Рассада. Использование и развитие метода Митлайдера в России
Шрифт:
Но в процессе размножения может произойти не только улучшение и адаптация сорта, но и снижение его хозяйственно ценных качеств.
• Утрата сортовой чистоты.
• Неоднородность семян.
• Неполное вызревание семян.
• Неправильный выбор родительского растения.
• Воспроизведение сорта в неподходящих почвенноклиматических условиях.
Если не принимать никаких предосторожностей, то первое, что грозит семеноводу, это потерять сорт. Вот типичная ситуация: на участке (или на соседних участках) возделывают несколько сортов огурца. В результате переопыления вместо чистосортных семян получаются
Скрещиваться могут не только растущие неподалеку сорта, но и близкие овощные культуры, например, тыквы, кабачки и патиссоны. Иногда скрещиваются принадлежащие к одному семейству культурные и дикие растения, например, капустные культуры и такие сорняки, как дикая редька, сурепка и др. Сохранению сортовой чистоты помогают пространственная изоляция культур и некоторые другие приемы, препятствующие переносу чужеродной пыльцы.
Вторая опасность — неоднородность семян. Неоднородность семян по размеру, весу и степени вызревания снижает их посевные качества, ведет к низкой всхожести, недружному появлению всходов, неравномерному росту и созреванию овощей, снижению урожайности. Основная причина неоднородности семян в том, что огородники обычно стараются собрать все семена, которые приносит семенное растение. При такой тактике семена неизбежно будут неоднородными. Нужно научиться формировать семенные растения, отсекая все слабые, поздно зацветающие соцветия, а также те части соцветий, в которых семена созревают позднее.
Недозревшие семена дают запаздывающие в развитии, более позднеспелые и менее урожайные растения. Снижается пищевая ценность овощей: выросшие из недозревших семян растения приносят бледно окрашенные корнеплоды, мелкие плоды, овощи со сниженным содержанием сахаров и витаминов.
Убытки при использовании некондиционных семян намного перевешивают преимущество их дешевизны. В семеноводстве есть определенные правила, которые позволяют избежать перечисленных недостатков (разделы 1.2.2-1.2.4).
Всегда ли удается, однажды купив семена, в дальнейшем размножать культуру самостоятельно? Иногда это возможно, иногда нет. Во–первых, короткий вегетационный период средней полосы не позволяет получать вызревшие семена позднеспелых сортов некоторых овощей, в частности, цветной капусты, вьющейся фасоли. Даже семена среднеспелых (Лесногородский) и позднеспелых (Супердукат) сортов укропа вызревают не во всякое лето. Но дело не только в технических сложностях. Иногда семена получить не трудно, но выращенные из них растения не сохраняют ценных свойств исходной культуры. В первую очередь это относится к гибридам F1 (раздел 1.1.2), к которым, в частности, принадлежат многие помидоры и огурцы.
Гибриды F1 не воспроизводятся. Собирать семена с гибридных растений не имеет никакого смысла — те растения, которые из них вырастут, не будут похожи на родителей.
Получать гибриды Fl самостоятельно, скрещивая специально подобранные родительские пары, не под силу среднему огороднику. При желании выращивать овощи из гибридных семян, их каждый раз придется покупать заново.
В отличие от гибридов, сорта воспроизводятся. Самый надежный путь получения сортовых семян — использование для воспроизводства районированных или местных народных сортов. При соблюдении правил семеноводства огородники могут получать на своих участках качественные сортовые семена многих огородных культур.
1.2.2. Общие правила семеноводства на огородных участках
Задача семеновода–любителя не просто собрать всхожие семена, а получить семена с высокими сортовыми и посевными качествами.
Для поддержания сортовой чистоты необходимы отбор и пространственная изоляция
Отбор. Задача отбора — сохранить комплекс характерных для сорта свойств и по возможности усилить хозяйственно ценные свойства. При семеноводстве однолетних культур нет необходимости в специальных семенных посадках. Из растений, имеющихся в продовольственных посадках, на семенные цели отбирают лучшие — типичные для сорта, здоровые и высокоурожайные, а для ранних сортов и самые скороспелые. До начала цветения необходимо удалить с грядки все запаздывающие в развитии, больные, поврежденные или уродливые экземпляры.
Многие овощи дают семена только на второй год жизни. Это все корнеплоды, кроме редиса, и все капусты, кроме цветной и брокколи. Из посадок первого года отбирают маточники — лучшие экземпляры, типичные для сорта. Корнеплоды должны быть ярко окрашенными, без повреждений, правильной формы; кочаны — плотными, без повреждений вредителями.
Отбор растений–родителей — важная, но не единственная задача. Чтобы избежать деградации (вырождения) сорта, нужен жесткий отбор на всех стадиях выращивания растений, начиная с семян. Их калибруют, отбирая полновесные и крупные, выбраковывая легкие и мелкие. При посеве на рассаду бракуют все сеянцы, взошедшие с опозданием, отстающие в росте, имеющие деформированные листья. При пикировке отбирают самые сильные сеянцы, в грунт высаживают только сильную рассаду. Проводят сортовую прочистку взрослых растений. Не типичные для сорта растения удаляют.
Пространственная изоляция сортов. По способу опыления цветков овощные культуры делятся на самоопыляющиеся и перекрестноопыляющиеся. Проще всего получить чистосортные семена от самоопыляющихся однолетних культур. К ним относятся помидоры, перец, баклажаны, горох, фасоль, салат.
Сохранить чистоту сорта у перекрестноопыляющихся растений — ветроопыляемых (свекла, шпинат, кукуруза) и насекомоопыляемых (капустные, сельдерейные и тыквенные культуры) задача более сложная. Для этого требуется пространственная изоляция сортов, которая не всегда осуществима на любительских огородах. Для крупноцветных растений (тыквенные) вместо пространственной изоляции практикуется изоляция отдельных цветков и их искусственное опыление.
Агротехника. Полноценное минеральное питание и другие условия, обеспечивающие быстрое созревание культур, еще более важны в семеноводстве, чем при выращивании овощной продукции для пищевых целей. Возделывание растений, предназначенных для получения семян, на узких грядах по технологии Митлайдера дает семеноводу большие преимущества.
• Отсутствие сорняков уменьшает опасность переопыления с родственными дикорастущими видами.
• Ускоренное созревание овощных культур гарантирует вызревание семян и их полноценность.
• За счет повышения лёжкости практически нет потерь при зимнем хранении маточников.
• Облегчается уход за семенными растениями (подвязка, формирование куста, выборочный сбор отдельных спелых ветвей).
Описание технологии овощеводства на узких грядах не входит в задачу этой книги. Обратитесь к книге «Семейное овощеводство на узких грядах» М. Маркетинг, 2000.
Основные правила ухода за семенными растениями:
1. Между семенными растениями должны быть большие расстояния. Для разных культур интервалы в ряду в 2-5 раз больше, чем при выращивании их для пищевых целей. У однолетних растений это достигается прореживанием с удалением всех более слабых растений до начала цветения.