Кулинарная книга-календарь православных постов. Календарь, история, рецепты, меню
Шрифт:
компот из шиповника – 200 мл.
Второй завтрак:
салат из сома с огурцами и оливками – 100 г;
компот из черешни – 200 мл.
Обед:
солянка рыбная – 250 мл;
баклажаны с рисом и черносливом – 150 г;
салат пикантный из осетрины – 100 г;
помидоры, маринованные с виноградом – 70 г;
хлеб – 1 ломтик; чай с лимоном – 200 мл.
Полдник:
варенье из крыжовника
хлеб – 1 ломтик;
чай без сахара – 200 мл.
Ужин:
уха – 250 мл;
барбекю из хека – 80 г;
хлеб – 1 ломтик;
чай с сахаром – 200 мл.
Среда
Первый завтрак:
бутерброд с соевым сыром – 1 шт.;
сок яблочный – 200 мл.
Второй завтрак:
груша – 1 шт.
Обед: хлопья кукурузные или овсяные – 60 г;
салат из огурцов и помидоров – 150 г;
хлеб – 1 ломтик;
вода – 200 мл.
Полдник:
хлеб отрубной – 2 ломтика;
сок томатный – 200 мл.
Ужин:
банан – 1 шт.
Четверг
Первый завтрак:
каша рисовая с томатом и соевым сыром – 100 г;
чай цветочный – 200 мл.
Второй завтрак:
бутерброды с печенью трески – 1шт;
кофе с сахаром – 200 мл.
Обед:
ботвинья с рыбой – 250 мл;
салат из баклажанов и фасоли – 70 г;
картофель с репой – 100 г;
хлеб – 1 ломтик;
компот из абрикосов – 200 мл.
Полдник:
шашлык банановый – 100 г;
компот из абрикосов – 200 мл.
Ужин:
минтай с баклажанами – 80 г;
хлеб – 1 ломтик;
чай с сахаром – 200 мл.
Пятница
Первый завтрак:
хлопья кукурузные или овсяные – 60 г; вода – 200 мл.
Второй завтрак:
сок морковный – 100 мл.
Обед:
банан – 1 шт.;
апельсин – 1 шт.;
сок яблочный – 200 мл.
Полдник:
инжир – 1 шт.;
изюм – 30 г;
вода – 200 мл.
Ужин:
помидор – 1 шт.;
огурец – 1 шт.;
хлеб – 2 ломтика;
сок томатный – 200 мл.
Суббота
Первый завтрак:
гренки с чесноком – 1шт;
чай с сахаром – 200 мл.
Второй завтрак:
салат из
компот из винограда – 200 мл.
Обед:
суп гороховый – 250 мл;
рыба в сухарях – 70 г;
ассорти овощное с баклажанами – 100 г;
грибы белые соленые – 70 г;
джем из клубники – 50 г;
чай без сахара – 200 мл.
Полдник:
картофель с морской капустой – 150 г;
сок яблочный – 200 мл.
Ужин:
шашлык из перца, помидоров, цукини и грибов – 80 г;
морс ягодный – 200 мл.
Воскресенье
Первый завтрак:
сандвичи португальские – 1шт;
джем из клубники – 50 г;
чай без сахара – 200 мл.
Второй завтрак:
салат из семги с авокадо – 150 г;
чай с сахаром – 200 мл.
Обед:
щи зеленые – 250 мл;
минтай под кокосовым соусом – 80 г;
баклажаны тушеные – 100 г;
опята, маринованные со специями – 70 г;
компот из винограда – 200 мл.
Полдник:
шашлык фруктовый – 100 г;
морс ягодный – 200 мл.
Ужин:
рыба, жаренная на вертеле, с овощами – 80 г;
компот из винограда – 200 мл.
Во время Успенского поста рекомендуется придерживаться такого же меню, что во вторую, третью, четвертую и пятую седмицы Великого поста.
Рождественский пост
Во время Рождественского поста его строгость изменяется в зависимости от даты.
С 28 ноября по 19 декабря
Понедельник
Первый завтрак:
гренки голландские (без масла) – 1шт;
кофе с сахаром – 200 мл.
Второй завтрак:
каша рисовая на воде – 150 г;
сок вишневый – 200 мл.
Обед:
борщ летний – 250 мл;
Картофель в мундире – 150 г;
салат из помидоров и огурцов – 200 г;
сок томатный – 200 мл.
Полдник:
груша – 1 шт.
Ужин:
фасоль с капустой (без масла) – 150 г;
чай с лимоном – 200 мл.
Вторник
Первый завтрак:
бутерброды испанские (с сардинами) – 1шт;
чай с сахаром – 200 мл.
Второй завтрак:
салат из сельди и свежих овощей – 200 г;