.
Кукуруза – 100 г 14,5 у. е.
Баклажанная икра – 100 г 5 у. е.
Кабачковая икра – 100 г 8,5 у. е.
Икра из свеклы – 100 г 6 у. е.
Томатная паста – 100 г 19 у. е.
Перец, фаршированный овощами, – 100 г 11 у. е.
Это, конечно, прежде всего мясо, рыбные блюда, морские продукты, грибы, т. е. выбор есть. А если еще и немного пофантазировать, то можно составить свое персональное меню, которое будет вас полностью устраивать. Тогда отказ от некоторых продуктов пройдет безболезненнее. С мясом, мы думаем, все понятно. Его можно варить, жарить, тушить, добавлять разные специи и, в принципе, каждый раз получать новое блюдо. Очень практичны грибные кушанья, в частности, летом. Вы сами можете наведаться в лес и только выиграете от такой прогулки. Экономически выгодно, к тому же будете уверены, что грибы собраны не где-нибудь у дороги или мусорной ямы. Главное знать, что собирать. Не забывайте и про моральное удовлетворение и физическую нагрузку. В компании друзей грибная охота пройдет особенно удачно. А воспоминания позволят вам кушать приготовленные грибы с еще большим аппетитом. Думаем, с рыбой и морскими продуктами вы тоже превосходно поладите. Некоторые наши рецепты, возможно, вам придутся по вкусу или, немного изменив их, вы придумаете что-нибудь свое.
Требуется: 500 г грибов, к примеру маслят, пучок зеленого лука, растительное масло, соль и специи по вкусу.
Приготовление. Тщательно промытые грибочки нарежьте, затем сварите в подсоленной воде до полной готовности, откиньте на сито и остудите.
Требуется: 500 г белых грибов, 1 большая головка репчатого лука, соль и специи по вкусу.
Приготовление. Грибы вымойте и мелко нарежьте. В это же время на небольшом огне обжарьте лук, затем добавьте к нему грибы, посолите, залейте кипятком и тушите. Незадолго до полной готовности добавьте в блюдо специи по вкусу. Через 10 минут снимите блюдо с огня.
Требуется: 1 тушка цыпленка, 3 яйца, 50 г вареной колбасы, лучше ветчины, 100 г белых грибов или шампиньонов, соль, специи, зелень укропа по вкусу.
Приготовление. Тушку цыпленка сварите, за некоторое время до готовности выньте и измельчите. В это время в бульон добавьте грибы и нарезанную ветчину, соль, специи. Через несколько минут добавьте туда же и измельченного цыпленка. Последний момент – взбейте яйца и так же вылейте их в суп. Через некоторое время блюдо готово.
Требуется: 300–400 г мяса, 1 головка репчатого лука, соль, специи по вкусу.
Приготовление. Нарежьте мясо на небольшие кусочки или пропустите его через мясорубку. Слегка обжарьте и через некоторое время добавьте к нему нарезанный лук, соль и необходимые специи. После чего сформируйте бифштексы и жарьте их до готовности в растительном масле.
Требуется: 500 г свинины, 1 небольшая морковь,1 головка репчатого лука, 1 вареное яйцо, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Свинину отбейте, до такой степени, чтобы образовалась целая пластинка, посолите и поперчите ее. На край положите тертую сырую морковь и вареное яйцо, затем сверните рулетом, чтобы начинка находилась внутри. Обжарьте немного в растительном масле на сковородке, а потом поставьте в духовку, где и доведите до готовности.
Требуется: 400–500 г цыпленка, 2 ст. л. сливочного масла, соль и специи по вкусу.
Приготовление. Тушку цыпленка тщательно посолите, смажьте маслом и специями по вкусу. Затем заверните в двойную алюминиевую фольгу. Края фольги необходимо тщательно подвернуть, чтобы во время приготовления они не разошлись. Цыпленка в фольге положите на решетку в предварительно разогретую духовку (под решетку желательно поставить противень). Жарьте тушку 30–40 минут. После чего фольгу разрежьте, а мясо разрубите на кусочки и выложите на тарелку. Полейте их соком, вытекшим на противень. Блюдо готово.
Требуется: 500 г белой рыбы, 1 ст. л. сливочного масла, 1 небольшая головка репчатого лука, соль и перец по вкусу.
Приготовление. Рыбу тщательно обработайте, а затем натрите внутри солью и перцем, оставьте на час в холодном месте. Затем разрежьте рыбу пополам и положите на смазанную маслом и разогретую сковороду, поставьте в духовку. Когда она немного запечется, добавьте мелко порезанный лук, жарьте до готовности. Подавайте исключительно в горячем виде.