Латте или капучино? 125 решений, которые могут изменить вашу жизнь
Шрифт:
ОТВЕТ: капучино
А знали ли вы?
… что важно выпивать около 1,2 литра (6–8 стаканов) жидкости в день. О том, должно ли это включать только воду или другие прохладительные напитки, бесконечно спорят, но большинство диетологов соглашаются, что прохладительные напитки, а также чай и кофе в умеренных количествах вписываются в эту категорию. Однако только большой латте (223 калории), банка прохладительного напитка (139 калорий) и полуденная чашечка чая с ложкой сахара (34 калории) в сумме составляют почти 400 калорий. Заменив латте на заварной кофе или американо, отдав предпочтение диетическому напитку или газированной воде и исключив сахар, вы сэкономите около 300 калорий. Если вы также хотите
Скон ИЛИ маффин?
Если вы пропустили завтрак и с тоской рассматриваете ассортимент вкуснейшей выпечки, пока вам готовят кофе, давайте подумаем, что лучше выбрать. Даже в «низкокалорийном» черничном маффине из «Старбакса» целых 372 калории, это больше, чем в 58-граммовом батончике «Марс» (260 калорий). Ну а в обычном черничном маффине вообще 481 калория. Скон обычно считается наименее вредным видом выпечки, поскольку в нем содержится относительно низкое количество жира и сахара. Так что в «Старбаксе» лучше выбрать простой скон с чуточкой джема или масла (252 калории). Добавьте кусочек фрукта, и получится неплохая замена завтраку.
ОТВЕТ: скон
Фруктовый сок ИЛИ смузи?
Если в смузи содержатся только фрукты, без таких молочных продуктов, как молоко или йогурт, то по части калорий выбор между ним и фруктовым соком не имеет особого значения. В 250-миллиграммовой бутылке апельсинового сока из одной сети по продаже сандвичей содержися 114 калорий и 28,6 г сахара, в то время как клубничный смузи насчитывает 128 калорий и 28 г сахара. Хотя смузи помимо сока состоят из толченых фруктов и содержат немного больше клетчатки, следите, чтобы в них не клали бананов, которыми частично заменяют более дорогие фрукты и подслащивают напиток. Добавление молока или йогурта (обезжиренного и без добавок) насытит вас на больший срок без чрезмерного увеличения калорий за счет содержания жиров и белков. Помните, что смузи засчитывается за один, в крайнем случае два фрукта/овоща из пяти рекомендованных в день.
ОТВЕТ: смузи
Смузи ИЛИ фрукты?
Выбор очевиден: маленькая упаковка клубники (227 г) плюс банан содержат приблизительно столько же калорий, сколько 250-миллилитровая бутылка клубнично-бананового смузи. В процессе изготовления смузи может потерять часть питательной ценности и засчитывается только за один, максимум два из пяти рекомендованных порций фруктов и овощей в день. Поэтому из того же количества калорий, что и в смузи, вы можете составить две более здоровые закуски, съев половину упаковки клубники и половину банана и отложив оставшееся на потом.
ОТВЕТ: фрукты
Апельсин ИЛИ киви?
Если вы любите перекусывать фруктами, киви является одним из самых здоровых вариантов. В нем содержится примерно такое же количество витамина С, что и в апельсине того же размера, и больше клетчатки, чем в яблоке. Очистите и ешьте или просто срежьте верхушку и доставайте мякоть ложкой (дети обожают есть их таким образом из пашотницы, и мы делаем так дома).
ОТВЕТ: киви
Арахис
Замените 50-граммовую упаковку жареного арахиса на 45-граммовую пачку орехов с изюмом, и вы сэкономите минимум 100 калорий, 30 г жира и много соли. Это еще один пример того, как незначительная замена может повысить ценность потребляемых вами питательных веществ и понизить количество калорий.
ОТВЕТ: орехи с изюмом
А знали ли вы?
… что сидение перед экраном компьютера может привести к болям и ломоте в суставах. Чтобы убедиться в том, что вы сидите комфортно, задайте себе следующие вопросы:
• Делаете ли вы 5—10-минутные перерывы после каждых 50–60 минут непрерывной работы за компьютером?
• Находятся ли ваши глаза на одном уровне с верхушкой монитора?
• Вглядываетесь ли вы время от времени в даль, чтобы снять напряжение с глаз?
• Прямая ли у вас спина и опирается ли она на спинку стула?
• Находятся ли ваши руки на одном уровне с поверхностью клавиатуры? Другими словами, не находятся ли они под углом?
• Находятся ли верхние части ваших ног под прямым углом по отношению к телу и нижней части ног?
• Стоят ли ваши ступни плоско на полу или на подставке для ног?
• Можете ли вы управлять мышкой с прямым запястьем и поддерживаемыми предплечьями?
Ответы на все эти вопросы должны быть положительными.
А знали ли вы?
… что, несмотря на все утверждения о том, что зеленый чай противостоит заболеваниям, это еще не доказано. Считается, что он борется с раком благодаря содержанию катехинов – веществ, сдерживающих рост раковых клеток. Но обзор 51 исследования, сделанный Кохрановским сотрудничеством, выяснил, что теория подтверждалась лишь касательно некоторых видов рака. Менее обширное исследование о возможной роли зеленого чая в предотвращении сердечных приступов пришло к похожему выводу из разряда «может быть». Но вне сомнения тот факт, что в зеленом чае гораздо меньше кофеина, чем в черном или кофейных зернах. Общая идея, скорее всего, заключается в том, что выпивать до пяти чашек зеленого чая в день безопасно и, возможно, полезно. Но не полагайтесь исключительно на зеленый чай.
Банка диетического напитка ИЛИ плитка шоколада?
Если вам требуется «кофеиновый толчок», в банке колы лайт и в маленькой плитке темного шоколада (минимум с 70 % какао-порошка) содержится примерно одинаковое его количество. Кола лайт не имеет никакой пищевой ценности и практически не содержит калорий. В то время как в шоколаде, естественно, содержится сахар и насыщенные жиры (в 35-граммовой плитке около 190 калорий), так что этот совет не для тех, кто следит за весом. Однако шоколад вызовет у вас длительное чувство насыщения, а содержащиеся в плитке с высоким процентом какао питательные вещества флавонолы могут пойти на пользу здоровью сердца. Но ученые пока не совсем разобрались в этом, плюс содержание жира и сахара может свести эту пользу на нет. Вздох.
ОТВЕТ: шоколад
Обед
Миллионы из нас едят обед за своим рабочим столом, работая на протяжении всего дня без надлежащего перерыва, либо вообще пропускают эту трапезу. В тяжелые экономические времена страх потерять работу вынуждает нас постоянно выглядеть занятыми, так что иногда рабочая нагрузка не позволяет вовремя остановиться. Но если это войдет в привычку, то может навредить нам как физически, так и умственно.