Русский огород, питомник и плодовый сад. Руководство к наивыгоднейшему устройству и ведению огородного и садового хозяйства

Шредер Рихард Иванович

В виду изобилия отростков и длинных отдельных побегов необходимо применить к малине строгую обрезку. Во-первых, укорачивают однолетние побеги от одной трети до одной четверти всего роста, смотря по величине побега, на котором в большом изобилии находятся цветочные почки, так что растение не в силах развиваться и питать все побеги в целости. Лучшие почки и ягоды находятся на средней трети побега; на нижней и верхней они развиты мало. Оставляют не более 5–6 лучших таких побегов на каждом кусте: остальные обрезывают вплоть при основании. Оставлять большее число побегов нет расчета – получится больше, но мелких ягод, низшего достоинства.

Во-вторых, обрезают также при основании все усохшие побеги, принесшие в прошлом году ягоды, и, в-третьих, уничтожают появляющиеся в течение лета лишние молодые побеги и при основании куста, оставляя из них лишь столько, сколько необходимо для плодоношения в следующем году или немного более, в виде запаса также истребляют все корневые отпрыски, появляющиеся на грядах, если они не нужны для размножения. Некоторые сорта особенно изобилуют такими обременительными отпрысками; у других сортов их появляется мало.

Гибкие побеги малины требуют подпоры или подвязки, иначе они от тяжести ягод и листьев склоняются на землю. Подвязка производится двояким образом: ко всякому кусту подставляют отдельный вол и слегка к нему подвязывают ветви гак, чтобы между ними еще оставалось некоторое свободное пространство; или же с обеих сторон гряд располагают продольные жерди и прикрепляют в ним побеги, на одну сторону плодовые, а на другую ростовые.

Малина принадлежит к числу тех растений, которые долгое время занимают одно и то же место, вследствие чего земля оседает, уплотняется до крайних пределов; из этого следует необходимость ежегодного разрыхления почвы. На плотной глинистой почве перекапывают гряды и борозды два раза в год – осенью и весною; на легкой же почве достаточно перекопать один раз. Сверх того в течение лета, при очистке от сорных трав, производится легкое рыхление киркою или лопатою.

Удобрения малина требует много, так как, благодаря сильному росту, она постоянно истощает почву. Недостаточно получать какие-нибудь ягоды, но нужно получить хороший и обильный урожай, – что достигается удобрением. После осенней перекопки почвы, на поверхность гряды настилают навоз кругом растений, в более или менее значительном количестве, смотря по надобности, и оставляют его в таком положении до следующего лета. Можно также удобрять малину и весною, ежели признают необходимою двукратную перекопку почвы, которая производится пред удобрением. Поверхностное удобрение во всяком случае гораздо выгоднее для малины, чем зарытие навоза при корнях; оно не только сохраняет влагу и свежесть почвы, что необходимо для этого тенелюбивого растения, но и препятствует, в то же самое время, появлению сорных трав.

Все садовые видоизменения малины гораздо нежнее, чем дикая малина, и требуют, по крайней мере в средних и северных губерниях, защиты от мороза. Это достигается наклонением побегов осенью к поверхности земли и укреплением в этом положении крючками или привязкою верхушек одного растения к основанию другого. Таким образом они попадают под снежный покров, что достаточно защищает кусты от морозов. Встречаются сорта и более чувствительные, требующие еще соломенного покрова от осенних и весенних бесснежных морозов.

При хорошем содержании, малиновые гряды могут служить очень долго, 10–12 лет; но наконец ягоды мельчают и тогда старые растения оставлять долее не стоит. На грядах, где так долго оставалась малина, не следует снова разводить таковую. В крайнем случае, по неимению других свободных мест, можно произвести новую глубокую обработку и изменить положение гряд таким образом, чтобы новые гряды попадали на места, где прежде находились борозды и где почва менее истощена растениями.

Если строго следить за сохранением чистоты различных сортов малины, то не должно разводить ее на двух грядах рядом, а занимать гряду, оставленную между двумя малиновыми грядами, смородиной или подобным тому растениями, иначе малина смешивается корневыми отпрысками; также на местах уничтоженных старых гряд всегда является много отпрысков.

IV. Разведение ежевики и поленики

Ежевика – близкородственное малине растение, но она отличается вообще длинными плетями и почти стелющимся ростом и черными ягодами; поэтому местами ее и называют

черной малиною. От общего типа европейской ежевики новые американские сорта отличаются тем, что они по большей части скороспелые, низкорослые и кустовые, и тем еще, что меж ними попадаются сорта с белыми и желтыми ягодами. К холоду они менее выносливы, чем европейские сорта, но далеко превосходят их, как ягодные растения, хотя с другой сторон уступают как растения декоративные. Ежевика никогда, но играла особенной роли в нашем европейском плодоводстве, между тем как в Америке она разводится целыми десятинами и является одною из самых обыкновенных рыночных ягод. Вероятно, получаемые оттуда новые и лучшие сорта со временем распространятся и в наших садах.

О видах и сортах

А. Европейские сорта

1) Ежевика кустовая. Rufats fruticosus L. Дикая, водится по всей Западной и Южной Европе. Рост умеренный; крупноплодное садовое изменение R. fr. Hortensis.

2) Ежевика орехолистная. R. corylifolius Smith. Отечество как и у предыдущей. Рост очень сильный, до двух саженей в лето; ягоды, как у № 1, черные и крупные.

3) Ежевика кудрявая. R. laciniatus Willd. Рост сильный, листья многократно рассеченые. Весьма красивое, почти вьющееся растение, удобное, как и № 2, для покрытия стен, колонн и беседок. Настоящее отечество этого садового растения с точностью неизвестно. Некоторые полагают, что оно – садовое видоизменение; последнее мнение едва ли состоятельно, так как, по моему опыту, этот сорт совершенно константно разводится семенами. Ягоды крупные, черные, приятного вкуса.

4) Белокожистая ежевика. R. leucodermis hovt. – R. jaspideus hort., вероятно, видоизменение от R. fruticosus, а не настоящая R. leucodermis Douglas из Северной Америки, которая, кажется, не встречается в европейских садах. Побеги покрыты белым налетом. Рост умеренный, ягоды хорошие, черные.

5) Куманика. R. caesius L. Дикая, на полях Средней Европы. Растение вполне выносливо к морозам, с тонкими, длинными, укореняющимися плетями, с мелкими синеватыми и водянистыми ягодами. Куманика местами является обременительным сорным кустарником на хлебных полях и едва ли достойна культуры. То же относится и к другому виду, изредка попадающемуся дико в лесах средних губерний, R. nemoralis Hayne. Маленький, почти пряморастущий кустарник, с множеством подземных отростков, вроде шиповника. Ягоды мягкие, чернокрасные, водянистые; цветы мелкие, бледнорозовые. Растение вполне выносливо к морозу и было бы удобно для культуры, если бы удалось улучшить плоды. Я садил и этот сорт в огород, но он не улучшился.

Некоторые из новейших систематиков полагают, что многие различные сорта ежевики (таковых описано до полусотни) не что иное, как видоизменение простой ежевики R. fruticosus, как они ни разнятся по росту, ягодам и прочим признакам. Кто прав, весьма трудно сказать, так как во многих случаях нет возможности определить границу между видами и видоизменениями.

Все находящиеся в настоящее время в культуре сорта ежевики выведены преимущественно в Северной Америке и представляют собою культурные формы многих видов, растущих в диком состоянии в Америке. Родоначальные формы многих сортов ежевики еще не выяснены, так как происхождение их является чрезвычайно запутанным. Раньше полагали, что все сорта ежевики представляют собою культурные разновидности, главным образом, двух видов Rubus villosus Ait., имеющего прямостоящие стебли, и Rubns canadensis L., имеющего пониклые стебли. Сообразно этому, все сорта ежевики по их происхождению делили на: а) сорта пряморастущие или обыкновенные и на b) сорта ползучие.

Эти две группы резко отличаются одна от другой не только по своему habitus’y, но и по способу размножения. В то время, как все пряморастущие сорта образуют достаточное количество корневых отпрысков и потому размножаются этими отпрысками, все сорта ползучей ежевики размножаются преимущественно верхушечными отводками.

Однако, в последнее время, благодаря работам американских опытных станций, выяснилось, что происхождение культурных сортов ежевики является более сложным.