Имбирь. 150 целительных рецептов для здоровья, долголетия, профилактики болезней, нормализации веса
Шрифт:
>- Имбирный сок — 0,5 ч. л.,
>- Коктейльные вишенки.
• Смешайте в шейкере все ингредиенты коктейля.
• Взбалтывайте до растворения сахара.
• Добавьте колотый лед и еще встряхните.
• Вылейте коктейль в высокие бокалы и украсьте засахаренным имбирем, вишенками или кусочками консервированного ананаса.
Пина колада по-пуэрторикански
>- Ананасовый сок — 100 мл,
>- Кокосовый сироп — 50 мл,
>-
>- Белый ром — 60 мл,
>- Колотый лед,
Для украшения:
>- Коктейльная вишенка — 1 шт.,
>- Долька ананаса — 1 шт.
• Смешайте в шейкере колотый лед, светлый ром, темный ром, кокосовый сироп, ананасовый сок и кусочек имбиря.
• Все тщательно взболтайте и сцедите в большой стакан.
• Украсьте коктейль засахаренным имбирем, вишенкой или долькой консервированного ананаса.
Кубинский коктейль «Дьявольское рукопожатие»
>- Текила — 45 мл,
>- Сок лайма — 20 мл,
>- Сахарный сироп — 15 мл,
>- Ананасовый сок — 30 мл,
>- Имбирь — 2 см.
• Кусочек имбиря измельчите в блендере с добавлением небольшого количества воды.
• Смешайте в шейкере имбирное пюре с остальными ингредиентами, хорошенько взболтайте.
• Вылейте коктейль в бокал, украсьте долькой лайма и кусочком засахаренного имбиря.
Коктейль «Куантро Диз»
>- Ликер Куантро — 50 мл,
>- Яблочный сок — 30 мл,
>- Лимонный сок — 15 мл,
>- Имбирь — 2 см.
• Заморозьте кусочек имбиря.
• Смешайте в шейкере остальные ингредиенты.
• Потрите замороженным кусочком имбиря кромку бокала и влейте туда коктейль.
Японский имбирный коктейль
>- Имбирь тертый — 1 ч. л.,
>- Мята — 1–2 веточки,
>- Водка — 50 мл,
>- Саке — 1 ч. л.,
>- Сироп — 0,5 ч. л.,
>- Лайм.
• Охладите бокалы.
• В шейкер вылейте водку, саке, сироп, измельченную мяту и имбирь. Хорошенько встряхните коктейль.
• Вылейте коктейль в охлажденные бокалы.
• В каждый бокал выжмите немного сока лайма.
Чайно-клюквенный пунш
>- Чай — 8 пакетиков,
>- Вода — 1 л,
>- Клюквенный сок — 500 мл,
>- Яблочный сидр — 500 мл,
>- Сахар коричневый — 100 г,
>- Корица немолотая — 1 палочка,
>- Имбирь молотый — 0,5 ч.
>- Гвоздика немолотая — 4 шт.
• Из пакетиков чая и воды заварите крепкий чай.
• Добавьте к чаю клюквенный сок, сидр, сахар и специи.
• Разлейте чай по чашкам, украсьте апельсиновыми дольками.
Полночный смэш
Смэш — это крепкие коктейли, которые подаются в конце или после еды. Считается, что они способствуют пищеварению, поэтому их обязательно подают во время пышных застолий.
>- Ежевика — 6 ягод,
>- Сок 1 лимона,
>- Ликер Averna — 30 мл,
>- Цитрусовая водка — 30 мл,
>- Имбирное пиво — 60 мл.
• Ежевику разомните и выложите в шейкер, добавьте лимонный сок, водку и лед. Все тщательно потрясите.
• Вылейте содержимое шейкера в бокал, залейте пивом. Украсьте по своему вкусу.
«Джинджер Мэри»
>- Кашаса — 60 мл,
>- Помидор — 1 шт.,
>- Имбирь тертый — 1 ст. л.,
>- Вустерширский соус — 3 капли,
>- Сок лайма — 15 мл,
>- Перец чили.
• Помидор очистите от кожицы, нарежьте на кусочки и разотрите.
• Выложите в шейкер все ингредиенты, кроме чили, добавьте лед и хорошо потрясите.
• Вылейте коктейль в низкий стакан, украсьте перчиком чили.
Чайный коктейль
>- Коньяк — 30 мл,
>- Чай зеленый, охлажденный — 60 мл,
>- Сахарный сироп — 15 мл,
>- Мята — 3 листика,
>- Имбирь — 3 см.
• Разотрите в стакане мяту, сироп и имбирь.
• Добавьте коньяк и чай и еще немного разотрите.
• В бокал выложите лед, сверху вылейте чай.
• Украсьте коктейль мятой.
Коктейль сирены
>- Шампанское — 90 мл,
>- Имбирный эль — 30 мл,
>- Малиновое пюре — 15 мл,
>- Малиновый ликер — 15 мл.
• Все ингредиенты смешайте в шейкере до однородности.
• Вылейте коктейль в высокий красивый бокал. Украсьте бокал ягодой малины.
Лимонный виски
>- Лимонный сок — 150 мл,
>- Лимон — 2 кусочка,
>- Имбирь — 1 кусок,
>- Мед — 2 ч. л.,
>- Виски — 4 ст. л.
• Имбирь очистите и тонко нарежьте.
• Лимонный сок размешайте с медом и имбирем, долейте 150 мл кипятка.
• Разлейте напиток по бокалам, добавьте виски и украсьте лимоном.
Глёгг