Куры мясных пород

Балашов Иван Евгеньевич

Мясная мука

Содержит более 60 % протеина высокого ка-чества и используется для сбалансирования рациона птицы по аминокислотному составу.

В рационе кур мясных пород мясная мука может составлять не более 3–7 % от общего объема корма (для молодняка – не более 1–5 %).

Дрожжи, как правило, вводят в рацион цып-лят, выращиваемых без выгулов.

Мясокостная мука

Этот белково-минеральный корм содержит до 50 % полноценного по лизину и дефицитного по метионину протеина.

В рационе кур мясных пород мясокостная мука может составлять не более 3–7 % от общего объе-ма корма (для

молодняка – не более 1–5 %).

Кровяная мука

Содержит более 80 % дефицитного по метионину, глицину и изолейцину протеина.

В рационе кур мясных пород кровяная мука может составлять не более 2–3 % от общего объе-ма корма.

Перьевая мука

Содержит более 80 % богатого метионином и цистином протеина.

В рационе кур мясных пород перьевая мука может составлять не более 2–3 % от общего объе-ма корма.

Хорошим кормом для кур являются дождевые черви. Их можно разводить в «червятниках». Выкапывают яму глубиной около 50–60 см, кладут в нее навоз (лучше конский) слоем 5–10 см, а сверху – пласт перепревшего навоза. В него помещают для развода 10–20 крупных дождевых червей, сверху – два слоя навоза с червями на верхнем и т. д. до наполнения ямы.

Яму прикрывают влажной соломой. Периодически ее поливают водой. Через 1,5–2 месяца черви размножатся в большом количест-ве, их можно начать скармливать курам и даже запасать и на зиму.

Мука из криля

Содержит до 50 % протеина и используется в основном для откорма бройлеров в количестве 7–10 % от общего объема корма.

Утильное мясо

Это мясо павших от незаразных болезней сельскохозяйственных животных. В сыром виде скармливать его курам категорически запрещено, поскольку это приведет к возникновению расклева. Поэтому мясо предварительно отваривают, а затем пропускают через мясорубку и смешивают с влажными кормами.

В рационе кур мясных пород утильное мясо может составлять не более 10 % от общего объема корма.

Молочные продукты

Обрат (снятое молоко), сыворотка и другие молочные продукты имеют высокую биологичес-кую ценность. Они содержат легкоусвояемые минеральные вещества и витамины группы В, способствующие активному росту и развитию молодняка и высокой продуктивности взрослой птицы.

Молочные продукты в основном используются для приготовления влажных мешанок: взрослым курам – 40–50 г в день, цыплятам – 5–20 г в день (в зависимости от возраста).

Цельное молоко скармливают курам редко – в основном им дают снятое молоко, прос-токвашу, творог, пахтанье и сыворотку.

Комбикорма

Это смесь измельченных кормовых средств и различных добавок, обеспечивающих полноценное кормление кур.

Комбикорма производят в рассыпном, гранулированном виде, а также в виде крупы.

Стоит отметить, что биологически активные вещества лучше всего сохраняются в гранулах.

Изготавливают комбикорма по рецептам отдельно для каждой возрастной группы кур и в зависимости от физиологического состояния птицы. Все они обогащаются повышенным уровнем витаминов А, Е, В₂, В₆ и D₃.

Витаминные корма и минеральные подкормки

Витаминные корма и минеральные подкормки необходимо включать в рацион мясных кур. Эти добавки благотворно влияют на рост и развитие молодняка, репродуктивные способности взрослых птиц, повышают иммунитет.

К витаминным кормам относят зелень, клубнеплоды, различные овощи, травяную муку, ветки деревьев и кустарников,

сено и т. д.

К минеральным добавкам относятся мел, молотая ракушка, поваренная соль и др.

Витаминные корма

Витаминные корма составляют не менее 20 % от всего рациона кур мясных пород. Летом птицы, содержащиеся на выгулах, потребляют такие корма вволю.

Наибольшую ценность для кур представляют зеленые части молодых растений. В большом количестве можно использовать люцерну, клевер и горох в стадии бутонизации.

Травяная мука

Травяная мука – источник витаминов и каротиноидов, широко используется при производстве комбикормов. В состав рациона кур мясных пород ее вводят в количестве 3–5 % от общего объема корма.

Кормовая капуста

Кормовая капуста – отличный витаминный корм, который дают курам в нарезанном виде. Ее можно сохранять на грядках до самых заморозков, а всю зиму хранить в прохладном помещении.

Морковь

Морковь красных сортов – это источник витамина А, в котором куры особенно нуждаются осенью и зимой. Взрослым курам мясных пород ее скармливают в количестве 30 г на особь, цыплятам —15–20 г на голову.

Тыква с желтой мякотью является отличным источником витамина А. Кроме того, ее семена обладают глистогонными свойствами. Полезными для птицы являются также турнепс и топинамбур.

Картофель

Картофель – хороший углеводистый корм, который птицы поедают весьма охотно. Следует помнить, что ростки картофеля, позеленевшие клубни, а также воду, в которой варился картофель, давать курам не рекомендуется.

Свекла

Свекла содержит до 16 % сахара. Скармливают ее курам в сыром виде в количестве 50–60 % от общего объема корма.

Силос

Силос – идеальный витаминный корм в зимнее время года. По своим качествам он близок к зеленой массе тех растений, из которых изготовлен.

Сырьем для силоса могут служить:

• злаковые культуры;

• луговые растения;

• капустные листья;

• кукурузные листья;

• свекольная ботва;

• морковная ботва.

Сырье измельчают до размера 0,5 см, закладывают в полиэтиленовые мешки или другие емкос-ти, утрамбовывают. Для лучшего брожения в массу добавляют около 10 % сахарной свеклы или моркови. Мешки завязывают, другие емкости герметично закрывают.

Силосная масса созревает, то есть становится готовой к скармливанию через 1–1,5 месяца. Дают ее курам мясных пород из расчета 30–40 г на особь, как отдельно, так и в смеси с другими кормами.

Для кур подойдет силос только хорошего качества, приготовленный из не перестоявшихся растений. Самым лучшим считается богатый белком силос из бобовых культур (клевера, люцерны) и силос из ботвы сахарной свеклы, кукурузы. Его можно добавлять к влажным мешанкам или скармливать в смеси с отрубями или ячменной мукой.

Крапива двудомная

В молодых листьях крапивы витамина С больше, чем в плодах черной смородины, а содержание каротина выше, чем в облепихе и моркови. Кроме того, растение обладает противомикробными свойствами. Много в крапиве витаминов К, В₁, В₂ и таких микроэлементов, как кальций, железо и медь.

Добавляя растение в корм с ранней весны до глубокой осени, можно не задумываться о введении в рацион птиц специальных витаминных добавок.