Худеем во сне. Биоритмы стройности
Шрифт:
Как и жаворонку, сове в выходные дни лучше постараться уделить время любимым видам спорта. Причем можно использовать и дневной пик активности – если сова сумеет проснуться до полудня, она вполне может в обеденное время посетить бассейн, фитнес-клуб, покататься на лыжах или просто сделать генеральную уборку.
Другие ситуации
У совы, работающей по свободному графику, проблем гораздо меньше. Она просто подстраивает жизнь под свои (или совьи?) биоритмы. Другое дело, что сове, находящейся в свободном полете, очень трудно бывает организовать себя для выполнения профессиональных
Поэтому сове важно иметь конкретные жизненные и профессиональные цели, помогающие направить потенциал в нужное русло, не растратив его только на развлечения и тусовки.
Сова-домохозяйка также находится в более выгодном положении, чем ее соплеменники, работающие по обычному графику. Кроме того, наличие семьи – это организующий момент в ее жизни. Она вынуждена вставать рано, чтобы накормить и проводить семью, однако потом она может снова лечь и добрать причитающиеся ей часы сна. Она может питаться по своему внутреннему распорядку, о котором мы уже говорили. Она может заниматься физическими нагрузками в дневные часы, в пик активности.
И еще один плюс – вечером, когда семья в сборе и требует внимания, она, в отличие от женщины-жаворонка, активна и способна на многое.
Заключение
В данной книге мы поговорили о том, как обрести стройность и здоровье, следуя своим природным биоритмам. Полноценный сон, питание и движение в соответствии с нашими внутренними часами – вот и все секреты приятного пути к нашей мечте. Для рассмотрения того, как гормоны и биоритмы влияют на нашу жизнь, мы взяли два крайних хронотипа – сов и жаворонков. Но информация, представленная на страницах этой книги, поможет сориентироваться и людям «промежуточных» хронотипов. Важно знать, какие процессы и в какое время суток происходят у человека в организме. А потом прислушаться к себе, проследить пики и провалы активности в течение суток и составить свой индивидуальный график питания, физической активности, сна и бодрствования.
Приложения
Приложение 1
Кто вы – сова, жаворонок или голубь? Определить это можно при помощи анкеты Остберга, которой пользуются биоритмологи во всем мире.
Анкета Остберга
1 Трудно ли вам вставать рано утром?
а) да, почти всегда – 3;
б) иногда – 2;
в) редко – 1;
г) крайне редко – 0.
2 Если бы была возможность выбора, в какое время вы ложились бы спать?
а) после часа ночи – 3;
б) с 23 до 1 часа ночи – 2;
в) с 22 до 23 часов – 1;
г) до 23 часов – 0.
3 Какой завтрак вы предпочитаете в течение первого часа после просыпания?
а) плотный – 0;
б) менее плотный – 1;
в) достаточно чая или кофе – 2.
4 Если вспомнить последние размолвки, когда они преимущественно происходили?
а) в первой половине дня – 1;
б) во второй половине дня – 0.
5. От чего легче отказаться?
а) от утреннего чая или кофе – 2;
б) от вечернего чая – 0.
6. Как точно вы отсчитываете время в 1 минуту?
а) меньше минуты – 0;
б) больше минуты – 2.
7 Как легко вы можете изменить привычки,
а) очень легко – 0;
б) легко – 1;
в) трудно – 2;
г) не меняю – 3.
8 Если рано утром предстоят дела, насколько раньше вы накануне ложитесь спать?
а) более чем на 2 часа – 3;
б) на 1–2 часа – 2;
в) менее чем на 1 час – 1;
г) как обычно – 0.
Для определения хронотипа подсчитываются баллы по всем пунктам:
• сумма баллов от 0 до 7 позволяет считать испытуемого жаворонком (утренним хронотипом);
• от 8 до 13 баллов – голубем (дневной хронотип);
• от 14 и более – совой (вечерний хронотип).
Приложение 2
Блюда с высоким содержанием йода, клетчатки, а также блюда из ягод, применяемых в системе питания по биоритмам.
Блюда из ягод
Как мы говорили, витамины и микроэлементы в ягоде разрушаются при кипячении. Поэтому лучшее блюда из ягод – свежие ягоды в сезон и морсы из замороженных ягод в остальное время. А рецепты – только со свежими ягодами.
Кефир с черной смородиной
200 г черной смородины, 500 мл кефира, 300 мл сливок, 50 г сахара.
Ягоды черной смородины вымыть, обдать кипятком и протереть через сито или измельчить миксером, затем взбить в пышную пену, постепенно добавляя сливки, сахар и кефир (простоквашу, ацидофилин или другие кисломолочные продукты).
Земляника в сметане
100 г земляники, 100 г сметаны, 15 г сахара,
Землянику залить сметаной, добавить сахар и осторожно перемешать.
Земляника с молоком
2 ст. ложки земляники, 1 стакан холодного молока, 1 ч. ложка сахара.
Землянику залить молоком и сразу же подавать. Можно добавить сахар, слегка размешать.
Брусника моченая
10 кг брусники, 1–2 кг яблок, 8-10 л воды, 2 кг сахара, 12–15 г корицы, 1,8 гвоздики.
Свежую, спелую, перебранную бруснику, промытую в холодной воде, откинуть на решето и просушить на столе, рассыпав тонким слоем на салфетке. Яблоки антоновку, анис, апорт – вымыть, обрезать плодоножки. В кипящую воду положить сахар, корицу, гвоздику, прокипятить. Затем сироп охладить.
В подготовленную посуду (стеклянный баллон, керамический бочонок или глиняный горшок) плотным слоем насыпать бруснику, уложить слой яблок, вновь слой брусники, залить охлажденным сахарным сиропом, накрыть деревянным кружком, прижав его небольшим грузом, чтобы брусника была только покрыта сиропом.
Поставить в сухое холодное место. Через 2 недели брусника готова.
Моченая брусника – прекрасная добавка к блюдам из мяса, дичи и многим другим.
Блюда с высоким содержанием клетчатки
Клетчаткой богаты многие привычные блюда – овощные салаты, серые каши (перловая, овсяная, ячневая, гречневая), хлебцы цельнозерновые и т. п. Однако здесь приведены интересные, на мой взгляд, рецепты блюд, которые помогут разнообразить наш стол и обогатить организм ценными пищевыми волокнами.