Готовим в мультиварке каждый день. Завтраки, обеды, ужины

Сборник рецептов

294. Курица, тушенная с картофелем и белокочанной капустой

продукты

400 г филе курицы, 200 г белокочанной капусты, 3 клубня картофеля, 1 луковица, 50 мл растительного масла, 1 пучок укропа, вода, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 1 ч. 20 мин.

Картофель помыть, очистить, нарезать соломкой. Лук очистить, помыть, нарезать полукольцами. Капусту помыть, нашинковать. Укроп помыть и нарубить. Филе курицы промыть, нарезать небольшими кусочками.

Картофель, лук и капусту

выложить в чашу мультиварки с растительным маслом.

Обжарить в режиме Выпечка в течение 20 мин. Добавить курицу, укроп, посолить, поперчить, влить немного воды. Готовить в режиме Тушение 1 ч.

295. Курица с черносливом

продукты

1 курица, 100 г чернослива, 200 мл растительного масла, 200 г сметаны, несколько зубчиков чеснока, соль, черный молотый перец, приправы, лимон, зелень

Время приготовления – 1 ч.

Промыть курицу, натереть ее изнутри и снаружи солью, положить в холодильник на 1 ч.

В сметану выдавить чеснок, поперчить и добавить немного приправы. Пропитанную солью курицу смазать полученной смесью.

Чернослив нарезать на мелкие кусочки, вставить в надрезы куриной кожи и положить внутрь.

Смазанную тушку поместить в чашу мультиварки, полить растительным маслом. Включить режим Выпечка на 1 ч.

Готовую курицу можно украсить лимонными дольками и зеленью.

296. Куриное филе с аджикой

продукты

300 г куриного филе, 10 г аджики, соль, специи

Время приготовления – 30 мин.

Куриное филе промыть, нарезать крупными кубиками по 3–3,5 см. Добавить аджику, соль, специи и тщательно перемешать. Филе выложить в чашу мультиварки.

Включить режим Тушение и готовить 30 мин.

297. Курица по-сибирски

продукты

1 тушка курицы, 150 мл растительного масла, 200 г клюквы, 20 г сахара, 20 г тертого чеснока, 3 г красного молотого перца, 3 г черного молотого перца, вода, соль

Время приготовления – 1 ч. 20 мин.

Тушку курицы промыть. Клюкву перебрать, помыть.

Чеснок смешать с солью, красным и черным молотым перцем. Натереть полученной смесью курицу.

Начинить ее смесью клюквы и сахара, зашить нитками и выложить в чашу мультиварки с растительным маслом.

Жарить в режиме Выпечка 20 мин, влить немного воды, готовить в режиме Тушение 1 ч.

298. Курица, тушенная с овощами

продукты

700 г филе курицы, 2 клубня картофеля, 1 баклажан, 2 помидора, 1 морковь, 3 зубчика чеснока, 1 луковица, 1 пучок укропа, 1 пучок петрушки, 2 сладких красных перца, 50 мл растительного масла, соль, молотый красный перец, 180 мл воды

Время приготовления – 1 ч. 30 мин.

Филе промыть, нарезать мелкими кусочками и выложить в чашу мультиварки. Овощи и зелень помыть, почистить, нарезать кусочками и положить к мясу. Добавить

специи, растительное масло и воду.

Включить режим Тушение и готовить 1 ч. 30 мин.

299. Шницели из курицы

продукты

600 г филе курицы, 50 г сливочного масла, 50 г панировочных сухарей, 2 ст. л. молока, 1 ч. л. топленого масла, 1 яйцо, 1/2 пучка зелени петрушки, 1 авокадо, 1 огурец, 1 сладкий перец, 1/4 ч. л. молотого красного перца, соль

Время приготовления – 40 мин.

Мясо курицы промыть, пропустить через мясорубку, добавить молоко, соль, перемешать и сформовать лепешки. В середину каждой лепешки положить небольшой кусочек сливочного масла.

Поставить лепешки на 20 мин в прохладное место, затем защипнуть края. Смазать взбитым яйцом и обвалять в сухарях, смешанных с красным перцем.

Выложить в смазанную топленым маслом чашу мультиварки и жарить в режиме Выпечка по 20 мин с каждой стороны. Зелень петрушки помыть.

Авокадо помыть, очистить, удалить косточку, нарезать ломтиками. Огурец помыть, нарезать кружочками. Сладкий перец помыть, удалить плодоножки и семена, крупно нарезать.

Шницели украсить веточками петрушки и подать к столу с гарниром из авокадо и овощей.

300. Куриная грудка с овощами

продукты

1 куриная грудка, 3 клубня картофеля, 1 сладкий перец, 1 луковица, 5–6 соцветий цветной капусты, 5–6 соцветий брокколи, 200 г тыквы, соль, черный молотый перец, сладкая молотая паприка, сушеная зелень, 350 мл воды, растительное масло

Время приготовления – 1 ч.

Грудку промыть. Овощи помыть, почистить. Капусту оставить целиком, остальные овощи нарезать крупными кубиками

В чашу мультиварки налить немного растительного масла, выложить грудку, овощи.

Посолить, поперчить по вкусу, посыпать паприкой и зеленью. Влить воду и включить режим Тушение на 1 ч.

301. Курица с гречкой и черносливом

продукты

2 куриных окорочка, 3 зубчика чеснока, 5 штук сушеного чернослива, 1 стакан гречки, 1 стакан воды, соль, 2 ст. л. сметаны, приправа для курицы

Время приготовления – 1 ч.

Куриные окорочка помыть, нарезать и выложить в чашу мультиварки. Посыпать приправой. Добавить чернослив, чеснок и сметану. Все посолить и перемешать. Всыпать гречку и влить воду.

Включить режим Плов и готовить до сигнала.

302. Куриные крылышки, тушенные с цукини и шампиньонами

продукты

500 г куриных крылышек, 1 цукини, 2 клубня картофеля, 100 г шампиньонов, 50 г майонеза, 20 мл растительного масла, 1 пучок укропа, черный молотый перец, соль

Время приготовления – 2 ч. 10 мин.

Цукини помыть и нарезать соломкой. Грибы промыть, нарезать ломтиками.

Куриные крылышки промыть. Укроп помыть, нарубить.