Макробиотика, или Путь к здоровью, счастью, душевному покою и долголетию. Книга долголетия.

Куши Микио

МАКРОБИОТИКА В ФИЛОСОФИИ ЗАПАДА

Существовавшие до нас цивилизации и культуры Запада — Древние Рим и Греция, кельты Северной Европы, скандинавские страны — исповедовали, изучали и декларировали, прямо или косвенно, тот же принцип гармонии и вечных перемен Вселенной. Первые жители Западного полушария от Арктического полярного круга и Якутского полуострова до Андов и берегов Амазонки в Южной Америке, естественно, имели свои представления о модели мироздания, которые выражались в легендах и сказаниях, дошедших до наших дней. В главном они совершенно идентичны пониманию мира с точки зрения взаимодействия Инь и Янь на Востоке. Подобно восточным языкам, языки Запада богаты лингвистическими единицами разного характера, выражающими гармонию противоположностей и реальность, природа которой содержит два начала.

Философы и мыслители Запада, подобно восточным «коллегам и единомышленникам», искали секрет Закона и Порядка Вселенной. Древнегреческий целитель и чародей Эмпедокл представлял мироздание

в виде поля для игр двух сил — Любви и Вражды. До наших дней дошли лишь фрагменты его письменных трудов, которые по содержанию поразительно схожи с уже знакомой нам «Книгой Перемен». Написаны же эти работы были в одну и ту же эру. Вот, что читаем у Эмпедокла: «...две силы дают жизнь, и те же две силы эту жизнь останавливают.

Они (Любовь и Вражда) всегда остаются сами собою, но переходят друг в друга, обращаются в свою противоположность и при всем этом остаются неизменными...»

Учение, основанное на понимании модели мироздания, стало известно как макробиотика в мире древнего эллинизма. Само слово «макробиотика» впервые прозвучало из уст Гиппократа в пятом веко до нашей эры. В переводе оно значит «долгая жизнь». Написание нового термина впервые появилось в его же труде «О Воздухе, Водах и Местности». В нем описывалась жизнь людей, которые сумели прожить долго, не зная болезней. Сам Гиппократ прожил более ста лет. Он проповедовал «естественный» образ жизни — гармония с окружающей средой, тщательно продуманная и особым способом приготовленная пища. Вся его философия укладывается в его же афоризм — «Пусть твоя еда исцелит тебя, а лекарство (снадобье) утолит голод». Фрагменты клятвы Гиппократа цитируют и нынешние медики, приступая к работе: «...Я направлю режим больных на их благо сообразно с моими силами и моим разумением, воздерживаясь от причинения всякого вреда и несправедливости. Я не дам никому просимого у меня смертельного средства и не покажу пути для подобного замысла...»

Говоря о здоровом образе жизни и долголетии, словом «макробиотика» пользуются Аристотель, Геродот, Гален... В ранней литературе Запада оно употребляется как синоним простого, близкого к природе образа жизни или системы питания (диеты), основанной на овощах и злаках. В эпоху Возрождения француз-гуманист Рабле целую главу легендарного «Гаргантюа и Пантагрюэля», сатире на глупость и несостоятельность современного ему мира и принятого в нем образа жизни, посвящает макробиотике.

Во времена, которые нашему веку поближе, интерес к макробиотике в мире ученых сохраняется. Скажем, XVIII век. Немецкий философ, профессор медицины, доктор медицинских наук, личный врач Гёте господин Хуфлэнд пишет книгу о макробиотике. Хуфлэнд был вообще человеком своеобразным. Объявил себя «гражданином мира». И это в те годы, когда его выдающиеся современники боролись за основание республик и государств-наций! Хуфлэнд жил «против течения»: вопреки научным модам своего времени, ратовал за простую злаковую и вегетарианскую пищу. Предупреждал о вреде мяса и сахара. Настаивал на грудном вскармливании новорожденных, советовал бегать и заниматься всесторонним самооздоровлением. Обо всем этом ученый написал в самой известной своей книге «Макробиотика, или Искусство продлить жизнь», которая вышла в свет в 1797 году и была переведена на многие языки мира. В ней автор цитирует Гиппократа и других своих единомышленников прошлого. Например, Луиджи Коронаро, венецианского архитектора XV века, автора книги «Искусство жить долго», который сам прожил более ста лет.

А вот что писал английский публицист XVIII века Уокинг Джон Стюарт после длительного путешествия по Европе, Дальнему Востоку и Тибету: «Я понял, что в движении нравственном, как и в движении физическом, присутствуют две силы — центробежная и центростремительная. И подобно тому, как небесные тела устойчиво держатся на своей орбите, нормы нравственности не покидают орбиту человеческого общества...»

Умозрения великих философов и мыслителей Европы по поводу единого Закона и Порядка Вселенной и составляют собственно западную модель понимания проблемы. Немецкий философ Георг Вильгельм Фридрих Гегель в своей теории диалектического развития утверждает, что человеческие взаимоотношения движутся по спирали. Все начинается с единения, что Гегель обозначал, как «тезис», затем следует разъединение — «антитезис», и наконец — высшая степень соединения — «синтез». Диалектический принцип Гегеля увлек Карла Маркса, Фридриху,Энгельса и их единомышленников и последователей. На нем они построили свою философскую концепцию в области политики, экономики и социологии. У Маркса в теории социальных перемен главный акцент сделан на практических действиях. Его концепция и глубока, и динамична, но в понимании Закона Вселенной Маркс отталкивается от принципа дисгармонии и совершенно не берет в расчет явления нематериальной действительности. Аналогично ему не удалось (да и не могло удасться) соединить диалектику с практическими нуждами каждого дня — с естественным стремлением к здоровью и благополучию. В результате и сам Карл Маркс умер от хронической болезни, разрушающей и отравляющей ему жизнь годами, что не позволило ученому закончить главный труд жизни «Капитал», а его родственники — во всяком случае, большинство из них — и ближайший друг Фридрих Энгельс умерли от рака.

XX век дал свои имена. Отец психоанализа

Зигмунд Фрейд выделяет два вида энергии, управляющие всеми деяниями и помыслами человека. Фрейд назвал их «либидо» и «танатос» — инстинкт жизни и инстинкт смерти. У здорового во всех отношениях человека силы этих инстинктов сбалансированы. Если баланс нарушается, возникают неврозы. Фрейд условно делит личность человека на три части: ид — неосознанный инстинктивный порыв, суперэго — внутренний цензор сознания и эго — посредник между ид и суперэго, посредник между личностью и обществом. С определенной степенью условности можно сказать, что танатос и ид соответствуют Инь, либидо и суперэго — Янь, а эго является необходимым балансом между ними, создающим гармонию личности. Фрейд и его последователи углубились в изучение связей, взаимоотношений тела и психики. Но психоанализ Фрейда абсолютно игнорировал систему питания, условия окружающей среды, колебания атмосферы. Потому действие и эффект его терапии так и остались в значительной степени ограниченными. Из-за отсутствия гармонии в самом себе Фрейд постоянно болел и в конце концов умер от рака.

Что касается естественных наук, то из всех мыслителей этого направления, пожалуй, лишь Альберт Эйнштейн почувствовал антагонизм и единство видимого материального мира и невидимого мира энергии, колебаний, волн. Так появился закон относительности, который гласит, что энергия постоянно превращается в материю, а материя неизменно становится источником энергии. Теория Эйнштейна дала новое, целостное направление современной науке, самым разным ее течениям. Увы, Эйнштейн умер, не успев до конца осмыслить законы развития по спирали и принципы Инь и Янь, что, несомненно, придало бы его учению большую убедительность, а главное, завершенность и значительность конечного результата. К огромному сожалению, гениальные открытия ученого в области расщепления микрочастиц не нашли применения в мирных целях. Имя Эйнштейна оказалось причастным к созданию искусственных источников разрушительной энергии огромной силы.

В социальных науках наиболее показательна теория Арнольда Тойнби. Свое толкование истории человечества он строит на принципе постоянно меняющихся, дополняющих друг друга противоположностей. Называет их «вызов, требование» (провокация) и «отклик» (ответная реакция). Во вступительном слове к его многотомному труду «Исследование истории» он поясняет, что его умозрение строится на понимании взаимодействия Инь и Янь. Вот, что, в частности, сказано в предисловии: «Из всех символов и знаков, коими выражали ритмичность жизни Вселенной разные исследователи в разные времена и эпохи. Инь и Янь оказываются самыми точными. Они наполнены ритмом и в прямом, и в переносном смысле слова. С помощью нехитрых метафор они одинаково глубоко и серьезно говорят о проблемах психологии, механики, математики... Потому и здесь мы будем пользоваться именно этими символами. Начнем прямо сейчас...»

Перечень историков и социологов родственного мировоззрения можно продолжить. Питирим Сорокин, социолог, автор работы «Главнейшие теории прогресса в современной социологии», Алексис Каррел, биолог, автор труда «Предназначение Человека», Ф.С.Ц. Нор- троп, философ, автор книги «Встреча Востока и Запада».

Искусство, музыка, литература Запада предъявляют миру представителей мужского и женского пола, которые демонстрируют истинное, глубокое понимание модели мироздания, Закона Вселенной. Вот лишь некоторые имена: Гомер, Данте, Шекспир, Леонардо да Винчи, Бах, Бетховен, Вальтер Скотт, Толстой, Джордж Элиот, Льюис Кэррол, Самуэль Батлер, Эдвард Карпентер, Сезанн, Моне, Джорджия О’Киф.

СОВРЕМЕННАЯ МАКРОБИОТИКА

Все началось, как водится, с события самого незаметного. В 1913 г. в маленьком букинистическом магазинчике города Киото (Япония) юноша по имени Яукиказу Сакуразава обратил внимание на брошюру «Методы лечебного питания». Автор брошюры

Саген Исизука, кстати, доктор медицинских наук, утверждал, что почти все инфекционные и неинфекционные, но опасные для жизни человека болезни можно победить определенными ограничениями в питании. Скажем, отказаться от мяса, сахара, белого риса, сдобы и прочих «продуктов» цивилизации в самом буквальном смысле слова. Целебное же действие на организм, по словам автора, оказывают простые натуральные продукты: неочищенный рис, овсяные зерна, маисовый суп, блюда из овощей и растений моря. У парня же, которого сама судьба привела в букинистическую лавку, со здоровьем было «хуже некуда». Он знал, что жить ему оставалось немного: уже наступила последняя стадия туберкулеза. Ни на что особенно не надеясь, Сакуразава решил попробовать — терять-то все равно нечего. К его полному изумлению и счастью, диета помогла, он совершенно поправился. И тогда, уверовав в чудодейственную силу простой пищи, Сакуразава начал всерьез изучать взаимосвязи окружающей среды, еды, образа жизни с состоянием человеческого организма. Выяснилось, что связи эти невероятно сильны и важны для каждого из нас. Под псевдонимом Джордж Осава он написал много книг, научных и популярных, выступил с лекциями во многих городах мира. Тема его печатных и публичных выступлений не менялась. Он говорил о Законе и Порядке Вселенной, о вечной и мудрой модели мироздания. Главный акцент своего понимания этого Закона Осава делал на системе питания и взаимодействий со средой обитания, которые либо даруют, либо лишают человека, семью и общество в целом здоровья и долголетия.