Готовим в мультиварке быстро (мультиварка-скороварка)
Шрифт:
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Бобовые» в течение 25 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Из готовой гороховой массы приготовить пюре.
Белки – 31.8 г. Жиры – 3.04 г. Углеводы – 86.3 г. Калории – 473.8 ккал.
Вес – 990 г. Порции – 4.
Ингредиенты
• 400 г филе курицы
• 120
• 100 г чечевицы
• 100 г репчатого лука
• 100 г сладкого перца
• 20 мл растительного масла
• 150 мл воды
• соль
• специи
Подготовка
Чечевицу промыть водой. Мясо промыть, нарезать соломкой. Перец очистить от сердцевины и семян, вместе с луком и помидорами также нарезать соломкой.
Приготовление
В чашу мультиварки-скороварки налить масло, выложить мясо, лук, перец, помидоры, добавить соль, специи. Перемешать. Сверху равномерно распределить чечевицу, залить водой.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 50 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Готовую чечевицу с курицей перемешать.
Белки – 119.82 г. Жиры – 26.52 г. Углеводы – 63 г. Калории – 995.8 ккал.
Вес – 1350 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 600 г зеленых бобов
• 2 зубчика чеснока
• 100 г репчатого лука
• 30 мл растительного масла
• 600 г помидоров
• 5 г томатной пасты
• соль
• перец
• вода
Подготовка
Овощи помыть и почистить. Бобы нарезать на половинки, помидоры – кубиками. Репчатый лук измельчить.
Приготовление
Положить масло, лук и чеснок в чашу мультиварки-скороварки и обжарить 3 минуты в режиме «Обжарка». Добавить остальные ингредиенты и залить водой.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 15 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар. Белки – 41 г. Жиры – 31 г. Углеводы – 89 г. Калории – 788 ккал.
Вес – 1600
Ингредиенты
• 700 г зеленого горошка
• 300 г моркови
• 400 г репчатого лука
• 2 зубчика чеснока
• 10 мл растительного масла
• 100 г говядины
• 100 г томатной пасты
• 5 г молотой корицы
• соль
• перец
• вода
Подготовка
Мясо промыть и нарезать кубиками. Овощи помыть, почистить и также нарезать кубиками.
Приготовление
Положить масло, лук и мясо в чашу мультиварки-скороварки и готовить в течение 5 минут в режиме «Обжарка». После чего отменить режим нажатием кнопки «Подогрев/Отмена».
Добавить томатную пасту, горошек и морковь, зубчики чеснока, приправить специями по вкусу, хорошо перемешать и залить водой.
Закрыть крышку, установить клапан на значение «Высокое давление». Готовить в режиме «Тушение» в течение 20 минут. Затем установить клапан на значение «Нормальное давление» и выпустить пар.
Белки – 69 г. Жиры – 25 г. Углеводы – 181 г. Калории – 1164 ккал.
Вес – 1700 г. Порции – 6.
Ингредиенты
• 200 г сушеного нута
• 410 г баклажанов
• 250 г красного сладкого перца
• 1 ч. ложка молотого тмина
• 1 ч. ложка пасты чили
• 1/2 стакана рисового масла
• 1 ч. ложка молотого тмина
• 1 луковица, очищенная и нарезанная кубиками
• 2 зубчика чеснока, очищенные и измельченные
• 1 ч. ложка натертого свежего имбиря
• 2 ст. ложки кориандра
• 1 ч. ложка пасты чили 250 г тыквы, очищенной и
• нарезанной кубикам 2 см 100 г молодых листьев шпината
• 2 ч. ложки молотого кориандра
• 200 г натурального йогурта 1 1/2 стакана воды