Мух уйма (Художества). Не хлебом единым (Меню-коллаж)
Шрифт:
Много горячего кофе, сливки, огромные караваи хлеба, брусочки масла, мед
Зразы с кашей, салат из фасоли, хрустящие оладьи. Потом кофе; его подали в кувшинах.
Кьянти, макароны с базиликовым соусом и кофе
Искусственные груды фруктов
Чай с баранками
Недогрызанный огурец
Две горячих, с подгорклым творогом лепешки
Алые ломти арбуза, кучи перезрелых огурцов, горки румяных, как девки, яблок
…нарежь, парень,
Нам чайку, яишенку тож на двоих… Да кстати ситничка
Ярко-багровые колбасы, красные и желтые сыры, яркие леденцовые конфеты в низких стеклянных банках
Больше же всего тут было яиц, может быть тысяча, сваренных вкрутую Шипящая яичница
Круглые луковые блинки
Целый поднос хрусткой цветной карамели
Две миски вчерашних щей и творог, размятый в молоке
Кучи немудреной, но сытной деревенской съедобы
Капуста, хлеб и вода
Жирные щи
Удивительно хорошо зажаренный фазан, удачно политый огуречным рассолом, бутылка кахетинского Щи
Варенья, ягоды, сушеные и свежие, тарелки с сластями
Горшок снятого молока и хлеб
Спаржа
Какое-то жирное блюдо
Трюфели, кофе
Порция мутного абсенту, гороховая колбаса, булочка, вареный горох, мелкая тарелка с жидким бульоном, макароны да бульонная говядина
Одна курица на пятерых, бутылка красного вина, хлеб, сыр, каша, расстегаи и котлеты
Борщ, зразы с кашей, хорошо зажаренное в соку мясо
Связка с баранками, большая чашка с квасом, чаша с кашей, чай с изюмом
Солонина, хрен, водки бутылка и пироги
Сковорода с рыбой, соль, хлеб и пяток яиц
Пироги с творогом и печенкою, а по постным – с кашею и горохом, кадочка груздей, скверные котлеты, скверное пюре и рагу из обрезков да литр кислого вина «Куричий суп», «свинячьи котлеты» и вместо «кокайского вина» – «подмадерный херес»
Настоящее мясо и очень хорошее красное вино
Студень, щи, баранина и каша, «горилка с ковбасами, с салом и рыбицею», закуски, вино и ром, балычок да икорка, копа крашенок (шестьдесят красных яиц) да хлеб шафранный, блюдце с точеным сахаром, пяток освященных после обедни яблок
Лошадиная ветчина, копченые жеребячьи ребра, молоко, чай с булкой, жаркое и каша, морковная начиночка из пирожка на блюдце, каша, сваренная из крупы и молодых грибов, две большие лепешки с луком, клюковное питье
Медвежий окорок, скобленый хрен с сальными «шкварками», напиток из тертого хрена с белым квасом – «суховцом» (блюдо из хрена называлось «лимонад-буштекц», а напиток – «лимонад-бышквит»)
Копченая и вяленая рыба, белужий и осетровый
То икра, то рыба соленая
Селянка с рыбой, селянка с севрюжинкой
Поднос, уставленный различными солеными яствами
Сыр швейцарский, а не голландский, хороший, ноздреватый, ветчина, редиска, тарелка супу
Рыба усякая, камбола такая, с изюмом… все одни маслины жрут с прованским маслом
Тарелка с сухарями и кровяной колбасой
Водка и ветчина с хреном
Котлетка и графинчик водочки
Суп с потрохами, раки, горшок с вареным картофелем, студень на поливном блюде, большой астраханский арбуз, конфеты, ананасы, изюм, пряники
Массивное блюдо с приготовленной под майонезом рыбой Два сваренные всмятку яйца, уха без рыбы, горшок каши, медвежий окорок, скобленый хрен с сальными «шкварками», лимонад-буштекс – важные рыбы, груши «принц-мадамы», медок и всякие яблочки
Рябчики вперекладку с индейкой
Две чашки чаю, сухари и варенье, десять штучек песочного пирожного
Что-то вроде бы творога, нечто будто бы творожок
Колбасы с хлебом, помидоры, молоко
Варенье, варенье, варенье
Я обедал супом…
Чай с китайской булкой
Я приносил кровавые куски,
Мы варили его, жарили, съедали
И раздают им кружки с черным соком
Дымящеюся жидкостью такой
Свежий лук
Пиво и мясо
Каша болталась в белых тарелках
Пирожных сгустки разделяли чай
А его дом полон борщом
Он съел бы пару судаков иль пару гусаков
Бульон с яйцом и на второе – тефтели
Яркий завтрак из помидоров, яичницы, молока
И немного копченая рыба идет,
А в руке столько соли белеет
Лишь хлеб имелся б да картошка,
соличка и вода и чай
Похлебка
Обрывки помидор и всего такого Как я ем мясо!
Какая приятная булка!
…И за кашею мясо съедать
Золотая соленая рыба, ты лежишь одиноко
Вспомнил тот кусок ветчины
Борщ смеющийся
В такое пикантное утро хорошо бы съесть что-нибудь пикантное, например устрицу или лягушку
Котлеты
Борщ такой красивый и красный
Французские булочки и яичница по-гречески
Петрушкой посыпает нам мама наш суп
Картошка мясо-хлеб
Сочные, вкусные мясные тефтели, гороховый суп и блины, компот
Чашка горячего шоколада и свежие плюшки с корицей
Огромный торт, несколько коробок печенья, гора шоколада и большой-пребольшой куль конфет
Леденцы, засахаренные орешки и шоколад
Несколько миндальных печений в форме ракушек