Ферменты как основа пищеварения и гарант качественной жизни человека. Питание в холодной местности
Шрифт:
Про ланч важно помнить, что это перекус, который должен состоять из сочной пищи в очень маленьком количестве, который наоборот усилит аппетит к обеду!!!
Свежие фрукты, овощи и различные фреши из них – это считается разумным и здоровым ланчем. Но если нет аппетита, можно следовать примеру Англичан, которые пьют черный чай, это более здоровая привычка, нежели на ланч кушать пищу. Может быть не только черный чай, но и любые напитки по желанию.
Обед – это изобилие блюд. Если завтрак и ужин должен состоять из одного, максимум двух блюд, то обед может изобиловать семью и даже десятью блюдами. В обед гамма вкусов должна
Ланч, как ранее описывал, стимулирует пищеварение, увеличивает желудочные соки и помогает легко переварить изобильный обед. Главное понять, на ланч вам более подходят овощи или фрукты или просто теплый напиток! Иногда на ланч хорошо кушать цампу, но не больше трети желаемого. Кто кушает цампу знает, что она стимулирует пищеварение и также увеличивает аппетит, но ее можно иногда, ибо ланч должен восполнить телесные соки, а это возможно лишь скушав сочную пищу или пить жидкость.
Если в обед нету аппетита, чаще помогает решить эту проблему ежедневный ланч, ибо в нашей традиции он не у всех привычен. А иногда отсутствие аппетита в обед говорит о том, что завтраки не здоровые или чересчур сытные. Обед очень важен, ибо в это время самое сильное пищеварение в течении всех суток, если он отсутствует, человек эмоционально истощается и может впадать в отчаяние или депрессию.
Полдник также важен, если человек активно проводит свой день, но вреден для ленивых. Именно в полдник организм способен переваривать и усваивать белок. Если на полдник был перекус белковой пищей, ужин вполне удовлетворить легкими блюдами.
Полдник период почек и поясницы в целом, которая нуждается в сытном белке. Орехи, бобовые и частично мясные продукты, легко усваиваются именно в полдник, но если пищеварение у человека здоровое. Также нужно помнить, что это перекус, а не полноценный прием пищи, поэтому порции еды должны быть минимальными.
Орехи легче усваиваются в полдник, утром также, но в минимальном объеме, предварительно поджаренные и без шелухи. Бобовые легче усваиваются в полдник, в обед также, но в минимальном объеме. Мясные продукты легче усваиваются в обед, на полдник также, но в меньшем объеме.
На полдник фрукты нежелательны, ибо перевозбуждают организм. К белковой еде хорошо подходят приготовленные овощи, которые успокаивают организм. А женщинам вполне подходит на полдник орехи с сухофруктами и шоколадом для поднятия настроения.
На полдник хорошо подходит цампа, ибо она очень полезна для почек и поясницы в целом, также она хорошо насыщает и усиливает аппетит, к ужину как раз изголодаетесь.
В период полдника важен белок, но если пищеварение слабое, тогда лучше белковые соки, например бульоны, молоко из орехов. Но также можно просто пить теплый напиток, по желанию сытный и маслянистый.
Ужин должен быть легким! Для людей с сильным пищеварением и увеличенным аппетитом легкий ужин будет удовлетворительным лишь при наличии полдника. А если вам легкого ужина достаточно, тогда он приемлем таков.
Ужин
Если ужин жидкий или тушеный с добавкой теплого напитка, пищеварение усиливается и одновременно до переваривает остаток дневного рациона. Но ужин не должен быть излишне стимулирующим пищеварение, ибо вызовет вечерний жор. Поэтому, специи, фрукты и кислое употреблять в минимальном количестве! Ужин желательно готовить с мало выраженными вкусами и монотонным. Жидкие супы и тушеные овощи самый оптимальный ужин. Каши, бобовые, мясное и сладкое должно быть в минимальном количестве.
Легкий ужин успокаивает, расслабляет и умиротворяет, что помогает восстановлению и аккумуляции жизненных сил, разгрузки пищеварения и подготовке к здоровому сну. При наличии эмоционального напряжения, хронических болезней или просто привычки, если вам хочется на ужин тяжелую и сытную пищу, тогда нужно лечиться и не мучать себя правилами и рекомендациями, особенно людям Питта доши или тем, у кого много паразитов, у них аппетит вечером сильнее нежели днем.
Что же кушать перед сном? Кушать перед сном вредно? Кому как. Если ложиться спать до 22.00, то желание покушать может и не возникнуть, но людям с преобладанием в конституции Питта доши (желчь), перед сном даже лучше покушать.
Самая лучшая еда перед сном – это яблоки или сухарики с теплым чаем и карамельным сиропом. Такая еда хотя и не сытна, но ею можно наполнить желудок тем, у кого сильный аппетит перед сном, кто не может уснуть на пустой желудок. Ну а те, кому нужна еще более тяжелая и сытная пища, нужно съедать песочное печенье с сливочным маслом и теплым чаем, дабы успокоить свою Питта дошу (желчь).
Яблоки помогают переварить остаток пищи и восстановить кислотность к утру. Перед сном они выступают подобно лекарству, укрепляют силу пищеварения, стимулируют перистальтику, очищают кишечник и способствуют наличию стула после пробуждения.
Сухарики же, являются частичным сорбентом, главное чтобы они были подсушены до коричневого цвета, и немного по краешкам подгоревшими, так они немного раздражают слизистую желудка, налет отделяется и налипает на запеченые частицы злаков.
Любая другая пища перед сном будет вредной, хотя в молодом возрасте люди могут плотно кушать перед сном, но это не значит что позже не возникнет проблем. Лично я советую перед сном принимать лекарства из пищевых ферментов, это отличное завершение дня.
Глава 12
5 золотых продуктов питания для холодного климата
В холодной и влажной местности отмечу 5 самых необходимых продуктов, для здорового образа жизни:
Красная соль.
Топленое сливочное масло.
Карамельный сахар или сироп.
Цампа.
Соевый фарш.
Эти пять продуктов самые полезные и необходимые для людей живущих в подобной местности как Украина. Множество болезней можно избежать, если эти продукты включить в ежедневный рацион питания!