Салаты и закуски. Вкусно и быстро
Шрифт:
Сельдь рубленая 43
Сельдь с картофелем и маслом 44
Слоеное тесто быстрого приготовления 151
Соус «кабуль» 11
Соус «Меньер» 53
Соус-винегрет 36
Средиземноморский
Сырная шарлотка 115
Сырное масло 106
Сырное суфле 121
Сырные крокеты 103
Сэндвич — закрытый бутерброд 63
Сэндвич «герой» 67
Сэндвич с беконом 73
Сэндвич с ветчиной и ананасом 76
Тарталетки 75
Тарталетки с грибами 79
Тарталетки с шампиньонами 75
Тартинки с яйцом и майонезом 76
Творог от Аркадия Спички 106
Тесто для пиццы 127
Тесто дрожжевое слоеное для расстегаев, ватрушек, пирожков 150
Тесто пресное слоеное 150
Тосканский сэндвич 72
Тосты по-голландски 71
Традиционное фондю 118
Фаршированные кабачки под сыром 112
Фаршированныеяйца-1 90
Фаршированные яйца-2 91
Фаршированный горячий батон 71
Филе сельди «Шведское лето» 48
Финский салат 43
Фондю конте-конте 117
Фондю
Форшмак-1 56
Форшмак-2 56
Форшмак-3 (старинный рецепт) 57
Форшмак-4 58
Французский луковый суп 120
Французский сэндвич 76
Фруктовая пицца-«шутка» 143
Фрутти-дель-маре 25
Хлеб с помидором 69 Холодное соление 202
Царские блины 176
Чебуреки 164
Шампиньоны маринованные 202
Шницель с мягким сыром 108
Яичница по-каталонски 88
Яичница с зеленой фасолью 84
Яичница с картофельным пюре 82
Яичница с сельдью 85
Яичница-болтунья 92
Яичница-глазунья 86
Яичница-глазунья с гарниром 87
Яичные крокеты 81
Яйца «а-ля варенн» 90
Яйца по-средиземноморски 91
Яйца со сметаною (старинный рецепт) 80
Яйца-пашот по-бургундски 89
Яйцо «выпускное» 87
Яйцо по-шотландски 89