Диета для ускорения метаболизма
Шрифт:
Часть третья
ЧЕТЫРЕ ФАНТАСТИЧЕСКИЕ НЕДЕЛИ
ГЛАВА 6
Неделя первая: свободное падение
Добро пожаловать на первую неделю! На этой неделе мы собираемся провести ваш организм через все три фазы диеты для ускорения метаболизма. В течение двух дней вы будете на Первой фазе, два дня на Второй фазе и три дня на Третьей. Вы будете есть много еды – вкусной и питательной, именно это и поможет нам достичь результата. На этой неделе вы попробуете много нового, определитесь с предпочтениями, поймете, что вы любите, а что нет в каждой фазе.
Я знаю, вам не терпится начать, и я готова
А теперь давайте поговорим о первой неделе, которую я называю неделей свободного падения.
Первая неделя самая волнительная, и, поскольку ваш рацион, да и образ жизни в целом изменится, это может несколько смутить вас. Помните: я хочу сбить с толку ваш метаболизм, но не вас. В начале программы вам предстоит пройти через множество изменений. Чтобы немного привыкнуть к такому новому способу питания, может потребоваться некоторое время.
Также, возможно, вам придется примириться со своими прежними пищевыми комплексами: навязчивым подсчетом калорий или углеводов, страхом перед фруктами, мясом или жиром, вашими прошлыми провалами… Первое время навязчивые мысли обо всем этом будут возвращаться и терзать вас. Они – незваные гости на нашем празднике. И мы сможем избавиться от них! Я хочу, чтобы вы были готовы к этому, я хочу, чтобы вы поняли, почему это происходит, и я хочу, чтобы вы знали, что вы не одиноки на этом пути.
Вот некоторые вещи, которые я слышу от своих пациентов как раз перед тем, как начать первую неделю:
• Я не смогу похудеть – фруктов слишком много.
• Я уже знаю, что это никогда не сработает.
• Я до этого похудела на диете X, а ваша программа совершенно не похожа на диету X.
• Я не могу придерживаться диет. У меня нет силы воли.
• Боюсь, такая пища мне не нравится!
• Пожалуй, Первую фазу я пропущу, потому что есть углеводы и худеть невозможно.
• На Второй фазе я буду умирать с голоду.
• Что, если у меня не получится? Боюсь, я не смогу этого сделать.
• Что, если я выберу неправильное питание?
• Что, если я не сделаю это правильно?
• Что, если я ем недостаточно для того, чтобы диета сработала?
• Что, если я ем слишком много для того, чтобы диета сработала?
• Что, если я не похудею в первую неделю?
• Что, если я потеряю слишком много веса?
А что, если?.. А если что!!! Что, если я слишком сильно похудею?
У меня бывает слишком много скептиков вначале, так что я говорю людям о первой неделе, что самое главное – это верить. Выбросьте из головы свои предвзятые идеи и опыт последней диеты. Забудьте о своей уверенности в том, как, по вашему мнению, ваш организм будет или не будет реагировать на эту диету. Вы не знаете, что произойдет. Вы еще даже не начали. Я прошу вас немного поучаствовать в свободном падении на этой неделе, расслабиться и окунуться в процесс. Осознать, как много вы хотите от своего тела. Обратить внимание на сдвиг парадигмы,
ПОВЕРЬТЕ В ЭТО
Я твердо верю в положительные аффирмации. На этой неделе, еще до того как вы начнете, представьте себя похудевшими, нацеленными на результат, но не слишком заинтересованными в показателях. Действительно сосредоточьтесь на ремонте, который происходит, и на изменениях, которые вы можете обнаружить в своем теле. Эта неделя с метаболической точки зрения будет непростой для вашего организма. Мы заставим его встряхнуться и насторожиться. Это не только психический и эмоциональный сдвиг парадигмы, но огромный метаболический сдвиг, так что ваш прошлый успех или неудача не будут иметь ничего общего с тем, что вы делаете сейчас. Это совершенно новая игра.
На первой неделе вам придется привыкнуть к тому, что вы едите много разного. В первые дни вы будете есть много фруктов, в середине недели – много белка и овощей и в последние три дня – много полезных жиров. «Много» предназначено для обогащения организма, чтобы он смог наращивать мышцы, укреплять кости, оздоравливать волосы, кожу и ногти. Не забывайте: главная цель недели – пробудить метаболизм, чтобы организм смог извлекать питательные вещества из пищи и использовать их для укрепления здоровья и стабилизации гормонального фона.
Если вы будете следовать моим рекомендациям, вы, вероятно, заметите основательную потерю веса на этой неделе. Большинство моих пациентов сбрасывают от 300 до 600 г в день, а иногда немного больше. Это тоже может пугать. Некоторые задаются вопросом: не происходит ли это слишком быстро и не сжигают ли они мышцы вместо жира? Другие нетерпеливы и думают, что это происходит недостаточно быстро, или они опасаются, что недостаточно успешны.
Это нормально, даже хорошо, быть немного пассивным на этой неделе. Не слишком сильно вдавайтесь в то, что происходит. На первой неделе не стоит зацикливаться на цифрах. Вместо этого сосредоточьте энергию и помыслы на ритме фаз и освойтесь со списком продуктов. Обратите внимание на различия в пище, которую вы едите в течение каждой фазы. Обратите внимание на продукты, которые вам нравятся больше всего, и выделите их в своем продуктовом списке. Делайте заметки. Участвуйте в ремонте собственного здоровья. Просто управляйте потоком, будьте мысленно заняты, но не тревожьтесь. Следуйте правилам, которые я установила, и верьте в диету – остальное будет работать само собой.
По прошествии первой недели настрой пациентов становится более позитивным, я слышу много положительного от своих клиентов, особенно о еде. Например: «А я и забыла, как сильно я люблю манго!», «Не отнимайте у меня рисовые крекеры, не могу поверить, что я могу их есть», «Я люблю эту фазу с филе миньон!», «Это кокосовое карри мое любимое!».
Если вам не нравится что-то, не о чем беспокоиться. Вам не надо есть это снова. Не зацикливайтесь на том, что вам не нравится. Допустим, вы купили миндальное масло, а вам оно не нравится, и теперь вы беспокоитесь о том, что заплатили за целую бутылку миндального масла, которое вы не собираетесь есть. Вы не должны думать о таких мелочах. Вы учитесь. Подарите масло подруге, которая его любит, – она будет счастлива, и у вас непременно поднимется настроение. Помните: гормоны стресса увеличивают накопление жира. Так что не расстраивайтесь!