Китайские целебные травы. Классический труд по фармакологии

Шичэнь Ли

Anemarhena asphodeloides – АНЕМАРЕНА – чи-му

Растение семейства лилейных, в изобилии растущее в горах вокруг Пекина. Как лекарственное сырье используются корневища. По виду они напоминают корневища аира, имеют легкий аромат, пресноватый вкус. Цветки растения (соцветия) напоминают соцветия лука пахучего. Растение произрастает практически во всех провинциях Китая к северу от реки Янцзы. Готовое сырье представляет собой неправильной формы перекрученные и морщинистые кусочки корней. Их длина от 5 до 8 см, они обильно опушены красноватыми или коричневато-желтыми волосками. Тонкие корни практически лишены опушения. Мякоть корневищ желтая, губчатая, иногда мучнистая. Запах корней

приятный, на вкус они слегка горьковаты.

Используются как мягчительное, отхаркивающее и мочегонное средство. Другие китайские наименования средства – ця-му, хо-му, ти-шень, лиень-му, эр-цяо, шуи-шень. Термин чи-му употребляется также применительно к Adenophora verticullata (бубенчик), а в японских списках под этим названием числится и Chelidonium maius (чистотел большой).

Anemone cernua – АНЕМОНА (СОН-ТРАВА) – бай-тю-вен

Приводимое название дается в японских списках, а в «Пен Цао» найдено растение, идеально близкое с японским по описанию. Однако, по версии Брейтшнейдера, это растение – погремок (Eupatorium kirillowii). В таможенных ведомостях указано, что сырье поступает из провинций Хубэй и Квантун. В медицине используются корни и цветки.

Судя по обширному списку заболеваний, при которых рекомендуется бай-тю-вен, это – сон-трава. Частично приводим перечень заболеваний и состояний, от которых помогает данное средство: жар, умопомешательство, малярия, запоры, багровение лица от гнева, а также оно способствует лучшей циркуляции крови, спасает от болей в кишечнике, применяется при колотых и резаных ранах, от полипов в носу, от дизентерии, «красной» дизентерии; облегчает зубную боль, лечит ревматические боли, золотуху, а также излечивает отравления дурными испарениями, геморрой, паршу.

Angelica anomala – ДУДНИК НЕТИПИЧНЫЙ – бай-чи

Портер Смит ошибочно идентифицировал этот вид как ирис флорентийский (Iris florentina) и даже Opopanax. Названия, приводимые в «Пен Цао», таковы: це-фень, бай-чи-сян, бай-чи, фан-сян, фу-ли. Согласно таможенным спискам, главными поставщиками сырья указываются провинции Сычуань, Хубэй.

Корни растения весьма сильно разнятся по размеру; покрыты коричневатой кутикулой, морщинисты и ребристы, с точками на поверхности. Внутренняя часть корневищ на разрезе желтовато-белая, содержит небольшие точки – выделения смолистого секрета. Корни ароматные, слегка острые и горькие на вкус. Долгое время они были излюбленным китайским медицинским средством. В древние времена высушенные корневища носили привязанными к телу вместе с прочими ароматическими веществами. Бай-чи считался специфически женским лекарством, поэтому прописывался при ряде типично женских недугов, а также являлся парфюмерным сырьем.

Его также рекомендовали при нарушениях мочеиспускания, носовых полипах, различных кожных заболеваниях, порезах и ранениях, а также воспалительных явлениях. Используется как средство, вызывающее чихание, а из листьев растения приготовляется настой, помогающий при прыщах и потнице.

Angelica decursiva – ДУДНИК НИЗБЕГАЮЩИЙ – цянь-ху

Это обычное растение, растущее на сырых почвах Центрального и Северного Китая. Ароматные молодые побеги и листья используют в пищу как зелень. Лекарство изготавливается в виде ломких, разветвленных, неправильной формы, сужающихся к кончику кусочков корня, напоминающих корень дудника лекарственного. Снаружи корень коричневого цвета, морщинистый, с волосистыми корешками на растущей части корневища, к которой прилегает стебель. Внутренняя ткань грязно-белого цвета, с горьковатым вкусом и приятным, но не сильным запахом. В «Пен Цао» корень дудника сравнивают с корнем Bupleurum falcatum (володушки). Лекарственное

сырье, поставляемое на экспорт, происходит из провинций Сычуань, Шэньси,

Хабэй, Хэнань, Хунань и Анбэй также поставляют лекарственное сырье. Растение обладает тонизирующим, отхаркивающим, ветрогонным и послабляющим действием. Облегчает пищеварение. Используется также как успокоительное при неврозах, при астматических приступах, при раздражительности у детей и при повышенном тонусе матки.

Apium graveolens – СЕЛЬДЕРЕЙ – хань-чинь, чинь, чинь-цай

К сожалению, одни и те же китайские названия применимы и к съедобным растениям семейства зонтичных, и к ядовитым вроде цикуты. В японских списках под названием шуй-чинь значится Оеanthe stolonifera – омежник, растение совершенно не ядовитое. В китайских, предположительно, – смертельно ядовитая цикута. Единственный упомянутый ядовитый вид – Corydalis incisa, или хохлатка, вовсе не относящаяся к семейству зонтичных, дается под сходными названиями цу-чинь или чи-чинь. Поэтому следует остерегаться путаницы.

Шуй-ин используется как синоним шуй-чинь, это может означать, что в некоторых районах Китая в определенных условиях чин может проявлять ядовитые свойства. Во всяком случае, красноцветные разновидности сельдерея, которые встречаются в продаже в Китае, следует употреблять в пищу с большой осторожностью. Как было уже сказано, шуй-чинь часто называют другими именами, например ку-чинь, а также хан-чинь. Однако в классических источниках и в японских списках это, последнее название относят к фиалке (Viola).

Сельдерей весьма популярен у китайцев. Иногда он употребляется в пищу сырым, иногда – слегка отваренным, и это весьма разумная предосторожность, принимая во внимание широкое использование удобрений в Китае. Сельдерей способен улучшить пищеварение; обладает также жаропонижающим, успокаивающим, укрепляющим и тонизирующим действием. Рекомендуется при чрезмерно обильных менструациях, а также при нарушениях пищеварения у детей. Обычно употребляется сок белой части стебля сельдерея.

Aplotaxis auriculata – АПЛОТАКСИС – куан-му-сян

Идентичен по свойствам с Aplotaxis lappa и Aucklandia costus. При неполном написании му-сян ошибочно может быть принят за кирказон (Aristolochia) и за розу банкийскую (Rosa banksia, истинный му-сян).

Корневища аплотаксиса собираются в большом количестве в горных районах Кашмира, откуда они отправляются в Китай. Отмечается также вскользь, что эти корни заготавливают в Кансуне и Хонане. Поставщиком этого сырья, которое на санскрите именуется кашта, по-арабски и персидски каст, а по-бенгальски пэтчак, могут служить другие части Индии, а также Сирия.

Внешне это сухие, коричневого цвета раскрошенные куски корневища, напоминающие обломки старой кости. Запах слабый, ароматный, напоминающий запах фиалкового корня, а вкус горький, жгуче-едкий, но ароматный, при разжевывании выделяют некоторое количество слизи.

На юге из корня делают ароматические вещества, а также используют для отпугивания моли и прочих домашних насекомых. Существует поверье, что корень может восстановить истинный цвет волос и уничтожить седину.

Считают, что аплотаксис обладает ветрогонным, стимулирующим, антисептическим, профилактическим, вяжущим, седативным и инсектицидным действием. В Индии в случаях абстиненции порошком из корня заменяют опий для курения. Китайцы применяют его совместно с мускусом, который напоминает аплотаксис по запаху и свойствам, для снятия зубной боли.