План Похудения 2.0: Новый Взгляд на Здоровое Питание
Шрифт:
Белок
Белки разрешены, но их никогда нельзя употреблять с крахмалистыми продуктами, такими как хлеб, рис, тыква или зерновые.
Яйца
Мясо
Сыр
Птица
Морепродукты
Зерновые и крахмалистые овощи
Употребляйте крахмалистые овощи и другие продукты с высоким содержанием углеводов вместе с приготовленными не крахмалистыми овощами, такими как листовая зелень (без белков).
Картофель
Давить
Рис
Овсяная каша
Хлеб
Лебеда
Фрукты
По возможности избегайте сладких фруктов. Вместо этого выбирайте
Лаймы
Малина
Клюква
Гуава
Абрикосы
киви
Инжир
Ежевика
Нейтральные продукты
Существует множество вариантов комбинированной диеты. В большинстве случаев не крахмалистые овощи относят к нейтральной группе и могут сочетаться с крахмалами или белками. Некоторые планы также считают другие продукты, такие как темный шоколад, миндальное молоко, сливки, кокосовую воду, лимоны, сливочное и растительное масло, «нейтральными» и разрешают их употребление в сочетании с любыми продуктами.
Алкоголь
Можно употреблять немного алкоголя. Сухие красные и белые вина относятся к категории белков, и их следует употреблять только с другими белками. Пиво и эль считаются крахмалистыми, поэтому их следует употреблять только с другими крахмалами или приготовленными овощами.
Что нельзя есть
В целом ограничений на то, что вы можете есть, нет, только то, когда вы можете есть определенные продукты. Суть диеты заключается в том, чтобы избегать сочетания определенных продуктов в одно и то же время приема пищи. Однако некоторые варианты диет, сочетающих в себе продукты, могут полностью исключить определенные продукты. К ним относятся:
Фрукты (есть только в умеренных количествах)
Рафинированный сахар (и сахаросодержащие продукты, такие как конфеты и хлебобулочные изделия)
Обработанные продукты (чипсы, упакованные закуски)
Как подготовить комбинированную диету и советы
Сторонники считают, что, когда вы вместе едите неправильные продукты, пищеварение ухудшается. В результате непереваренная пища остается в желудке, где она бродит и гниет. Они считают, что это может привести к болезни и/или увеличению веса, но это не подтверждается научными данными.
Правила сочетания продуктов строги и регламентированы. Те, кто следует этим планам, должны придерживаться основных принципов. Некоторые корректировки могут быть сделаны для людей с диетическими ограничениями, например, целиакией или непереносимостью глютена. Быть вегетарианцем может оказаться трудным для соблюдения этой диеты. Многие растительные белки, такие как бобовые и киноа, также содержат углеводы, что является запрещенной комбинацией.
Плюсы комбинированной диеты
Как и все ограничительные диеты, комбинированные диеты имеют свои преимущества и недостатки.
Особое внимание уделяется цельным продуктам: соблюдение этой диеты, вероятно, приведет к большему потреблению цельных продуктов. Обработанные продукты обычно представляют собой комбинацию белков, углеводов и различных видов жиров. Протокол комбинирования продуктов запрещает любые продукты с добавлением
Никакого подсчета углеводов или калорий: нет необходимости подсчитывать калории или углеводы или контролировать порции, что упрощает этот сложный план питания.
Может способствовать снижению веса. Строгий набор правил может помочь последователям сделать более осознанный выбор продуктов питания. Когда приемы пищи и перекусы планируются сознательно, можно потреблять больше продуктов, богатых питательными веществами, и в то же время есть меньше еды. В результате вы можете похудеть. Хотя употребление большего количества цельных продуктов и снижение потребления калорий может улучшить здоровье и способствовать снижению веса, нет никаких доказательств того, что комбинирование продуктов питания является эффективной стратегией.
Любая потеря веса, наблюдаемая при использовании этого плана, скорее всего, является результатом дефицита калорий (потребление меньшего количества калорий, чем вы сжигаете), а не определенной комбинации продуктов. По этому вопросу было проведено только одно недавнее рандомизированное клиническое исследование, и исследователи не смогли определить, оказывает ли комбинирование продуктов какое-либо влияние на потерю веса или уменьшение жира в организме.
Минусы комбинированной диеты
Хотя нет никаких известных рисков для здоровья, связанных с диетами, сочетающими в себе продукты, строгая и регламентированная диета может привести к нездоровой одержимости едой у некоторых людей. Это также излишне ограничительно и сложно, и нет никаких научных доказательств, подтверждающих это.
Затруднительно следовать: правила диеты сложны, и некоторым людям может быть трудно их соблюдать. Эта непрактичность, а также необходимость отказаться от определенных полуфабрикатов и помнить, когда можно пить воду, а когда можно есть фрукты, делает соблюдение этой диеты сложной задачей.
Трудно классифицировать: большинство продуктов нельзя классифицировать просто как углеводы или белки. Например, такие зерна, как киноа, содержат как крахмалистые углеводы, так и белок. Практически невозможно аккуратно классифицировать продукты в соответствии с правилами этого плана.
Неустойчиво: подобным диетам трудно следовать. Кроме того, любая потеря веса, достигнутая при использовании этого ограничительного плана, скорее всего, вернется, как только возобновятся повседневные привычки питания. И, наконец, соблюдение диеты с таким количеством ограничительных правил не позволяет человеку научиться питаться интуитивно.
Небезопасно для некоторых людей: людям с определенными заболеваниями следует соблюдать осторожность при сочетании продуктов питания. Людям с диабетом не следует потреблять одни лишь углеводы – им также необходимо немного белка или жира, чтобы предотвратить скачок уровня сахара в крови. Если у вас хроническое заболевание, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем переходить на эту диету.